窗外的天色刚刚染上一抹橘红,沈纾的厨房里已经飘出了霸道的香气。
她把尘夏寄来的广式腊肠从真空袋里取出,那红白相间的肠衣在灯光下泛着油润的光泽。
她没像广东人那样直接蒸,而是淘好米,加了比平时略少的水,把切成薄片的腊肠铺在米面上,淋了一点自家的老抽和香油,直接上了蒸锅。
二十分钟后。
锅盖掀开,热气腾腾的白雾散去。
米饭吸饱了腊肠渗出的油脂和酒香,每一粒米都晶莹剔透,裹着一层薄薄的红油。腊肠更是出了精髓,透明的肥肉部分化成了半透明的琥珀色,瘦肉红得发亮。
沈纾拿起手机,对着这盘腊肠蒸饭连拍好几张。
特写镜头里,腊肠的油脂还在微微颤动,旁边还摆着一小碟她自己腌的榨菜丝解腻。
她挑了最好看的一张,发给了尘夏。
「一块砖头:[图片]」
「一块砖头:庆哥,你寄的腊肠太香了!我照着网上的方子蒸了饭,你要是能闻到味道就好了。」
「一块砖头:PS:我偷吃了两块,真的好甜,比重庆的腊肉口感好多了。」
尘夏正戴着耳机听久哲复盘,手机屏幕在桌角亮了一下。
他瞥了一眼,原本紧绷的下颌线瞬间柔和了下来。
他点开那张图片。
高清图片里,那碗饭色泽诱人,是他熟悉又陌生的家乡味。
他盯着那几片被咬了一口的腊肠看了几秒,仿佛能透过屏幕闻到那股甜咸交织的香气。
久哲还在滔滔不绝:“庆哥,你看这个走位……”
尘夏突然摘下一只耳机,声音低沉:“等会儿。回个消息。”
他飞快地打字:
「W.Q.:看着不错。」
「W.Q.:下次回来,我做给你吃。正宗的广式煲仔饭,有锅巴的那种。」
沈纾那边秒回了一个“流口水”的表情包。
尘夏看着那个表情包,嘴角不自觉地上扬,手指在屏幕上摩挲了一下,又补了一句:
「W.Q.:别吃太多,晚上胃胀。」
放下手机,久哲一脸狐疑地看着他:“庆哥,谁啊?看你笑得跟朵花似的。刚才那个走位问题还没讲完呢。”
尘夏重新戴上耳机,恢复了助教的冷面,但眼神里却多了一丝烟火气。
“重来。”他淡淡地说,心里却想着那碗腊肠饭的味道。
下次见面,一定要给她做一顿真正的广式煲仔饭。