牛奶糖

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半个月过去，回春堂掌柜已经不让她在门口摆摊了，直接在堂里给她腾了一张桌子，让她坐馆看诊。来的人越来越多，掌柜也乐意，药卖得比从前快了三成。他给她开了一份月钱，不多，但够稳定吃饭。慕容璃算了算账，手头还有九两多银子，日子不算紧，但也说不上宽裕。

院子里的日子也稳了下来。马嘉祺每天一早就在石桌上铺纸教宋亚轩写字，张真源劈柴劈得墙角堆了一座小山，人也壮了一圈。丁程鑫话不多，但活没落下过，扫完院子打水，打完水码柴，碗碟一定倒扣着晾干。

慕容璃也变了。脸上有了点肉，气色好了不少。

这天下午，张真源从外面跑回来，摊开手，油纸里包着一颗糖，已经化得有点软了。

慕容璃接过来咬了一口，嚼了两下，咽了。

张真源低头看了看手里剩下的半颗糖，又抬头看她

慕容璃没接话，把油纸叠好放到一边。她脑子里转过来了——麦芽糖她做不了，但牛奶加糖加油脂熬出来的奶糖，古代没有。她以前学过，做起来不难。

张真源坐在门槛上吃着剩下那半颗糖，丁程鑫扫院子扫到他旁边，低头看了一眼他手里那颗化得黏糊糊的麦芽糖，皱了一下眉

丁程鑫没再接话，扫完那块地就走了。

第二天一早，慕容璃拎着一个小陶罐出了门。街上拐角处有个老伯每天清早赶一头牛卖鲜奶，她走过去的时候，老伯抬头看见她，咧嘴笑了一下

老伯掀开木桶盖子，一边舀奶一边说

老伯笑了一声，把奶倒进她陶罐里

慕容璃笑了一下，抱着陶罐回了院子，又去铺子里买了粗糖和一小块油脂，拢共花了不到二十文。

灶房里，她把牛奶倒进锅里，加粗糖，挑了一小块油脂放进去，用筷子慢慢搅。

张真源趴在门框上看

锅里的奶液慢慢变稠，颜色从乳白变成浅黄，气泡咕嘟咕嘟往上翻。慕容璃搅得很慢，一直盯着火候，到筷子挑起来能拉出细丝的时候，她把锅端下来，糖浆倒进小陶模子里。

张真源蹲在旁边，鼻尖一抽一抽的

等了约莫两刻钟，糖块脱模。慕容璃掰了一小块放进张真源嘴里，他嚼了两下，眼睛圆了

慕容璃自己也尝了一块，奶味足，不黏牙，甜得刚好。她把剩下的糖块用油纸包好，放在案板上晾着。

张真源拿了一块跑到丁程鑫面前

丁程鑫低头看了一眼那块奶白色的糖，接过去咬了一小口，嚼了两下，咽了。

张真源期待地看着他

丁程鑫把剩下半块还给他，淡淡说了一句

丁程鑫没回答，转身走了。但走出去两步，他脚步停了一下，侧头往案板上那几块奶糖看了一眼，又收回目光，走了。

张真源愣了半天，跑回灶房

慕容璃正在收拾锅碗，头也没抬

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