我们将电瓶车停在楼下后,来到了宋念的出租屋,这里比我那小点,毕竟他一个人住。
我躺在他的床上,他递给了我一根江南韵。
我看着这根江南韵,陷入沉思。
“宋念,杭州真的像江南韵一样吗?”
他点了一根,过了会说道:“对,很美,上有天堂,下有苏杭。”
“那风景,肯定很美吧。”
“很美,很舒服,但对我来说,只有衰败。”
宋念是从杭州来的,也挺惨,跟女友在杭州,也因为没钱分手,被现实打败。
能走在一起的人,同病相怜呀。
他来到成都后,开始摸爬滚打,在我刚进社会时,他给了我很多帮助。
他算像兄长一样照顾我了,我们都一样,是有理想的人。
理想主义在我们心中的地位神圣不可侵犯,但我却没有他的技艺。
我吧嗒吧嗒地抽着烟,这个晚上十分闷热,我和宋念这么艰苦的人,是舍不得开空调的。
“你在烧烤上有什么见解吗?”我对躺在我身旁的宋念问道。
“没什么见解,硬要说的话,就是我所见的烧烤都很奇怪。”
这句话一下子让我有了兴趣。
“说说看。”
“烧烤,无非就是晚上人们聚在一起吃肉喝酒,感受这种氛围。”
“这不挺正常嘛。”
“但有些家的味道并是那么突出,可还是有很多人去,你不觉得很奇怪吗?”
我知道,这就是地段的助力加上口碑和服务。
“那这种烧烤附近对手多吗?”
“不多,也就两三家,其实我跑这么久外卖,烧烤店开得真没火锅店多。”
烧烤人们吃的是气氛,是畅快,火锅吃的是味道,是舒服,那为什么不能结合在一起呢?
“那我们火锅和烧烤一起干。”
“我觉得也行,但你要怎么平衡呢?”
“很简单,将火锅和烧烤融合起来,做一个火锅烧烤一体的店便是。”
“感觉不错,试试吧。”
我们短暂交流想法后,因为有了新想法的我,十分地兴奋。
第二天,我又向驿站请了假,并给王命安打了电话。
“你在哪?”
“美食街。”
“OK。”
我跟宋念马不停蹄赶去。
美食街,顾名思义,这里的竞争对手无疑最多,但也能让我们学到更多经验。
三人汇合后,开始了交谈。
王命安准备将店开在这里,但我有所顾虑,虽然这里人流量大,但我们才刚起步,租金可是笔不少的费用。
宋念却表示没什么问题,只是觉得,直接开店有点冒失。
最终,经过讨论后,我们准备先在这里租一个小一点的店铺,做分区运营,店内做火锅,店外搭铺做烧烤。
这就很考验地段了,毕竟这面积肯定不会太小。
我看着王命安,他思考了一下,给我比了个OK的手势。
“你真有这么好的地方?”
“没。”
他憨憨地笑着看我,我无语的摇摇头。
宋念却说道:“我知道一个地方,人流虽没那么多,但位置确实还不错。”
“去看看。”我说完后他却又说:“位置离这里挺远,科华南路那边了。”
王命安没说什么,示意我们上车。
我们坐上他的CT5,这辆车是他成年时,父母给他的礼物。
一段时间后,我们来到科华南路的一条街,这里人流量其实也不少,但算市中心了。
租金肯定比原来高的多,这个地方叫天久北巷。
宋念带我们往里走,确实,有一间相对之前较小的店铺,而且旁边的人行道面积足够大,摆烧烤也不会拦住行人。
我按着店铺出租的电话打了过去,打了第三遍才被接通。
电话那头传来沉闷的中年男声。
“喂,哪位?”
“老板,天久北巷,租铺。”
“哦,租店铺吗?”
“对,我们想租你的店铺,您这边价格多少?”
