再次翻盘！

沈清颜微微一笑，转身继续制作胡椒牛肉汤。

她选用牛腱子肉，切成小块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出用温水冲洗。

那浮沫是血水和杂质，必须去尽，才能保证汤色的清亮。

她将焯过水的牛肉放入陶罐中，加入足量的清水，再放入姜片、葱段、少许料酒，

她又将胡椒研磨成粉——粗磨，保留颗粒感，这样入汤后能有更浓郁的辛香。

她一边操作，一边解释，

她将切好的白萝卜块放入汤中，继续炖制。

萝卜能吸收肉汤的鲜香，又能解腻，是牛肉汤的最佳搭档。

最后，她转身去查看张婶的肉桂糕点。

面团已经醒发好，张婶将其分成小剂子，搓成圆形，用手掌按压成薄饼，中间包入少许豆沙馅。

沈清颜亲自示范，

她将包好的糕点放入蒸笼中，蒸十五分钟。出锅后，刷一层薄油，撒上少许白糖霜。

她解释道，

一个时辰后，三道新菜品全部完成——

孜然羊肉串，金黄焦香，孜然与羊肉的香气交织，让人食指大动；

胡椒牛肉汤，汤色奶白，牛肉酥烂，胡椒的辛香与牛肉的鲜香完美融合；

肉桂糕点，松软香甜，肉桂的独特香气不冲鼻，与豆沙的甜、白糖霜的绵密相得益彰。

【叮！恭喜宿主成功研发新菜品！】

【解锁"西域风味菜谱（初级）"】

【声望值+500】

【当前声望：2600】

系统的提示音在脑海中响起，沈清颜嘴角微微上扬。她看着眼前这三道菜品，眼中闪烁着自信的光芒。

她转过身，声音清朗，

苏婉清兴奋地应道，转身便往前厅跑去。

正午时分，清颜小馆门口。

当苏婉清将新菜单贴出的那一刻，原本还在犹豫的行人纷纷围了上来。

那"西域风味新品"几个大字，在阳光下熠熠生辉；

那"免费试吃"的承诺，更是让人心动不已。

很快，小馆门口便排起了长队。那队伍从街头排到街尾，又拐了个弯，像是一条长龙，引得更多人好奇地加入。

挑担的货郎、学堂的学子、街坊的妇人、路过的商贩......

不同身份的顾客汇聚一堂，只为尝一尝这传说中的"西域风味"。

"羊肉串来了！"

阿福端着托盘，穿梭在各桌之间。

那货郎接过一串，咬了一口，眼睛瞬间瞪大，

苏婉清端着粗瓷碗，热气腾腾。

那学子喝了一口，只觉得一股暖流从喉咙直灌入胃，再扩散到四肢百骸，

#张婶"肉桂糕点！"

张婶端着白瓷碟，精致诱人。

那妇人尝了一口，连连点头，

顾客们的夸赞声此起彼伏，小馆内的气氛热烈而喜庆。

有人甚至特意多买几份，打包带回家；

有人当场充值会员，说要"以后天天来"；

还有人询问"能不能送到府上"，被苏婉清一一记下。

沈清颜站在柜台后，看着这熙熙攘攘的景象，看着顾客们满足的笑容，心中涌起一种难以言喻的释然。

她做到了。

在王富贵和柳玉茹的联手打压下，在供应链被彻底切断的绝境中，她凭借楚昭元的相助，凭借西域香料的创新，凭借自己的厨艺与智慧，完成了这场"绝境翻盘"。

清颜小馆的名声，不仅没有因为危机而受损，反而因为这场"西域风味"的推出，再次攀升，比危机前更加火爆！