第三幕:午宴前奏·“科学”的解释
日头渐高,庄园内那令人眼花缭乱、心神震荡的“晨间活动”渐渐和缓下来。素人组众人似乎终于尽兴,陆续从各自沉浸的“领域”中收手,带着一身薄汗、满袖清香或些许疲惫却满足的神情,三三两两朝着主宅方向聚拢。
明星组九人依旧僵在“停云馆”窗前,脸色苍白,眼神呆滞,仿佛还没从刚才那持续一个多小时的、堪比仙侠大片的视觉冲击中回过神来。空气中弥漫的茶香、果香、隐约的药草香,甚至还有远处厨房飘来的、勾人馋虫的炖肉香气,都无法将他们从认知崩塌的泥潭中拉出。
李小乐适时地再次出现,脸上挂着热情洋溢的笑容,拍了拍手:“各位!一上午自由活动,想必都饿了吧?节目组为大家在‘万象厅’准备了丰盛的自助午餐,不过——” 她话锋一转,笑眯眯地看向刚刚聚拢过来、气息还带着运动后微澜的素人组众人,“难得回到自家地盘,是不是该让我们的主人们,也稍微露一手,款待一下远道而来的客人呀?”
她这话是对着所有人说的,但目光主要落在京墨恒身上。
京墨恒爽朗一笑,拍了拍手上并不存在的灰尘:“乐姐开口,那必须的。正好,自家菜地、湖里的鱼、后山的菌子都新鲜,也让客人们尝尝咱们山庄的家常味。” 他语气轻松自然,仿佛刚才屋顶飞人、湖心奏乐、剑气纵横的都不是他们一样。
这时,终于找回一点声音的苏糖糖,忍不住指着窗外,声音发颤地问:“那、那个……京哥,还有大家……你们刚才……在屋顶上……湖里……那些……是怎么做到的?” 她问得磕磕巴巴,但代表了所有明星组的心声。林薇薇、沈绮等人也紧紧盯着京墨恒和其他素人,等待着答案。
气氛有一瞬间的微妙凝滞。素人组众人互相交换了一个心照不宣的、带着点无奈和好笑的眼神。冀承影面无表情,蒙特尔咧嘴想说什么,被旁边的黑凛原轻轻碰了一下胳膊。新依努尔眨了眨眼,鄂清晏身侧的编钟虚影几不可察地轻颤了一下。
就在这短暂的沉默即将被各种离奇猜测填满时,一个平静、理性、带着一丝金属质感般清晰的声音,从明星组众人身后传来:
“咳。”
众人回头,只见沪清澜不知何时已悄无声息地站在了廊下。她已从屋顶下来,换回了那身标志性的浅色衬衫和长裤,头发重新梳理过,鼻梁上的眼镜反射着理性的光。她手里拿着平板电脑,表情是一如既往的冷静无波。
看到她,素人组众人似乎都微不可察地松了口气,津无咎甚至偷偷做了个“得救了”的口型。京墨恒眼底闪过一丝笑意,做了个“请”的手势。
沪清澜走上前,推了推眼镜,目光平静地扫过满脸求知欲(和惊魂未定)的明星组,用她那平铺直叙、仿佛在作学术报告的语气开口:
“关于各位观察到的,我方成员上午部分活动所呈现出的,超出常规认知的视觉效果及体能表现,基于安全保密条例及节目效果考量,本不予详细说明。但为避免不必要的误解与猜测,现授权进行有限度的技术澄清。”
她语调平稳,用词官方,一下子把气氛从“玄幻”拉回了“科学”(尽管听起来还是很玄乎)。
“首先,关于垂直攀爬与屋顶活动。”沪清澜指向主楼屋顶,“山庄主体建筑在设计与后期维护中,均预设了隐蔽的、符合人体工程学与安全标准的辅助攀爬点及检修通道。部分外墙材料具有特殊涂层,在特定光照与湿度条件下,可产生视觉上的‘平滑’错觉。滇陌雯与黔岩湛在拍摄《云巅传奇》特辑时,接受过系统的、基于威亚与特殊吸附装备的极限运动训练,其动作经过精密计算与反复排练,旨在模拟古典‘轻功’意象。实际上,所有高空动作均在双重安全绳与下方气垫保护下完成,后期会进行擦除处理。”
