教他们制作吃的（上）

那行，那接下来你们要不要跟妈妈学做吃的呀，要的话，妈妈就先来教你们怎样用烤箱做吃的吧。

那行，那过来吧，我教你们。

我们先把烤架和烤盘给拿出来。

然后呢，我们先把这个烤肠给拿出来然后放在这个烤架上面，挨个的把它摆放好。

OK，摆好了，然后呢，我们再喷点油在上面，要不然的话不喷油的话会干巴巴的，而且也不会那么好吃。

好了，喷好油之后就可以放进去烤了，但是呢，妈妈还要烤点东西，教你们弄这个鸡腿吧，烤鸡腿，还有这个脆皮五花肉。

我们先把这个鸡腿呢正反面各划三刀，然后呢，我们再剥几个蒜子，把它切成蒜末。

接着我们把蒜末倒进这个鸡腿里面，然后加一勺料酒，再加一勺生抽，加一勺老抽，加一勺蚝油，加半勺孜然粉，半勺辣椒粉，适量黑胡椒，加少许盐和少许白糖，抓匀腌制一小时左右。

嗯，也是，那我们先把这个鸡腿放在一边，等它那样腌制一小时吧，我们先弄别的吧。

哎呀，真是麻烦，怎么这个脆皮五花肉还得冷藏风干4小时左右啊，所以我们也吃不成脆皮五花肉了，我们就弄个红烧肉吃好不好呀。

嗯，好。

我们呢，先准备好食材，五花肉、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒，老抽、生抽、料酒、盐。

五花肉切成小块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥。

然后打开火，煮成个半熟的样子，捞起来。

锅里不用加油，也不用加水，就这样放在锅里煎，把它给煎制成两面金黄，多余的油脂要倒出来。

然后呢，我们便把五花肉捞起来，再下入冰糖到锅里炒制成糖色，再倒五花肉炒上色，加上配料翻炒，三勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，倒开水没过食材，然后盖上盖子，焖个40分钟左右就行了。

你们呀，要是记不住的话，下次想做的话，就在网上搜索一下，会有教程的，妈妈第一次做红烧肉的时候，也是在网上找的教程，一遍一遍的照着做的呢。

呐，这个快手上面可以搜教程，小红书也可以，你们可以下一个，小红书上面比较好找，你们下个小红书吧。