叶元清的厨艺与清味居的名气,随着南来北往的客商、官员,渐渐传到了京城,传到了大靖皇帝的耳中。
这年深秋,皇帝为款待周边邻国使臣,彰显大靖国力,特意下旨,征召江南叶元清入京,在皇宫置办御宴,亲自掌勺,负责整场宴席的菜品。
圣旨传到平江府清味居时,全城百姓都赶来围观,羡慕不已。要知道,民间厨子入宫办御宴,乃是无上荣光,整个大靖王朝,都极为罕见。
叶元清接下圣旨,告别父母、徒弟,依旧只带了一个贴身伙计,收拾了简单的行囊,换上一身干净的蓝色布裙,赶赴京城。
抵达皇宫后,皇宫御厨们见叶元清年轻、衣着朴素,还是民间女子,全都心生不屑,觉得她不过是徒有虚名,根本不配在皇宫办御宴,纷纷暗中排挤,故意不给她提供优质食材,还处处刁难。
御厨总管更是冷着脸道:“民间女子,也敢来皇宫献丑,皇宫御宴,关乎国体,若是出了半点差错,你有十个脑袋都不够砍!”
叶元清不卑不亢,拱手道:“总管放心,我既敢来,就有把握办好御宴,若是出了差错,我一人承担,绝不牵连旁人。只是还请总管行个方便,给我所需食材,切莫刻意刁难。”
她深知这场御宴的重要性,不敢有丝毫马虎,结合现代国宴标准,制定出一套兼顾大靖特色与邻国口味的御宴菜单,菜品既要彰显大靖物产丰富,又要口味适中、造型精美,还要符合各国使臣的饮食禁忌。
面对御厨们的刁难,叶元清没有争执,而是用实力说话。
她凭借现代顶级厨艺,把普通食材做出极致美味,把名贵食材做得恰到好处:燕窝羹温润养胃、鲍鱼汁浓稠鲜美、烤鸭皮酥肉嫩、时蔬鲜嫩爽口,每一道菜都精心烹制,刀工、火候、调味,无可挑剔。
为了让菜品更加精美,她还用上了现代果蔬雕刻技巧,用萝卜、南瓜、黄瓜等,雕刻成龙凤、花鸟、山水等造型,作为菜品点缀,栩栩如生,美轮美奂,堪称艺术品。
御厨们在一旁看着,从最初的不屑,渐渐变成震惊,最后全都心服口服,再也不敢刁难,纷纷主动上前帮忙。
御宴当日,皇宫大殿灯火辉煌,皇帝端坐龙椅,各国使臣、文武百官分列两侧。
一道道精美绝伦的菜品,陆续端上大殿,香气四溢,造型惊艳,在场众人无不惊叹。
各国使臣拿起餐具,品尝菜品后,全都赞不绝口,对着皇帝竖起大拇指,用生硬的汉语夸赞:“大靖美食,天下第一!叶厨娘,厨艺通天!”
文武百官也纷纷点头,对这桌御宴满意至极,菜品口味绝佳,造型精美,既彰显了大靖的国力,又让各国使臣心悦诚服。
皇帝龙颜大悦,看着殿下站着的、一身蓝色布裙、朴素淡然的叶元清,越看越是欣赏,当即开口问道:“叶元清,你厨艺精湛,为国争光,想要何等赏赐?”
文武百官纷纷侧目,觉得叶元清定会索要金银珠宝、高官厚禄。
可叶元清却从容跪地,叩首道:“启禀陛下,臣女不求金银,不求官职,只求陛下准许清味居在京城开设分店,让京城百姓,也能尝到民间美食;只求天下百姓,都能吃饱穿暖,吃上一口热乎可口的饭菜,便是臣女最大的心愿。”
此言一出,大殿之上鸦雀无声,随后,文武百官纷纷动容,对叶元清越发敬佩。
皇帝闻言,更是大喜,感叹道:“一介民间厨娘,不恋名利,心系百姓,心怀大爱,实属难得!”
当即下旨,册封叶元清为大靖一品厨娘,赏赐黄金万两、绸缎千匹,御赐“天下第一厨”金字牌匾,准许清味居在京城黄金地段开设分店,由官府保驾护航,享受皇家礼遇。
至此,叶元清从江南一介商户小女,凭借一身绝世厨艺,历经千辛万苦,不靠儿女情长,不依权贵庇护,终成大靖王朝第一位民间一品厨娘,名满天下,声震朝野。