【弹幕—— ???威亚?吸附装备?我看了半天没看到绳子啊!】
【弹幕—— 沪清澜这解释……好官方,好有道理,我竟无法反驳?】
【弹幕—— 《云巅传奇》是什么?没听过这电影啊?】
“其次,关于黔岩湛的伞。”沪清澜看向黔岩湛。黔岩湛默默上前一步,将手中那把看似普通的油纸伞稍稍倾斜,露出伞柄底部。众人定睛看去,只见伞柄末端似乎粘着一小块透明的、凝胶状的东西。“这是特制的高强度纳米吸附凝胶,实验性材料,暂未公开。在光滑、干燥且角度合适的表面,可提供暂时的、有限的粘附力,辅助维持平衡。主要用于特定拍摄场景的固定机位或道具摆放。”沪清澜补充道,同时,黔岩湛配合地将伞柄轻轻按在旁边的光滑石柱上,伞果然稳稳“站”住了几秒,然后被他取下。凝胶上确实没什么灰尘,看起来挺“高科技”。
【弹幕—— 纳米吸附凝胶?!听起来好高级!】
【弹幕—— 原来是这样!我还以为是什么法宝!】
**【弹幕—— 黔岩湛好配合,一句话不说,全靠演示。】
“第三,关于琼霂屿的长时间潜泳与从瀑布后出现。”沪清澜的目光转向正在拧着湿头发、一脸无辜的琼霂屿。“琼霂屿生长于热带海岛,自幼进行专业的自由潜水训练,静态闭气时间可达六分三十七秒,动态有蹼潜泳距离超过两百米,具备国际潜水协会认证资质。山庄镜湖与隐龙潭之间存在一条人工修建的、用于水体循环与观景的半透明亚克力水下通道,内有供氧与照明设施。琼霂屿展示了通过该通道的潜游,并非直接从湖底潜至瀑布后。相关通道入口位于水榭下方,较为隐蔽。”
【弹幕—— 六分多钟闭气?!世界纪录级别了吧?!】
【弹幕—— 水下通道?亚克力?听着好像合理……】
【弹幕—— 难怪他从瀑布后面出来,原来是游了通道!】
“第四,关于作物快速生长与鱼类聚集。”沪清澜继续,语气毫无波澜,“实验田所用土壤为特配的营养基质,并施用了我方农业实验室最新的、促进植物应激反应与生长的生物激素制剂,视觉效果显著,但属于可控范围。桂纭崖的‘无钩钓鱼’,实则是利用特定频率的声波装置(隐藏于竹竿内)模拟鱼类觅食或聚集信号,结合她投放在鱼篓附近水域的特殊饵料雾化剂。这是一种基于动物行为学的诱导技术。”
桂纭崖适时地晃了晃手中的竹竿,竿身某个位置似乎确实有个不起眼的小装置。她又从随身小包里拿出一个密封小袋,里面有些粉末状东西。
“第五,关于射箭与剑术展示。”沪清澜看向演武场方向,“弓箭均为特制道具,部分采用了高弹性复合材料,视觉张力强,实际磅数经过调整。箭矢为轻质碳纤维材质,部分箭靶内置了微型爆破与磁力吸附装置,以增强命中效果。冀承影的‘剑意’表现,主要依托于预先布置的、可控的定向气流发生装置与地面微型震动单元,配合其精湛的剑术动作与气场掌控,营造出的氛围效果。吉鹤延的竹笛内置了次声波发生模块,可干扰和中和部分气流与震动,形成视觉上的‘力场’感。”
【弹幕—— 道具弓!特效箭靶!气流装置!次声波!】
【弹幕—— 我说呢,人怎么能射出那种箭,劈开箭也太离谱了!】
【弹幕—— 所以还是科技+特效+训练的结果?好像……说得通?】
