云娇娇跟到厨房门口,斜靠在门框上看他打开冰箱。
平等院凤凰弯腰翻了翻冷藏层,拿出保鲜盒搁在台面上,又回头看了她一眼:“站着干什么?进来。”
云娇娇走过去,被他一把拽到身前。
他低头把围裙带子绕到她腰后,打了个结,然后握住她的手放在自己腰上:“你帮我系一下。”
她手指勾住他背后的系带,拉紧,打了个蝴蝶结。
蝴蝶结翘起来的两个耳朵正好蹭在他后腰上,他动了一下,没说什么,转身去开火。
五花肉切成麻将块大小,冷水下锅焯出血沫。
云娇娇趴在料理台边上,手指在台面上无意识地敲了两下。
平等院凤凰把焯好的肉捞出来,沥干水分,锅里倒油,冰糖扔进去,铲子慢慢搅。
糖融化变成琥珀色,起了一层细密的小泡,他把肉块倒进去,油锅里爆出一阵“滋啦”声。
云娇娇往后退了半步,他把锅端起来颠了一下,肉块裹上糖色,均匀地泛着亮光。
“凤凰哥哥。”云娇娇把下巴搁在手背上,“你这个糖色炒得比我好看。”
平等院凤凰没抬头,往锅里倒料酒和生抽,顺手把姜片拍进去:“因为你不等我拍完姜就把肉倒进去。”
“我那叫效率。”
“你那叫猴急。”他把锅盖盖上,火调小,转身去处理鸡翅。
鸡翅两面划了三刀,放进碗里,倒料酒生抽抓匀,腌在那儿。
云娇娇歪着头看他切蒜,蒜瓣拍扁,刀背压下去,声音清脆。
他剁蒜末的时候指尖按着蒜瓣,刀起刀落节奏很快,碎末在砧板上堆成一小堆。
“你刀工什么时候练的?”云娇娇问。
“你上次说想吃蒜香排骨那次。”平等院凤凰把蒜末拨进碗里,“练了两天。”
排骨焯完水,裹上淀粉和蒜末,油温六成热下锅。
他偏头躲了一下溅起来的油星,云娇娇伸手把他的手臂往回拽了一点:“烫着没?”
“没有。”他看了她一眼,嘴角动了一下,“你手凉。”
她把手缩回去,他抓住她的手腕又放回自己手臂上:“放着,凉快。”
番茄牛腩炖上了,可乐鸡翅也下了锅。云娇娇站在他旁边,看他把虾开背去线,手指灵活地挑出虾线,虾壳剥掉留尾巴那一截。1
这做饭互动也太甜了吧
茄汁调好,虾下锅翻炒变红,番茄酱倒进去收汁。
她拿筷子夹了一只虾,吹了两下咬了一口,烫得嘶了一声。
平等院凤凰伸手把她的下巴托了一下:“慢点。”
“好吃。”她把剩下半只塞进嘴里,含糊不清地说。
他把杨枝甘露的材料拿出来,芒果切丁,西柚剥粒,椰浆和牛奶倒进碗里搅匀。
云娇娇趴在旁边看他把芒果丁码进杯底,西柚粒撒上去,再倒椰浆,最上面铺一层芒果泥。
“我喝这个。”她说。
“知道了,给你做的。”平等院凤凰把杯子推到她面前,转身去煮奶茶。
红茶和糖在锅里炒出焦香,牛奶倒进去煮到微沸,滤掉茶叶,倒进杯子里,加了两勺珍珠。
他把奶茶递给云娇娇的时候,她正咬着吸管喝杨枝甘露。
她把杯子接过来放在台面上,喝了一口奶茶,眼睛弯了一下。
“凤凰哥哥。”
“嗯?”
“你以后别打网球了,开个餐厅吧。”
平等院凤凰把锅里的红烧肉收汁,汤汁浓稠地挂在肉块上,他夹了一块吹了两下,递到她嘴边:“张嘴。”
云娇娇咬了一口,肉炖得软烂,酱香和甜味都在里面。
她嚼了两下咽下去,点点头。
“开餐厅?”平等院凤凰把锅端下来,抬手把她嘴角沾的一点酱汁抹掉,“我开了餐厅谁给你做饭?”
她把剩下的半块肉从他筷子上叼走,含含糊糊地说:“那你当主厨,我当老板娘。”
平等院凤凰看了她两秒,把围裙解下来叠好放在台面上,伸手把她手里的奶茶杯子拿下来搁在一边,然后把她整个人从料理台边上抱起来,让她坐在台面上。
“乖宝。”他两只手撑在她身侧的台面上,凑近了一点,“你是老板娘,那我是老板还是主厨?”
云娇娇坐在料理台上比他高了一点,垂下眼看他,手指戳了一下他的肩膀:“你想当哪个?”
平等院凤凰把她从台面上抱下来,让她站到地上,转过身去把菜端到餐桌上:“先吃饭。吃完再讨论你当老板娘的事。”
云娇娇跟在他后面,拉开椅子坐下来。平等院凤凰把饭盛好放到她面前,筷子递到她手里。她夹了一块红烧肉放进他碗里,又夹了一块可乐鸡翅。
“凤凰哥哥,你辛苦了。”
平等院凤凰低头扒了一口饭,嚼完之后咽下去,才抬眼看她。