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柳如烟偷配方

穿成窝囊女配后,主厨飒爆了

柳如烟天不亮就悄悄从宁府溜了出来。

她怕被人撞见,特意换了一身最普通的粗布素衣,头发简单挽起,整个人藏在昏暗的巷口阴影里,死死盯着快餐店后厨的方向。

柳如烟
柳如烟

“裴知禾,你风光了这么久,也该轮到我翻身了。”

柳如烟
柳如烟

“今天我非得把你的秘方看明白不可,我就不信,我学不会!”

她提前打听好了,裴知禾每天寅时,都会亲自来后厨配核心酱料和腌料。

以往后厨门口一直有两个伙计守着,寸步不离,别说偷看,连靠近三尺都难。

可今天古怪得很。

明明到了值守的时辰,后厨门口空空荡荡,原本站岗的两个伙计,不知道被谁喊去搬杂物,慌慌张张绕去了前院。

门口直接空出一大片空档,连围墙角落都悄悄漏出一道窄窄的缝隙,刚好能看清后厨里面的一举一动。

柳如烟
柳如烟

“难道是我今日时运到了?”

她根本想不到,这是太子暗中安排的便利,只当是老天终于肯眷顾自己一次。

她猫着腰,轻手轻脚溜到围墙缝隙旁,贴在墙边往里看。

没过片刻,一道轻快的身影走进后厨,正是裴知禾。

裴知禾穿着干净的素色衣裙,手里提着几个密封瓷罐,熟练的摆开一排排香料酱汁。

裴知禾

“炸鸡腌料,花椒少许、孜然适量、细盐加糖,比例刚好……”

裴知禾
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段评

记得开静音,把不开心隔绝

裴知禾

“汉堡秘制酱,酸甜配比调均匀,不能太稠也不能太稀……”

裴知禾
裴知禾

“蒜蓉虾底料,蒜末爆香加生抽提鲜……”

裴知禾
裴知禾

“麻辣虾料,辣椒、花椒、秘制红油,缺一不可……”

裴知禾

她说话声音不大,但后厨安安静静,透过缝隙听得一清二楚。

墙外的柳如烟脑子飞速记着每一个步骤。

柳如烟
柳如烟

“原来如此!原来诀窍全在这里!”

柳如烟
柳如烟

“难怪别家做不出这个味道,配比、顺序、提鲜的小技巧,全是外人想不到的。”

足足半个时辰。

裴知禾把四大王牌吃食的核心配方全部调配完毕,检查一遍后厨,确认无误后才转身离开。

等人彻底走干净,后厨重新安静下来。

柳如烟又蹲了片刻,确认四周无人,才缓缓直起身子。

成了!

她真的偷学到了!

虽然只是大半流程,最精髓的几处微调小细节她没完全吃透,但七八分的做法,已经完完全全记在了脑子里。

她压下心里的亢奋,不敢在外久留,趁着天刚蒙蒙亮,飞快原路折返,悄悄溜回了宁府下人房。

关好房门,插上木栓,柳如烟立刻找来纸笔,趴在桌上飞快默写。

一边写一边核对。

柳如烟
柳如烟

“炸鸡腌料配方……先腌后裹粉,油温六成热……”

柳如烟
柳如烟

“汉堡酱酸甜比例……”

柳如烟
柳如烟

“小龙虾蒜蓉底料、麻辣红油步骤……”

密密麻麻写满两张纸,所有偷学来的秘方,一字不落全部整理清楚。

柳如烟
柳如烟

“裴知禾,你想不到吧?”

柳如烟
柳如烟

“你严防死守的秘方,还是被我拿到手了。”

柳如烟
柳如烟

“你能做的,我现在也能做。”

柳如烟
柳如烟

“你靠这个火爆京城,我偏要抄你的方子,开低价小摊。”

这一次,她一定要翻盘!

小肥羊
小肥羊

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