《奥利·李淑元》第五章

奥利和李淑元两个人顺着人流往前走。前面有个街头独立音乐人，抱着一把木吉他，坐在小马扎上，正弹唱着一首泰语民谣。他的声音沙哑又温柔，像是热带傍晚的风，带着潮湿的暖意，慢悠悠地钻进耳朵里。李淑元停下脚步，听得有些出神。

“怎么？听入迷了？”奥利在他耳边打了个响指。

李淑元回过神来，笑了笑：“他的声音好好听，有种说不上来的感觉，就……很松弛。”

奥利盯着他看了两秒，没接话，拉起他的手腕就往前走：“前面有个夜市，我们过去看看。”

他们来到一家定制护照夹的摊位前，选了两种颜色——一个深蓝色，一个紫色。摊主问他们要不要印名字，两人异口同声说“要”。他们互相报了对方的名字，深蓝色的印了“SHU YUAN”，紫色的印了“OLLIE”。等护照夹做好的间隙，他们又被旁边定制项链的摊位吸引了目光，一人挑了一条，吊坠上是彼此名字的首字母。

他们逛到十一点才回酒店。洗完澡躺到床上，已经凌晨一点了。

“淑元儿。”黑暗中，奥利的声音黏黏糊糊的。

“怎么了？”李淑元困得眼皮都抬不起来。

“没事，就是想叫你。”

李淑元：“……”

第二天中午十点二十九分，他们出发去泰国的菜市场。昨天李淑元答应了奥利，今天要亲手给他做吃的。

泰国菜市场食材有限，李淑元环视了一圈，心里大概有了数，决定今天中午给他做一道豆角炒牛肉。

他们先去买豆角。泰国的豆角比国内的长，颜色更深，李淑元挑了一把最嫩的，掰了一小截试了试脆度，满意地递给老板称重。买完豆角之后，两人再去买牛肉。牛肉摊的老板是位泰国阿婆，见是两个中国小伙子，热情地推荐牛里脊，李淑元比划着要了半斤。最后又买了泰国一点米，调料酒店那边有备着，不需要额外买。

他们回到酒店已经是十一点半了。

他们回到酒店已经是十一点半了。

李淑元系上围裙，先把米倒进电饭煲内胆里。他拧开水龙头，水哗哗地冲进锅里，他把手伸进去，五指张开在米里画圈，淘了两遍，水从浑浊变成清亮。他把淘米水倒掉，又接了一锅清水，用手指量了量水位——水面没过手背刚好。他把内胆擦干净放进电饭煲，按下煮饭键。

接下来要处理食材了。李淑元把豆角放在砧板上，掐头去尾，掰成小段，整整齐齐码在盘子里。锅里烧了水，水开后加了一小勺盐和几滴油，把豆角倒进去。翠绿的豆角在沸水里翻滚，颜色变得更加鲜亮。焯了两分钟，他捞出来过了凉水，豆角被激得又脆又绿，放在沥水篮里控干。

他接着把牛肉拿出来，放在水龙头下冲洗了一遍，用厨房纸巾吸干表面的水分。牛肉在砧板上摊开，他拿着刀，刀刃斜着牛肉的纹理，一刀一刀切成薄片。每一片都薄厚均匀，透着淡淡的粉红色。

切好的牛肉片放进碗里，他往里加了一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一小撮白糖和少许胡椒粉，又打了一个蛋清进去，用手抓匀。最后淋上一勺食用油封住水分，搁在旁边腌着。他看了一眼时间——腌二十分钟就差不多了，牛肉切得薄，入味快。

二十分钟后，锅烧热，倒油。油温七八成热时，他把牛肉片倒进去，刺啦一声，肉片在热油里迅速变色。他拿着锅铲快速翻炒，牛肉从粉红变成深褐色，盛出来备用。锅里留底油，下蒜末和干辣椒段爆香，然后把豆角倒进去翻炒，豆角在锅里噼啪作响。炒到豆角表面微微起皱，他把牛肉重新倒回锅里，沿着锅边淋了一圈生抽，撒了点盐，大火翻炒均匀，关火出锅。

奥利一直在旁边看着，从洗米看到出锅，眼睛就没离开过李淑元。

“我们淑元真厉害。”他靠在门框上，语调上扬。

李淑元没搭理他，专心炒菜。他额头上沁出了细细的汗珠，围裙的系带在腰后面打了个蝴蝶结，随着他颠锅的动作一晃一晃的。

奥利从后面抱住了他，下巴搁在他肩膀上。

“热。”李淑元扭了扭肩膀。

“那我不抱了。”奥利作势要松手。

“抱抱抱。”李淑元立刻撒娇。

不一会儿菜差不多好了，李淑元先尝了一口牛肉。牛肉嫩滑，豆角脆爽，咸淡刚好，他很满意自己的厨艺。他又夹了一块牛肉，用手在下面托着，递到奥利嘴边。

奥利嚼了两下，眼睛亮了，连连点头：“好吃。”

午饭过后，两人分工合作。李淑元负责洗锅，奥利负责洗碗。水龙头哗哗地响，碗碟碰撞发出清脆的声音。两人把厨房里的活干完，瘫倒在沙发上，闭目养神。

奥利没消停两分钟就开始摇李淑元的手，晃过来晃过去。

李淑元配合地发出一连串毫无感情的声音：“哎呀……哎呀呀……哎呀呀呀……”

“走吧，跟我去游一圈。”奥利坐起来，眼睛亮晶晶地看着他。

“啊？”李淑元睁开一只眼。

奥利拉着李淑元就要往泳池边走。

“别别别，我不去。”李淑元屁股黏在沙发上，使劲往后缩。

“来都来了，酒店的泳池不用白不用，下去泡一泡也行。”奥利拽着他的手腕不放。

“我不，我不会游泳。”

“我教你，有我在怕什么？”

“你快点。”奥利手上加了点力气。

李淑元直接耍赖，整个人从沙发上滑下去，一屁股坐在地毯上，两条腿盘起来，像只不肯挪窝的考拉。他仰着头看奥利，嘴唇撅得老高，眼睛瞪得圆圆的，使出了浑身解数装可怜：“我不想动，我好累，我刚炒完菜，手还酸着呢，你看——手都在抖。”他颤颤巍巍地伸出右手，在空中假模假样地抖了两下。

奥利低头看着他，沉默了三秒，然后弯下腰，一只手抄过他的膝弯，另一只手托住他的后背，直接把他整个人打横抱了起来。

“耍赖没用，走。”

“哎哎哎——放我下来！”李淑元在他怀里扑腾，笑得喘不上气。

“不放。”

“你放不放？”

“不放。”

“你放不放放不放放不放——”

“撒娇也没用。”

《在这里我私设淑元会做饭》