翌日午时,御膳房。
平日里井井有条、只闻切菜炖汤之声的皇家重地,此刻却仿佛刚经历了一场惨烈的战役。
“哎哟!我的祖宗!那是贡品级的白玉霜糖,不是盐啊!”掌勺的大厨捂着胸口,眼睁睁看着苏晓将那罐子雪白的粉末毫不手软地往锅里倒。
“放心,这叫‘糖色’,不懂别瞎嚷嚷。”苏晓头也不回,手里挥舞着锅铲,动作虽不优雅,却透着一股子行云流水的狠劲儿。
因为火势太猛,她不得不侧身躲避那扑面而来的热浪,嘴里还在不停地碎碎念:“这也不能怪我呀,我在现代都是用煤气的,最起码也是用平底锅的,什么时候烧过这种还要添柴的大灶啊……这火候怎么跟过山车似的,一会儿大一会儿小的。”
站在门口围观的姬元,手里摇着一把折扇,饶有兴致地看着这一幕。
“阿寂,”她侧头看向身旁一脸不忍直视的裴寂,“这就是你说的‘大虞厨艺界的耻辱’?朕怎么看着,倒像是在炼丹?”
裴寂无奈地叹了口气,目光落在苏晓身上,低声道:“陛下,苏姑娘这做法……实在是有伤天和。那辣椒本是观赏之物,味辛性烈,她竟放了满满一筐,这若是吃下去,怕是会伤及肺腑。”
“伤及肺腑?”姬元挑眉,目光落在那口翻滚着赤红油浪的大铁锅上。
只见锅中红油沸腾,咕嘟咕嘟冒着泡,一股霸道至极的辛辣气味瞬间炸裂开来,直冲鼻腔。周围帮厨的女官们早已退避三舍,一个个被呛得眼泪直流,却又不敢离开,只能捂着口鼻,一脸惊恐。
“好了!”
苏晓一声大喝,手腕一翻,将最后一大盆处理好的河虾倾入锅中。
“滋啦——”
一声巨响,油烟腾空而起,火光猛地窜起半尺高,吓得旁边的帮厨小女官一屁股坐在了地上。
姬元眼睛一亮,非但没退,反而往前凑了两步。
“这就是……变态辣?”她喃喃自语。
片刻后,一盆色泽红亮、堆成小山般的“麻辣小龙虾”被端上了御膳房的特制大桌。
苏晓擦了把汗,一脸期待地看着姬元:“陛下,尝尝?这可是臣女家乡的待客硬菜。”
姬元看着眼前这一盆红彤彤、油汪汪的物体,又看了看周围一群仿佛刚吸了毒气般脸色苍白的宫人,陷入了沉思。
“苏晓。”姬元收起折扇,指尖轻轻敲击着桌面。
“臣女在。”
“你这东西,看着怎么像是一盆……刚熬好的毒药?”
苏晓干笑两声:“陛下,这叫‘红红火火’,寓意大虞国运昌隆,蒸蒸日上嘛。”
姬元狐疑地看了她一眼,最终还是抵不住那股钻入骨髓的奇香,伸出筷子,夹起一只裹满红油的小龙虾。
“若是朕吃了有什么三长两短,”姬元似笑非笑地看着她,“阿寂,你就负责把御膳房封了,顺便把这位神医也一起埋了。”
裴寂:“……臣领旨。”
姬元剥开虾壳,露出白嫩的虾肉,在红油里滚了一圈,送入口中。
刹那间,一股剧烈的辛辣在舌尖炸开,紧接着是麻、鲜、香,各种滋味如潮水般涌来。姬元瞳孔微微一缩,随即猛地咳嗽起来。
“咳咳咳……水……”
裴寂大惊失色,连忙递上茶水。
姬元灌了一大口茶,脸色涨红,眼中却泛起了一层水雾,既痛苦又兴奋。
“爽!”她吐出一个字,声音沙哑,却带着前所未有的畅快,“再来一只!”
苏晓得意地扬起下巴,看向一旁眉头紧锁的裴寂,忍不住问道:“皇夫殿下,你们怎么知道辣椒是辣的?我看你们一个个避之不及的样子。”
裴寂正欲开口,姬元却咽下口中的虾肉,轻描淡写地解释道:“这有何难知?最初引入大虞时,正值连年饥荒。那些百姓们连树皮都可以生啃,更别说是辣椒了。除了味道辛辣、呛鼻,倒也是一个可以活下去的好物,至少能驱寒充饥。”
她顿了顿,又夹起一只虾:“到后来国泰民安,百姓们不需要为吃饱饭而发愁,这辣椒自然就成了只能远观的观赏植物。也就只有你,把这种东西当宝贝。”
苏晓听得一愣,心中五味杂陈。
姬元看向裴寂招呼道:“阿寂,你也来吃啊,味道确实不错!”
裴寂看着那盆小龙虾,后退半步,拱手道:“臣……无福消受。”
这一日,御膳房鸡飞狗跳,陛下龙颜大悦,而大虞朝的太医院,似乎预感到了即将到来的忙碌。