“先不说这些,我马上过来,面议吧。”
“好的。”
说完,他挂断了电话。
等待期间,宋念留在原地,我和王命安去附近了解情况。
等我们回来后,老板已经和宋念开始了交谈。
这位老板是一位中年人,头发平短整齐,穿着薄款的中山装,很有气质。
“老板您好,我叫陈玉安,这次给您打电话是想询问一下租房的事。”
他看着我,缓缓开口:“噢噢,这样,我姓张,你们叫我张叔就行。”
“刚刚这位小伙子已经给我说了,我也大致了解了,你们可能也不清楚附近的情况。”
后面他给我们讲述了这里的具体情况,这里是城南成熟大型社区,周边也是大量的高端住宅、上班族,所以餐饮氛围浓厚,很适合我们这种开烧烤火锅的。
他介绍完后,我从短暂的交流来看,张叔这人确实不错,与我看到和查到的资料基本一致。
最后,他也给我们说了价格。
“你们现在也知道了这里的地段,所以我给的最低价是二万二一个月。”
我听到后,心里不禁咯噔一下,果然,市中心确实高,我陷入了沉思,他们二人也在等我表态。
“叔,我觉得您挺有趣的。”
张叔突然一愣,又对我笑着问道:
“怎么说?”
“首先,我觉得您人很好,愿意抽出时间跟我们几个小白交流,也没有用什么花招,价格我看了下周边,确实也算低了,但对我们来说这价格确实还是有点偏高。”
他听着我的说辞,饶有兴趣地问我:“那小伙子,你觉得多少合适?”
他一下给我递了根烟,有些紧张的我连忙接过,帮张叔点了火后,给自己点了起来。
我一边抽着,一边思考,张叔在旁边看着,等我做出答案。
抽了两口后,我深深呼出一口气,对张叔说道:“一万八。”
张叔听到了我的报价后,愣了愣,但他并没有失望离开,继续对我问道:“哦?你是怎么敢开这个价的?”
我平复了一下心情后,对张叔解释道:“首先,我相信我不是第一个来询问您价格的人。”
张叔点点头,他坐在椅子上,示意我继续说下去。
“他们应该都和我们一样,觉得价格太高,而没有下手。”
他突然一下犀利地对我发言:“是呀,你说的对,他们没有下手是因为价高,他们也对我砍过价,但我都没有同意,为什么我会同意你的一万八呢?”
旁边的宋念和王命安听着也面露难色,我尽力控制自己,说着:“我也知道,但我觉得张叔你是个有趣的人,听了我后面的话,我觉得你会同意的。”
他笑了笑,接着听我解释。
“据我调查,烧烤加上火锅的毛利率只有百分之六十左右,我相信我的营业额应该在7万左右,但再加上人力、杂物费,还有季节、政策风险......”
“如果租金超过二万,这样的话,我这就没得赚了,不就相当于给您打工了嘛。”
他没有说话,在那揉着太阳穴,思考着我说的话。
“你说的不错,但你的发言还是不够打动我。”
我听到后,既在意料之外,也在意料之中。
说完,张叔便准备离开,看着这么好的店铺,我还是不甘心,毕竟这个地段,比之前我们看到地方好了太多。
我一下对着张叔喊道:“叔,您应该是个大老板,我觉得您也不差这点,我也是真心想要租您的店铺,二万,这是我最高出价了,为表示诚意,我们可以一次性签一年半的合同。”
看着他越走越远,旁边二人拍了拍我的肩膀,示意我找找别处。
我心里的不甘心再次冒出,这万一是我们最好的机会。
于是一下跑到他的面前,想争取这最好的机会。
他看着气喘吁吁的我,笑了笑:“那,你觉得,我会同意吗?”
我看着张叔,直直地站在他的面前,没有害怕,只有恭敬:“您会同意的,虽然还有其他选择,但是要是这次是最好的机会,我却永远错过了,我很不甘心。”
他看着我,突然大笑:“哈哈哈,好一个不甘心,小伙子,你说的对,有些机遇,错过了,这一辈子就不会再有了。”
他示意我跟上他,他在我前面拿出了奥迪车钥匙,按下后,不远处的奥迪A8闪起了车灯。
他走到车旁,打开车门,指着副驾驶座,示意我上车。