
田谧没管这边,她绕到隔壁操作台另一侧,看到桌上摆着切好的菠萝块。
那位调酒师正忙着处理自己的食材,看到她站过来,随手递了块菠萝给她:“菠萝,你要吃吗?”
田谧接过来,咬了一口,又脆又甜。
#田谧 “可以看看你调酒吗?”
“可以啊,随意看。”
田谧嚼了两下:“菠萝蛮甜的。”
“待会你们那边能当饭吃。”
#田谧 “嘿嘿,sorry啦!”
“竞技赛,理解,没事,反正我们也弄得到菠萝。”
#田谧 “厉害厉害(๑•̀ㅂ•́)و✧”
她走回操作台,常华森正站在台前打量隔壁组的煮锅。
#常华森 “偷师一下。”
一顿操作下来,和他们平时学的调酒风格有着很明显的区别。
#常华森 “好专业。”
#田谧 “看出什么了?”
#常华森 “他们两组太厉害了,又煮又炖的。”
#田谧 “我们也不能落后啊,到我们行动了,开始吧!”
五个人各自站到自己的位置。
董思成负责切草莓和榨草莓汁。
沙一汀站在灶台前熬砂糖橘皮糖浆。
常华森开始按比例量酒。
田谧把五只酒杯一字排开,倒入冰块开始调整。
小虎站在操作台中央:“糖浆好了之后先放凉,再调酒。”
沙一汀嗯了一声,继续搅动。
计时器显示剩余五分钟。
操作台上的五杯基底已经全部准备完成。
五粮液10ml、草莓汁90ml、柠檬汁10ml、橘皮糖浆适量。
常华森、沙一汀、董思成三人同时伸手去拿雪克壶,冰块倒进壶中的声响几乎同时响起,三种节奏汇成一片,在菜市场的喧嚣中格外清晰。
田谧站在装饰台前,点缀她已经准备好了,就等着第一壶酒倒出来。
常华森的壶先摇好,酒液注入杯中,她夹起草莓片贴在杯口,又切了一小块菠萝在旁边装饰,最后掐了一朵薄荷叶放在最上面。
精致且美观。像色彩缤纷的夏季,更像如今繁花似锦的杭州。
现场倒计时五分钟,他们的手还没有停,直到最后三十秒,董思成在小虎的指挥下拍响了摇铃。
五杯“请多光照”,完成。
主持人:“首先请我们的三个队伍把我们的特调饮品放到品鉴桌上来。让我们用热烈的掌声请出我们刚刚在现场邀请的五位品鉴官。”
“我们先从这边开始好不好?请大家共同举杯,慢慢品鉴一下。”
主持人笑着抬手示意,目光扫过桌边几位品鉴官们——都是西溪菜市上刚买菜路过、被临时请来的街坊叔叔阿姨,此刻好奇地围在特调台前。
主持人一边细致介绍,一边让各位品鉴官们依次拿起酒杯,细细品尝桌上三种色彩鲜亮,各有风味的特调。
一位阿姨抿了一小口,眼睛微微一亮,笑着点头:“哎哟,这第一杯草莓味很清新,果香柔柔的,喝着雅致,一点不冲口。”
大叔也跟着尝了尝,咂咂嘴附和道:“嗯,还蛮不错的,很清爽。”
