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厨房杀手左奇函

TF四代:饲养手册

剥完蒜之后,杨博文就被张函瑞叫去切他煮好的牛腱子肉,用来做牛肉凉片的

杨博文靠在料理台另一边,这个任务也确实很适合他

他切完牛肉,把刀放在水龙头下冲了冲,擦干,然后转头看着陈浚铭

少年正站在他旁边,左手端着一个料碟,眼睛盯着砧板上那片还没收进盘里的牛肉边缘的肥肉。

杨博文
杨博文

“你在干什么?”

陈浚铭
陈浚铭

“这块肥肉切得不好看,影响整体美观,我帮你把这个瑕疵品消灭掉。”

然后他以迅雷不及掩耳之势把手伸过去拿走那片肥肉

蘸料,塞进嘴里,嚼了两下,一气呵成

陈浚铭
陈浚铭

“美味”

少年竖起了大拇指

杨博文
杨博文

“你刚才说你试吃的是不合格品。”

杨博文看着他再次伸向盘子里的手,把刀往砧板上一拍,刀身震了一下。陈浚铭的手停在半空中,然后识趣地收回去。

陈浚铭
陈浚铭

“我帮H试一下味可不可以。我是有职业操守的,只试,不给差评。”

杨博文
杨博文

“你会让这道菜不能上桌”

杨博文
杨博文

“去一边待着”

陈浚铭
陈浚铭

“哦”

喻礼站在洗菜盆前面。张函瑞给她的任务是洗菜

简单的工作,把菜放进水里涮一涮,把泥沙洗掉,捞出来放在沥水篮里。

少女系着张函瑞的备用围裙,带子在背后绕了两圈,这次是陈浚铭帮她系的,打了个蝴蝶结,但蝴蝶结已经松了一半,围裙带子拖在身后,跟着她的动作轻轻晃悠。

她把菜放进水盆里,小心翼翼地用手指搓掉菜叶上的泥沙,每一片都翻来覆去检查

然后她把洗好的菜心整齐排在沥水篮里

张函瑞看了一眼

张函瑞
张函瑞

“洗得很好。”

左奇函站在垃圾桶前面,手里拿着一个削到只剩鸡蛋大小的土豆,沉默了很久。

张函瑞叫他削土豆,做椒盐土豆片

他一开始信心满满,直到最后还是放弃了,举起那个被他削到惨不忍睹的土豆。

左奇函
左奇函

“H,我削完了。但形状不太对。”

张函瑞走过来低头看着他掌心里那个迷你土豆,又看了看垃圾桶里厚厚一层土豆皮

那个土豆原本比拳头还大。

张函瑞
张函瑞

“我让你削皮,不是让你削体积。”

左奇函
左奇函

“我削掉皮了。就是削多了。”

张函瑞从他手里接过那个迷你土豆,放在砧板上。杨博文看着那个土豆,他把迷你土豆拿过去,手起刀落

然后推回给左奇函

杨博文
杨博文

“你的土豆,收好。”

左奇函低头看着薄薄的土豆片整整齐齐排在盘子上

说不出一句话。

陈浚铭在旁边已经笑到趴在料理台上,肩膀一抖一抖的

陈浚铭
陈浚铭

“Z你完全就是厨房杀手来的”

而左奇函直接拿起一捆刚洗好的芹菜,甩了甩,水全部甩到陈浚铭脸上

张函瑞把这一切看在眼里。他站在灶台前面,把杨博文切好的另一些猪肉放进热油里爆炒,滋啦一声,油花溅起来,落在围裙上。

他翻炒的动作有条不紊,火候恰到好处,猪肉在锅里翻卷变色,边缘微微焦黄。他把炒好的猪肉盛出来放在盘子里,然后洒了孜然

孜然肉片出锅

2

段评

还有互动环节

接下来是蚝油生菜

少年倒了一点蚝油在菜心上,翻炒均匀,菜心在锅里变得油亮碧绿。她站在他旁边看着蚝油沿着菜叶边缘慢慢渗进去,把浅绿色染成深翡翠色,然后抬起头看着他

张函瑞
张函瑞

“想学?”

她用力点了一下头。他把锅铲递给她,站在她身后,手把手教她翻炒

她握紧锅铲,翻了一次。

张函瑞
张函瑞

“很好,就是这样。”

开饭了。六道菜端上桌。牛肉凉片,蚝油生菜,白灼虾,椒盐土豆片,港式蛋面,还有一道杨博文临时起意加的煎午餐肉

他很喜欢

陈思罕坐在餐桌旁,低头看着这桌菜。

警察和他要抓捕的犯人围坐在一起吃饭

好荒唐

陈浚铭
陈浚铭

“陈sir,你一定要尝尝H的手艺”

陈浚铭
陈浚铭

“真的超级无敌巨好吃”

喻礼夹了土豆片放进陈思罕碗里

她挑的是最好看的了

#陈思罕 “谢谢,你也吃”