打下手

一夜安眠，隔天晨光落满民宿小院，节目组开启当日烹饪任务，所有人用昨天市集采购的食材，分组制作集体餐食。

厨房料理台空间局促，大家顺着场地自然分散，不扎堆拥挤。

马嘉祺厨艺扎实稳妥，主动选了一处靠窗边的灶台开火备菜。

铁锅预热升温，马嘉祺握着锅铲，视线落在一旁整理食材的人身上，语气平稳克制。

何安安低头把食材按类别摆放整齐。

她伸手去够货架内侧的瓶装调味，身子往前探，重心微微偏移。

马嘉祺余光瞥见，脚下不动声色往外侧挪了半步，留出更宽裕的活动范围，避免她失衡磕碰。

一旁分拣青菜的张真源，早前在市集留意过她的口味，特意把口感清甜、无苦涩的蔬菜单独归拢，推到何安安手边。

何安安抬手收下分好的食材。

严浩翔核对完大半账目，缓步走到近旁，将整理完毕的花销清单递过来，各类食材单价、商贩溢价点位都标注清晰，还单独备注了后续采购的避坑方式。

说完便退回角落，继续埋头对账，保持一贯疏离待人的模样。

油温渐渐升高，热浪顺着锅面往上翻涌。马嘉祺示意可以下入第一批配菜，何安安捏着菜梗靠近锅沿，还没递下去，扑面而来的热气就让她下意识往后缩了缩。

马嘉祺立刻轻轻转动锅身，把滚烫的锅口转向另一侧，隔开大半热浪，声音放轻几分。

何安安调整角度，稳妥将配菜下入锅中。翻炒片刻，马嘉祺需要取用生抽，视线暂时离开调料架。

何安安记着刚刚摆放的位置，提前拿起瓶子递到他手边。

指尖短暂相触一瞬，两人动作同时微顿，又若无其事收回手。

马嘉祺接过调料淋入锅中，唇角勾起一抹极浅的弧度。

翻炒过程中不少碎菜叶落在台面上，何安安腾出一只手擦拭收拾。一旁的张真源见状，把已经分拣干净的配菜筐往她近处挪了挪，减少她来回起身走动的次数，默默分担琐碎工作。

进入炖煮阶段，马嘉祺调小炉火，趁着空档叮嘱手边工作。

何安安应声动手清洗食材，水流飞溅，袖口沾了一小片水渍。马嘉祺看在眼里，趁着翻动汤汁的间隙，把侧边叠放的干净抹布推到她手边，话不多，只简单一句。

她拿起抹布擦拭衣袖，并肩站在灶台前，距离很近，周遭只有水流声、汤汁咕嘟的声响，安静又缱绻。

何安安切好菌菇，等候下锅的间隙，随口核对剩余调料：

马嘉祺目光落在汤汁色泽上，把控着火候

汤汁慢慢浓稠，香气漫开整个厨房。马嘉祺最后下入菌菇，轻轻翻炒拌匀，一道菜品渐渐成型。

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