菌丝食谱：银林镇厨房手札

前言：

别问蘑菇为啥变色，别问菌丝为啥会唱歌，在银林镇，能吃，就是硬道理。

以下是老根我，凭着一半菌化肚皮和七十年人生经验，整理出的救命（划掉）美食指南。

未经允许，禁止外传——主要是怕你们看了吐。

1.前菜：暗红脆片（慎食）

*原料：剧毒暗红菌丝，要挑那种颜色最艳、摸起来最黏的。

*做法：用石头砸成饼，扔进火堆里烧，听到“滋啦”一声，冒出黑烟和甜腻的香味时，赶紧拿出来。

这时候菌丝已经脱水，变成一层薄薄的、像炭一样的脆片。

*口感：咬下去“咔嚓”一声，满嘴苦杏仁味，随后舌头麻半天。

*功效：老瞎子说这玩意儿能“以毒攻毒”，但据我观察，吃完这玩意儿的人，十个里有九个会开始说胡话，看见已故的亲人，剩下那一个，直接躺三天。

*警告：千万别空腹吃，石墩上次空腹炫了三片，硬化皮肤裂了缝，喷了我们一脸黑水，那味儿，比死老鼠还冲。

2.主菜：银菌丝凉拌酸露

*原料：新鲜银菌丝（必须是褪色的那种），以及清晨在菌盖凹槽里收集的“酸露”（其实就是真菌代谢废水，但咱讲究，叫它露水）。

*做法：银菌丝撕成细条，用开水焯一下（如果有开水的话），沥干。

倒入酸露，加点灰菌丝磨成的粉（充当盐），拌匀。

*口感：滑溜溜，酸叽叽，像在啃一条刚从冰箱里拿出来的鼻涕虫。

但！吃完胃里暖烘烘的，伤口好得快。

小辫上次砍伤了手，敷了这个，第二天就能编辫子了。

*小贴士：拌多了放不住，容易发酵。

上次老根拌了一盆，忘吃了，第二天早上发现它在盆里自己蹦跶，像一盆活物。

倒掉可惜，老根硬着头皮吃了，拉了一整天肚子，把昨天吃的暗红脆片全排出来了。

3.汤品：灰菌毯炖石头

*原料：灰菌毯一大块（要厚实多汁的），石头若干（最好是石墩身上掉下来的碎屑，据说最有营养）。

*做法：石头砸碎，扔锅里（如果我们有锅的话，没有就用菌盖代替）。

加水（或者酸露），煮到水变浑浊，放入撕成小块的灰菌毯，小火慢炖。

炖到菌毯化成一锅粘稠的糊糊，就可以了。

*口感：像喝水泥，但带着一股泥土的清香。

豆豆最爱喝，说喝完肚子鼓鼓的，像怀了个皮球。

*轶事：这汤最神奇的地方在于，你往里扔什么，炖出来就是什么味。

上次小辫不小心把编辫子的触须尖掉进去了，炖出来一锅，喝着有股洗发水的味儿。

老根喝了三大碗，说这是“仙露”。

4.甜点：荧光孢子粉糕

*原料：老根打喷嚏喷出来的黄色孢子粉，混合灰菌丝汁液。

*做法：孢子粉和菌丝汁搅匀，捏成小饼，放在菌盖上自然风干，等它硬了，就成了糕。

*口感：一股霉味，甜不甜，咸不咸，吃下去嘴里发光，打嗝都冒绿光。

豆豆最爱拿这个当蜡烛，晚上放在床头，省了照明。

*警告：别吃多了，上次豆豆偷吃了一整块，亮了一宿，吓得镇子里的老鼠以为见了鬼，集体搬家，结果撞上了外面的畸变者，全军覆没。

老根为此心疼了好几天，说那批老鼠肥，够炖一锅汤了。

5.饮品：石墩牌矿泉水

*原料：石墩皮肤裂纹里渗出的水珠。

