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分店

逐玉:武安侯的赘婿生活指南

很快,第一个“吃螃蟹”的人出现了——是府城一个经营早点摊不顺、颇有些胆识的店主老吴。

樊长玉亲自去府城考察了老吴的铺面,与他签订了详细的契约,然后派赵大娘手下最得力的一个妇人,带着标准流程手册和首批核心料包进驻,手把手教了三天,直到老吴家的人能独立做出味道合格的卤味。

开业前,“樊记”临安总店还特意在府城宣扬了一番“分号开业,味道保证一样”。

开业当天,“樊记”府城分号门口排起了长队。

当那熟悉的、霸道的卤香在府城街道弥漫开来,当食客们咬下卤味后露出的满意表情,一切质疑都烟消云散。

老吴的铺子当天营收就抵得上以往半个月,乐得他见牙不见眼。

有了成功的先例,后续便顺利得多。

三个月内,“樊记”的招牌接连在周边三个县城、五个大镇亮起。

每一家分号开业,樊长玉不一定亲自去,但都会让金老三带人前去“捧场”并暗中查看,确保流程标准得到贯彻。

她统一设计了新的幌子,上面除了“樊记卤味”,还加了一个小小的、由“F”和“J”变形组合成的徽记,简单却别致,开始有了品牌雏形。

生意如滚雪球般越做越大。

每日,从临安总店发出的核心卤料包、特制腌料、乃至统一采购的优质香料,通过金老三组建起的骡马队,源源不断送往各家分号。

而各分号的营收,扣除分成和成本后,利润也定期汇回。

樊长玉的账本上,数字开始以惊人的速度攀升。

赚到的钱,一部分用于扩大临安总店的后场,修建了更规范的加工坊和库房;一部分用于继续研发新品;一部分则作为流动资金,并开始有意识地兑换成便于储存和携带的金银。

“樊记”的崛起,彻底改变了临安镇的商业格局。

原先一些等着看笑话,或暗讽“女子抛头露面不成体统”的人,如今见到樊长玉,无不笑脸相迎,客气地称一声“樊东家”。

镇上其他生意人,也或多或少受到了带动,人流多了,市面更繁华了。连里正见了她,都客气三分。

这一日,秋高气爽。樊长玉在新建的、宽敞明亮的账房里,听着金老三汇报这个月的营收。

赵大娘端来新熬的冰糖雪梨,甜润清火。

金老三
金老三

“老大,”

金老三脸上是压抑不住的兴奋,递上厚厚的账册,

金老三
金老三

“这个月,咱们总店加上九家分号,刨去所有开销,净利这个数!”

他比划了一个手势,眼神发光。

樊长玉接过,仔细翻阅,账目清晰,条理分明。

她的目光在“北货采购”和“南路特产”两项上停留片刻,那里已经开始有稳定的、不算起眼的进出记录,这是她为“长玉商行”铺垫的伏笔。

樊长玉
樊长玉

“不错。”

她合上账册,

樊长玉
樊长玉

“告诉各家分号的掌柜,做得好,月底另有红包。但规矩不能松,品质不能降,下个月,我会亲自去‘看看’各分号的情况。”

金老三
金老三

“明白!”

金老三点头,犹豫了一下,低声道,

金老三
金老三

“老大,最近……好像有些生面孔,在打听咱们‘樊记’的东家,还有咱们这卤料包的配方来源……看起来,不像是寻常人。”

樊长玉眸光微凝。

生意做大,招风是必然,是单纯眼红的商业对手?还是……别的什么人?