九零年代65

刘晓晓接过来看了看，萝卜不大不小，皮白肉嫩，拿在手里沉甸甸的，水分足。她咬了一口，脆生生的，汁水在嘴里炸开，清甜爽口，没有一丝辣味。“大爷，你这萝卜一天比一天好。”

　　刘老汉咧嘴笑了，缺了一颗门牙，牙缝里还嵌着菜叶，但笑容灿烂得像个孩子。“那可不，我种了一辈子萝卜，哪个地块长出来的萝卜什么味道，我闭着眼睛都知道。这块地是沙壤土，排水好，萝卜长得直，不弯曲，不裂口，甜，你信我的，没错。”

　　刘老汉把萝卜一筐一筐地搬进后厨，码在墙角，码得整整齐齐，大的一排，小的一排。

　　码完了，拍了拍手上的泥，接过刘晓晓递过来的竹水杯，咕嘟咕嘟喝了大半杯。“明天还是这个时候，准时送到。你放心，耽误不了你做生意。”

　　六点半，土豆也送到了，土豆摊女老板的男人开着三轮摩托车，突突突地停在门口，车上装着六麻袋土豆，每袋都不少，袋口扎得紧紧。

　　葱姜蒜用草绳扎了好几捆，整整齐齐地码在土豆上面，老板打了声招呼，一个人把麻袋扛进后厨，扛了六趟，每一趟都气喘吁吁的，脸上的汗顺着脖子往下淌，把领口湿了一圈。

　　“刘老板，土豆你看看，个个匀称。”解开一个麻袋，从里面掏出几个土豆摆在案板上，又掏出一个用刀切开，断面白嫩嫩的，没有黑心。“这个品种好，荷兰的，面甜，炖肉入味，炒着吃也脆。葱姜蒜今天的新货，你看看这葱白多长，姜多嫩，蒜瓣多大，个个饱满，我老婆说了，你开店了，用料不能马虎，不好的可不能给你拿。”

　　刘晓晓把后厨转了一圈，清点了一遍。肉在旁边案台码了一排，白萝卜在墙角摞了一堆，土豆在筐里装得冒了尖，葱姜蒜整整齐齐地摆在灶台上。样样齐全，样样够数。

　　送菜的人都走了以后，刘晓晓走到门口，把玻璃门从里面反锁了，卷帘门拉下来一半。

　　窗帘拉好，后厨的小窗户也关严实了，确认没有任何缝隙能让光线漏进来，然后刘晓晓立马接了好几桶水，一桶一桶地提到灶台边放好。

　　水桶排成一排，一共五桶，每桶都装得满满的，水面微微晃动着。

　　她闭上眼睛，心念一动。

　　再睁眼的时候，刘晓晓已经站在空间的地了，灵泉河水声依旧叮咚地响着，四合院里的石榴树又长高了一截，枝头的石榴果已经红透了，裂开了几道口子，露出里面晶莹剔透的石榴籽，她快步走进厨房，开始忙活。

　　今天要做四百份盒饭，前三天还放出话去打八折，来的人肯定比平时多，得多做准备才行。

　　卤水老汤刘晓晓从空间移出来，颜色深红发亮，浓稠得像稀蜂蜜，这锅老汤从摆摊第一天用到现在，一个多月了，每一天都在积累，每一天都在变浓。

　　舀了一勺尝了尝，味道醇厚得让人想叹气，继续加了新水，加新的料包，加酱油、冰糖、盐、几滴白酒，最后从灵泉河里舀了点水倒进锅里。