连续三天的高强度营业,让严瑾煦的身体几乎达到了极限。
每天早上五点起床,晚上十一点才能躺下,中间除了吃饭上厕所,几乎全部时间都站在灶台前。他的手上被烫出了两个水泡,腰酸得像是被人打了一顿,嗓子也因为不停地吆喝而变得沙哑。
但生意确实好。
酱香饼日均销量稳定在三百份以上,阳春面也突破了两百碗。代售的王胖子卤味更是供不应求,王胖子不得不每天多卤三锅才能跟上需求。
周姨的小卖部也跟着沾了光,饮料、矿泉水的销量翻了十倍不止,她每天笑得合不拢嘴,逢人就说“我这条街上出了个小财神爷”。
方德胜的面馆也渐渐有了起色。那些排不到严瑾煦家酱香饼的人,有不少会退而求其次地走进方德胜的面馆。方德胜的面虽然不如严瑾煦的阳春面惊艳,但胜在实惠量大,炸酱面尤其受欢迎。
一切看起来都在向好。
但严瑾煦心里清楚,这样的状态不可持续。
他一个人,两只手,一口锅,能做的面、能烤的饼是有限的。现在每天的销量已经接近他的产能极限,再往上涨,他就算把自己累死也做不出来。
他需要帮手。
更准确地说,他需要让这条街上多几家店。
不是那种临时摆摊的小贩,而是真正有手艺、有匠心、能做出好味道的商户。只有整条街都活起来了,才能承接住这波流量,才能让青石巷真正成为一个“美食地标”,而不是“严瑾煦一个人的小店”。
就在他思考这个问题的时候,系统提示响了。
【主线任务·招揽回流商户】
任务描述:一条真正的美食街,不能只有一家店。你需要让那些曾经离开青石巷的匠人们重新回来,让这条街上的烟火气重新连成一片。
任务目标:招揽至少1位曾经在青石巷经营过的商户回归。
任务时限:15天
任务奖励:
- 解锁【商户联盟】基础功能
- 获得【街区环境优化】权限
- 系统积分:+500
任务提示:那些离开的人,不是不想回来,而是在等一个回来的理由。你需要让他们相信,这条街值得回来。
严瑾煦把任务说明看了三遍。
“让他们相信这条街值得回来”——这句话说到了点子上。
青石巷当年搬走的商户,少说有三十多家。他们有的开了新店,有的转了行,有的回了老家。这些人里,不是所有人都过得如意。不少人搬走之后就再也没找到合适的铺面,手艺也渐渐荒废了。
如果能让他们回来……
严瑾煦的脑子里开始飞速运转。
他需要一个突破口。一个在青石巷有过辉煌历史、现在混得不太好、但手艺依然在线的商户。这样的人,最有动力回来。
他想到了一个人。
老刘,刘建国。
青石巷当年最有名的炸串摊主。
严瑾煦之所以知道老刘,是因为母亲以前经常提起他。母亲说,老刘的炸串是青石巷一绝,尤其是他的炸里脊和炸年糕,外酥里嫩,酱料更是独家秘方,每天光是排队的人就能占满半条街。
后来青石巷要拆迁的消息传出来,老刘是最早一批搬走的。他拿着补偿款在城南开了一家小店,但城南那地方人流量不行,生意一直不好。去年听人说,老刘把店关了,现在在菜市场卖菜,日子过得紧巴巴的。
严瑾煦从周姨那儿打听到了老刘的电话,当天下午就打了过去。
电话响了很多声才接通,那边传来一个沙哑的男声:“喂,哪位?”
“刘叔您好,我是青石巷新开店的严瑾煦,表公严德茂的外孙。”
电话那头沉默了几秒。
“德茂的外孙?”老刘的声音里带着明显的惊讶,“德茂什么时候有外孙了?”
“表公是我外婆的表哥,算是远亲。他把青石巷的铺面留给了我,我现在在17号做阳春面和酱香饼。”
又是一阵沉默。
“你找我什么事?”
严瑾煦深吸一口气,直接说出了来意:“刘叔,我想请您回青石巷,继续做炸串。”
电话那头传来一声苦笑。
“小伙子,你知道青石巷现在什么情况吗?那条街都快拆了,我回去干什么?喝西北风啊?”
“青石巷不会拆了。”严瑾煦说得很坚定,“我会让它活过来。现在我的店每天有几百号人排队,整条街的人气已经起来了。刘叔,您要是回来,不愁没生意。”
老刘没有说话。
严瑾煦继续说:“我知道您在城南的店关了,现在在菜市场卖菜。您的炸串手艺,在菜市场卖菜太可惜了。青石巷需要您,这条街上的老味道需要您。”
“你一个小年轻,口气倒是不小。”老刘的语气里带着一丝嘲讽,但也有一丝松动,“你以为让一条街活过来是那么容易的事?”
“不容易,但我在做。”严瑾煦说,“刘叔,我不跟您说大话。您要是不信,可以亲自来青石巷看看。看看现在的人气,看看现在的排队情况。看完了,您再决定。”
老刘又沉默了一会儿。
“行,我明天去看看。”
挂了电话,严瑾煦长长地呼了口气。
周姨在旁边听到了全部对话,冲他竖了个大拇指:“你这孩子,有魄力。老刘那个人犟得很,一般人说不动他。”
“他不是犟,他是怕。”严瑾煦说,“怕回来之后又失望,怕希望落空的感觉比没有希望更难受。”
周姨看着他,眼神里多了一些不一样的东西。
“你跟你表公,真是一模一样。”