
#田谧 “明道老师今天也超给力,贴的好漂亮!帮大忙了!”
明道笑呵呵:“我有那么一点点强迫症,放同一个位置我们也好找。”
#田谧 “太优秀了,不愧是总裁专业户,严谨!”
明道也在她的一声声夸赞中,钓成了翘嘴。
代旭站在店门口,最后确认了一遍所有人的位置,然后露出一个标准的微笑:“一切准备就绪——试营业,开始!”
话音刚落,店门就被推开了。
常华森第一个看见来人,他下意识地往田谧那边看了一眼,然后才反应过来自己应该报单,他激动的拍着自己的腿,本就溜圆的大眼睛滴溜溜的转。
#常华森 “来客人了,来客人了!”
井胧已经迎了上去:“初来乍到,请多光照!你好,有没有想坐的位置?”
两位女生选择了靠窗的位置落座。
“这是我们的菜单,您看您二位想品尝哪一杯?目前试营业阶段,每一杯都是八折优惠哦!”
客人翻了翻菜单:“可以给我一个建议吗?”
他熟练地指着菜单上的分类:“这四款是无酒精的,后面的这几杯都有酒精——然后这一款是我们今天的招牌,可以选择酒精或者无酒精。”
客人低头看了看菜单,毫不犹豫地指向那一款:“那就这个招牌吧,我要一杯这个星河的。”
“好嘞——一杯星河!”井胧提高声音,朝吧台方向报单,手上也很快补了一个单子,十号位星河一杯。
田谧正在主吧台整理器具,听到报单立刻应了一声。
#田谧 “OK!”
另一个女生有点选择困难症:“我先不点,想看看你的那个星河怎么样。”
井胧点点头:“好嘞好嘞没问题。”
田谧转身去拿材料,开始了今天自己出售的第一杯特调。
她将郁金香玻璃杯稳稳搁在吧台上,偏头看了一眼站在旁边正观摩的董思成。
#田谧 “师哥,要不要在过来看一遍?”
董思成拿着手机认真记录:“在看。”
趁店里人不多,田谧打算再和董思成过一下调制星河的流程。
#田谧 “星河,灵感来自于星垂平野。”
田谧一边说,一边往雪克壶里加入紫葡萄汁40毫升、蓝莓果泥10毫升、蜂蜜水15毫升、柠檬汁10毫升。
#田谧 “星河是无酒精的,果香主导,口感偏轻盈清爽,蓝莓剁成泥之后要多筛多过滤,这样喝起来颗粒感会被减少,只保留它的颜色和味道。”
她盖上壶盖,手腕一翻,雪克壶在掌心里发出沉稳有力的沙沙声。摇壶的节奏不快不慢,每一圈都带着均匀的力道,目的是为了把里面的果汁和果泥摇匀。
董思成看着她的手法,轻轻“嗯”了一声,在手机上记下了放的材料和顺序。
两分钟后,田谧收壶开盖,将摇匀的混合液过滤倒入酒杯中,底液呈现出深沉的紫红色,像傍晚的暮色。
她又换了一个干净的量杯,量取40毫升蝶豆花茶,顺着杯壁缓慢注入。
蝶豆花茶的蓝与底液的紫红两色相遇,像水墨晕染一般缓缓交融,原本浓烈的紫色也渐渐从深沉变得明亮起来。
