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蒜蓉粉丝扇贝肉

穿越异世界:我的骑士超沉默

中午,两人简单对付了一口,就去买了些食材和工具。

起初秦默不想让玉瑶跟着,但玉瑶坚持要去,他拗不过,只好带上了她。

跟着秦默一路狂奔,很快到了一个山洞入口。门口站着两名守卫,接过两人的徽章看了看:“原来是S级的勇者大人,请进。”秦默点点头,走在了玉瑶前面。

眼前是一眼望不到头的阶梯。玉瑶小心地跟在秦默身后。

“地下一层都是些普通魔物,正好给你练手。”

说着话就到了。抬头看去,只见一只只软乎乎的史莱姆——攻击力弱,但会吞噬细胞。

玉瑶抬手甩出一道水刃,偏了老远,但好歹也消灭了一只史莱姆。秦默走到她身后,握住她的手臂:“这样对准。”

“水刃——”这次精确命中。“OK呀!秦默,我打中了!”

接下来玉瑶一直练着,一次比一次准,直到觉得累了才停下来。秦默见她练得差不多了,递上一瓶魔力恢复药水——这是他特意买的。

“秦默,你真贴心。”

就这样一路练技能,一路喝恢复药水,一直到了地下四层。秦默清理掉周围的魔物,便带她来到安全区——每一层都有安全区,魔兽进不来。

玉瑶开始准备吃的。这时秦默拖着一个箱子过来。

“?”

“这是箱子怪。”秦默敲了敲箱子,箱子打开,里面是一大块像扇贝肉一样的东西。

“这也能吃?”

“能吃,肉质还不错。”以前他下地下城,饿了的时候都烤来吃。

“那好吧。秦默,你把它切成一小块。”

玉瑶拿出锡纸,折成小碗的形状,正好用来装粉丝和扇贝。

粉丝用温水泡了五六分钟,泡好后剪短一些,方便吃。大蒜切末,分成两份:一份多一点,用来炸成金蒜;一份少一点,留着生蒜提香。锅里倒油,小火加热,倒入大部分蒜末,慢慢炸到微黄变香,立刻关火。再把剩下的生蒜末倒进去,用余温拌匀。

小碗里加生抽一勺半、蚝油一勺、白糖小半勺、盐少许,搅匀备用。

盘子底部铺上泡好的粉丝,再把扇贝肉均匀摆上去,然后把蒜蓉酱一勺一勺淋在扇贝和粉丝上。水烧开后,上锅大火蒸五六分钟。

蒸好取出来,撒上葱花和小米辣。烧一点热油,趁热淋在葱花和蒜蓉上,香味一下子就冒出来了。

蒜蓉粉丝扇贝做好了,米饭也正好蒸熟。

刚出锅的蒜蓉粉丝扇贝冒着热气,蒜香混着海鲜的鲜甜直往鼻子里钻。金黄的蒜蓉铺在雪白的扇贝肉上,点缀着翠绿的葱花和红亮的小米辣,光是看着就让人咽口水。

玉瑶用筷子夹起一块扇贝肉,连同底下的粉丝一起送进嘴里。

先是蒜香在舌尖炸开——炸过的金蒜酥香,生蒜辛辣,两种味道交织在一起,被热油一激,香得人头皮发麻。接着是扇贝肉的鲜嫩,入口即化,几乎不用嚼,一抿就散开了,带着大海特有的清甜。粉丝吸饱了汤汁,滑溜溜的,咬下去汁水在齿间迸出,咸鲜中带着一丝回甘。

“唔——”玉瑶眯起眼睛,整个人都抖了一下,“太好吃了!”