第五十七章 柿子红了

柿子红了的时候，镇上的人都知道了。

那棵柿子树站在院子角落，比去年又高了一截，枝头上挂满了果子，一个个圆滚滚的，从青绿变成橘红，又变成深红。沈惊鸿每天早上起来都能看见树上又红了几颗，到了十月中旬，整棵树像挂满了小灯笼。

铁无双仰头数了数，说大概有七八十个柿子。柳如是搬了梯子，拿竹竿去够高处的。沈惊鸿在树下铺了一层旧布，防止柿子掉在地上摔烂。谢长寂站在梯子旁边扶着，柳如是每摘一个就递下来，沈惊鸿接住，轻轻放在布上。

“今年结得比去年多。”柳如是站在梯子上说。

“去年没结多少，今年算是头一回正经结果。”沈惊鸿把柿子一个个码好，“明年应该更多。”

“明年可以做柿饼了。”

“今年也能做。摘下来先晾晾。”

铁无双从灶台后面跑出来看热闹，手里还抓着一个没蒸的包子皮。他仰头看着树梢上那几个红得发亮的柿子，咽了口唾沫。“能不能先吃一个？”

“你挑一个熟的。”沈惊鸿说。

铁无双在布上翻找了一圈，挑了一个最软的，捏着蒂轻轻一拽就下来了。他咬了一口，汁水顺着手指流下来。“甜。真甜。比去年的甜。”

“去年是头一回结果，今年算是正经的。”

铁无双三两口吃完，舔了舔手指，又去看布上剩下的柿子。“那这些怎么办？”

“留一部分吃，一部分晒柿饼，还有一部分做柿子酱。”沈惊鸿看了柳如是一眼，“你上次不是说想做柿子酱？”

柳如是站在梯子上，手搭在树枝上，低着头往下看。“嗯。把熟透的煮烂，加糖熬，能存一个冬天。抹在馒头上吃。”

“那多做点。冬天早上喝粥的时候配着吃。”

刘嫂今天也来帮忙，在灶台旁边洗菜切菜。她看着院子里热闹的景象，笑了一下。“你们这院子真热闹，柿子红了还这么兴师动众的。”

“一年就结一回，不兴师动众说不过去。”沈惊鸿蹲在地上把柿子分成三堆：一堆留着吃，一堆晒柿饼，一堆做酱。

谢长寂把梯子挪了个位置，换到另一边继续摘。他摘柿子的手法跟他揉面有点像，不慌不忙的，每一下都稳。摘下来的柿子递到沈惊鸿手里，他看了一眼，又抬头看了看树上，目光在枝叶间扫了一遍，确认没有遗漏的。

“树顶上还有几个。”他说。

“树顶上的够不着。”

“我来。”他踩着梯子最后一格，伸长了手臂，把树顶那几颗红透的柿子摘了下来。那几颗比下面的都大，颜色也深一些，在阳光下透亮透亮的。

沈惊鸿接过来捧在手心里看了看。“这几个做酱正好。”

摘完柿子，院子里铺了一地的柿子和枝叶。铁无双拿了扫帚扫落叶，柳如是蹲在地上把柿子按大小分开，刘嫂去灶台旁边烧了一锅热水，准备给柿子过水。沈惊鸿抱着那几颗最大的柿子走进厨房，放在案板上，拿刀把蒂切掉，切成小块，码在碗里。

谢长寂在灶台后面添了根柴，火苗蹿起来，把锅里的水烧开了。沈惊鸿把切好的柿子倒进锅里，加了两勺糖，拿木勺慢慢地搅。柿子在锅里慢慢融化，颜色从橘红变成深橘红，汤汁越来越浓稠，甜味混着水汽弥漫了整个屋子。

铁无双站在门口吸了吸鼻子。“好香。”

“还没熬好。等熬到稠了才香。”

“那得多久？”

“半个时辰吧。”

铁无双在门口蹲了一会儿，又回灶台那边揉面了。他揉面的声音跟柿子酱咕嘟咕嘟的声音混在一起，在午后安静的屋子里听着格外踏实。

柿子酱熬好了。沈惊鸿把它装进干净的陶罐里，封好口放在窗台上晾凉。陶罐旁边放着柳如是晾好的柿饼，一串一串挂在屋檐下，在秋风中轻轻晃动。

傍晚的时候，天边烧起了一片晚霞，跟柿子一个颜色。沈惊鸿站在院子里看了一会儿那片晚霞，又看了看窗台上那排陶罐，灶台旁边的面粉袋、案板上的擀面杖、门槛边趴着的黄狗、墙角的桂花树。

桂花树又长高了一点，枝干比夏天粗了一圈，叶子的颜色从嫩绿变成了深绿。它在秋天里安静地站着，不说话，但沈惊鸿知道它在长。

“谢长寂。”

“嗯。”

“你说等柿子酱吃完了，桂花是不是该开了？”

谢长寂顺着她的目光看了看桂花树。“快了。秋天过了，就开了。”

沈惊鸿站在桂花树旁边，伸手摸了摸它的枝干。树皮光滑而结实。她想，明年秋天，柿子还会红，桂花也会开，灶台上的火还会烧，河里的水还会流。日子一定会这样继续下去。