第四十章

大巴车离开青溪古镇之后，一路向着更深的群山里面行进。

道路两旁的风景彻底变了模样，不再是白墙流水的古镇风貌，连绵不绝的大山一重接着一重，参天林木密密层层，山间云雾缭绕，薄薄的白雾缠绕在半山腰，远远望去仿佛一幅淡墨山水画。盘山公路蜿蜒曲折，车子沿着山路盘旋向上，窗外到处都是郁郁葱葱的树林，空气湿润清凉，扑面而来一股泥土与林木混合的清新气息。

一路颠簸数个小时，大巴终于缓缓驶入靠山乡。

这里没有热闹的集市，也没有古朴的街巷，一座座民居错落分布在山谷之间，房屋大多是白墙平房，零零散散坐落在山脚与坡地上，村子四周被茂密山林环抱，与世隔绝一般，格外安静。

节目组提前安排好的住处，是乡里一栋翻新过的农家小院，院子宽敞，房前屋后种着果树与蔬菜，推开大门就能直接看见远处层叠青山。

六人拎着行李箱陆续下车，刚一站稳，深深吸了一口山间的空气，一路坐车的疲惫消散大半。

“这里也太安静了。”林知夏环顾四周，放眼望去满眼都是绿色，“连城市里汽车的喧闹声都听不到，只能听见鸟叫风声。”

许瑶抬手拢了拢被山风吹乱的头发：“藏在大山深处，交通闭塞，也难怪山里的好东西很难运出去。”

没过多久，导演拿着资料走到农家小院的天井当中，跟六人介绍靠山乡的整体情况。

“靠山乡，顾名思义世世代代靠山吃饭。”导演把手里的资料翻开，“这边山林面积广阔，山林湿度适宜，非常适合菌类生长，本地村民主要种植高山香菇、黑木耳，除此之外家家户户都会腌制手工酱菜，坛子咸菜、剁椒酱、豆豉酱，都是代代传下来的家常手艺。”

江屹辰开口问道：“既然菌类品质好，为什么销路打不开？”

“最大难题就是地理位置。”导演叹了一口气，如实说道，“山路曲折遥远，往外运输成本很高。村里大多是留守的中老年村民，不懂线上宣传，每年大量香菇、木耳丰收，只能等着外地收购商过来压价收走，价格被压得很低。要是遇上收购商不来，大批干菌子就只能积压在家。手工酱菜同样如此，都是农家土坛子腌制，没有包装，没有名气，只能邻里之间互相分享。”

陆哲微微皱眉：“辛苦种出来的东西，卖不上价钱，确实太难了。”

“我们这一站任务依旧不变。”苏晚神色平静，“深入村子走访农户，实地看一看香菇木耳的种植基地，了解菌菇晾晒加工全过程，再拜访做手工酱菜的村民，记录腌制手艺，体验当地生活，最后筹备直播，帮靠山乡把山野特产推广出去。闲暇之余，也可以好好看一看大山风景。”

导演点点头：“流程你们自主安排，节目组只负责跟随记录，乡里的村干部已经帮我们联系好了几户农户，明天一早就可以进村走访。”

简单开完简短沟通会，六人回到房间收拾行李，整理内务。

休整完毕，天色尚且还早，几个人便走出小院，在附近随意走走。

脚下是平整的乡间小路，路边菜地一畦一畦整齐排列，青菜、辣椒长势旺盛。山间飞鸟时不时掠过树梢，远处山林里传来阵阵虫鸣。路上遇见本地村民，大多十分淳朴，看见陌生面孔，都会憨厚地笑着点头打招呼。

他们走到村口，就看见不少村民家门口的空地上，摊放着刚采摘下来新鲜香菇和木耳，铺在竹篾席子上面晾晒。

一位正在翻晒香菇的大叔看到他们，主动搭话：“你们是来录节目的吧？早就听村干部说了。我们山里香菇，木头培育，山泉水浇灌，太阳自然晒干，香味特别浓，就是卖出去太难咯。”

沈亦帆停下脚步，和大叔简单聊了一会，大致了解香菇种植周期，采摘、晾晒当中会遇到的麻烦。

“采摘的时候最怕连续阴雨天。”大叔一边用耙子翻动竹席上的香菇，一边说道，“一旦长期不见太阳，鲜菇没办法晒干，很容易直接腐烂，一年的心血直接付诸东流。”

听完这番话，六人心里沉甸甸的。

逛回到农家小院，夕阳缓缓沉入群山背后，漫天晚霞染红天边，山间慢慢起了一层薄薄的雾气，气温也跟着降了下来。

晚饭是乡里准备的农家家常菜，桌上摆着炒鲜香菇、凉拌木耳，还有一小碟农家自制剁椒酱。

一口香菇入口，醇厚鲜香，肉质厚实弹牙，跟市面上批量买到的菌菇口感截然不同。

“光是吃就能尝出来品质有多好。”江屹辰放下筷子，由衷感叹，“这么好的高山菌菇，不该一直埋没在大山里面。”

“还有这个酱菜。”许瑶夹起一点豆豉酱，“满满的家常烟火味道，完全是外面工厂酱菜比不了的。”

晚饭过后，六个人围坐在小院当中，晚风带着山林的凉意吹过来。

苏晚拿出笔记本，把今天收集到的信息简单梳理：“明天我们分开两组。第一组，我、江屹辰、陆哲，去香菇木耳种植基地，跟着农户体验采摘、分拣、日晒加工。第二组，林知夏、许瑶、沈亦帆，走访村里做手工酱菜的人家，学习坛子腌制工艺，记录完整流程。”

“一边体验劳作，一边收集故事素材。”林知夏接着说道，“只有亲身经历一遍，直播的时候才能把村民的真实处境讲清楚。”

“希望这一次，可以实实在在帮到靠山乡的乡亲们。”

夜色渐深，远山寂静，虫鸣阵阵。

靠山乡的助农故事，就此拉开序幕。