良厨入店

回到清颜小馆时，苏婉清正在擦桌子，见沈清颜带了两个人回来，连忙迎上来。

沈清颜简单交代了几句，便领着李叔张婶进了后厨。

沈清颜指着案板上已经调好的面，

张婶仔细地洗净了手，那双手虽粗糙，动作却出奇地灵巧。

她轻轻按了按面团，又凑近闻了闻，抬头道，

随后，张婶挽起袖子，将面团倒在大案板上。

她揉面的手法非常熟练，用手掌根部推送，再折叠，再推送，动作如行云流水。

面团在她手中仿佛有了生命，发出“啪啪”的轻响。

不过一刻钟，原本还有些粗糙的面团变得光滑细腻，泛着温润的光泽。

就连沈清颜都不由得赞叹。

另一边，李叔已经默默开始处理昨日剩下的猪骨。

他拿起砍刀，手起刀落，骨头被精准地劈开，露出雪白的骨髓，却半点没有碎骨渣飞溅。

他将骨头浸入清水中，仔细地撇去血水，动作一丝不苟。

待水烧开后，他将骨头下锅，火候的拿捏精准得令人惊叹。

大火煮沸后立刻转小火，用勺子细细地撇去浮沫，那专注的神情仿佛在对待什么珍贵的艺术品。

李叔一边搅动汤锅一边解释，

沈清颜看着他娴熟的技艺，心中大定。

半日时光转瞬即逝。

张婶炸出的第一锅油条出锅了。

那油条金黄蓬松，比沈清颜自己做的还要饱满，咬上一口，外酥里嫩，麦香四溢。

她烙的杂粮饼更是出色，边缘焦香酥脆，内里却柔软多层，夹着咸菜吃，简直是人间美味。

李叔熬的酸辣粉汤底鲜香浓郁，猪骨的醇厚与香料的辛辣完美融合。

他处理的红薯粉根根分明，滑爽劲道，绝没有黏连成坨的情况。

苏婉清端着菜出去，回来时空着盘子，眼睛笑成了月牙，

沈清颜看着后厨，张婶正麻利地收拾灶台，李叔在仔细地将用过的刀具擦拭干净。

二人配合默契，无需多言，一个眼神便知道对方需要什么。

灶火映照下，他们脸上带着久违的安稳笑意，那是一种找到了归宿的踏实。

夜幕降临，打烊后，沈清颜特意留二人吃了顿便饭。

简单的四菜一汤，张婶却吃得眼眶发热，

李叔端起酒杯，手有些抖，

沈清颜举杯，与二人轻轻相碰。烛火摇曳，映着三张真诚的脸。

她知道，从此刻起，清颜小馆不再只是她一个人的战场。

有了这对忠厚夫妇的鼎力相助，她的美食事业，才算真正扎下了根。

前路还长，但有了可靠的同行人，再大的风雨，也便有了遮伞的底气。