*做法：拿叶子接着，直接喝。

*口感：一股石头味，但干净，没毒。

在森林里找不到干净水源的时候，这是唯一能放心喝的玩意儿。

*趣闻：石墩自己不知道这水能喝。

有一次他睡着了，裂纹渗水，正好滴在豆豆嘴里。

豆豆咂咂嘴，说甜。

从此，豆豆成了专门的“接水工”。

石墩虽然不说话，但每次豆豆来接水，他都会故意多裂开一点缝。

后记：

别看我们吃得怪，但我们活得久。

老根常说：“只要肚皮不叫，天塌下来也能当被子盖。”这话糙，理不糙。

在这片吃人的菌丝森林里，能填饱肚子，就是最大的幸福。

至于味道？习惯就好。

实在不习惯，就多喝点石墩牌矿泉水，漱漱口。

毕竟，这玩意儿，管够。

（署名：老根，于银林镇菌盖下，一边打喷嚏一边写。）

（老根刚把喷嚏打完，粉末在蓝光里打了个旋儿，像微型星云，豆豆蹲在旁边，用小手接住几粒发光的孢子，小心翼翼塞进嘴里，腮帮子立刻透出莹莹的绿光。）

老根眯着眼，看着豆豆鼓起的脸颊，忽然咧嘴一笑，露出几颗被菌丝染黄的牙：

“嘿，小兔崽子，偷吃第几块了？小心半夜屁股亮得能当灯笼使唤。”

豆豆咯咯笑，吐出一串绿色的泡泡，泡泡飘到半空，“啵”一声碎成星尘。

老根慢悠悠从菌毯上支起半个身子（另半截还长在菌毯里），伸手从背后揪下一朵金黄的菌花，随手丢进嘴里，嚼得嘎嘣脆。

他咂咂嘴，冲着不远处正在编辫子的小辫嚷嚷：

“我说小辫丫头，你那辫子编得再花哨，能当干粮嚼不？昨儿个我梦见咱这灰菌毯长腿跑了，就剩你那几根触须，还死死缠着空气不放哩！”

小辫头也不抬，指尖的菌丝触须灵巧地打个结，哼了一声：“老不死的，你梦见菌毯跑，我梦见你打喷嚏把自己喷到树顶上，挂那儿当风铃了。豆豆，你石墩叔刚才是不是晃了一下？”

豆豆含着孢子粉，含含糊糊点头，伸出发光的手指向石墩。

石墩依旧坐在菌桩上，像尊化石，但仔细看，他硬化的脚踝处，一道新裂开的细纹里，正渗出一颗晶莹的水珠，慢悠悠往下淌，滴在灰菌毯上，立刻被吸进去，留下一个深色的小圆点。

老根“啧”了一声，又打了个喷嚏，这次喷出的孢子粉少了许多，大多黏在了他菌化的左臂上。

他低头看看，用硬化指甲刮了刮，嘟囔：“这身子骨，越来越像个漏风的筛子……不过也好，省了撒种的钱。”

他顿了顿，浑浊的黄眼珠转向东边——那里是守火人走出的方向，只有层层叠叠的菌伞，和永远灰蒙蒙的雾气。他看了几秒，又缩回菌毯里，舒服地叹了口气。

“算了，跑就跑吧，反正……咱这儿，饭还热着。”

风又起了，灰菌毯发出轻柔的“噗叽”声，像在打哈欠，又像在应和。

老根闭上眼，鼾声再次响起，菌花随着节奏开合。

小辫继续编她的辫子，这次编了个歪歪扭扭的蝴蝶结。

豆豆吐完最后一个泡泡，趴在菌毯上，头顶的菌盖一颤一颤，慢慢睡着了。

石墩依旧沉默，只有那滴泪痕般的水珠，在蓝光下，微微反光。

没有守火人，没有荆棘女王，没有疤火。

只有一顿刚炖好的石头汤，在菌盖锅里，冒着温暖的白汽。