“第六,关于茶香凝形与线香化星图。”沪清澜最后看向“洗心亭”方向,“茶具底部集成微型雾化与全息投影模块,可在特定温度湿度下,将茶香成分与微量可见光粒子结合,形成短暂视觉图像。线香燃烧产物经过特殊配方处理,在空气动力学结构稳定的环境下,可因热对流形成特定烟雾图案,类似传统的‘烟篆’游戏,只是经过精密计算与控制。”
豫怀素和晋望舒在亭内微微颔首,似乎默认了这个说法。
沪清澜总结陈词,语气依旧平淡:“综上所述,各位上午所见,主要为结合了特殊道具、预先布置的科技装置、针对性的体能训练、以及一定的表演技巧,所呈现出的综合性视听效果。目的在于丰富节目内容,展现传统文化的现代表达可能性,并对我方团队的部分研究成果进行非公开式测试。所有活动均确保安全,符合相关规定。如仍有疑问,可参阅后续可能发布的、经脱密处理的技术白皮书。”
她说完,推了推眼镜,站回京墨恒身侧,恢复了那副冷静疏离的技术官模样。
明星组九人听得一愣一愣的。虽然每个解释都透着股“太过巧合”、“技术这么逆天了吗”的微妙感,但沪清澜那过于理性、平静、笃定,且带着一大堆听起来很专业的术语(纳米凝胶、生物激素、声波诱导、次声波模块、全息雾化……)的语气,配上黔岩湛、桂纭崖等人的实物“佐证”,以及“安全保密条例”、“技术测试”、“节目效果”这些大帽子,居然硬生生把他们满脑子的“神仙妖怪”给压了下去,转而生出“难道真是顶尖特效团队+黑科技展示?”的恍惚。
沈绮眉头紧锁,快速在笔记本上记录着那些术语,试图找出逻辑漏洞,但短时间内信息量太大,且听起来“科学”得令人无从下手。林薇薇神色稍缓,似乎更愿意接受这个“高科技特效”的解释。苏糖糖和赵晚意似懂非懂,但觉得好像合理了点。贺言、白瑾、陆子轩、裴羽则是将信将疑,但至少没那么惊恐了。
津无咎在一旁憋笑憋得辛苦,赶紧打圆场,用夸张的语气说:“哎哟喂,可算解释清楚了!看把客人们吓的!咱就是搞技术的,玩得花了点,见笑见笑!京哥,是不是该开饭了?我这肚子都咕咕叫了!”
京墨恒从善如流,笑着看向明星组:“各位,一点小把戏,博君一粲。别放在心上。咱们山庄别的不说,吃饭绝对不含糊。怎么样,中午想尝尝什么风味?虽说比不上满汉全席,但天南地北的家常拿手菜,咱们这儿基本都能凑合。”
他这话问得自然,仿佛刚才那些惊世骇俗的景象真的只是“小把戏”。
明星组众人还沉浸在“科学解释”的冲击中,闻言下意识地互相看了看。苏糖糖小声说:“我……我想吃辣的,川菜可以吗?”
林薇薇想了想:“清淡一点的,淮扬菜或者粤菜?”
贺言:“西北风味有吗?”
沈绮:“随意,都可以。”
其他人也七嘴八舌说了些自己偏好的口味。
京墨恒听完,笑着点点头,然后看向自家兄弟姐妹们:“都听到了?川、淮扬/粤、西北,其他随意。老规矩,谁的地盘谁主厨,剩下的打下手、备菜、摆桌。一个时辰,万象厅见!”
他话音落下,素人组众人瞬间动了起来,却不是杂乱无章。
川韵竹和渝溪谙相视一笑,击了个掌:“川菜交给我们!滇姐、黔哥,来帮忙搞点山货和蘸水!” 滇陌雯和黔岩湛点头跟上。
苏砚辞和浙云澜对视一眼:“淮扬菜我们负责。皖姐、沪,来搭把手,要调高汤。” 皖清辞温柔应下,沪清澜默默收起平板,看样子也要进厨房——她可能负责精准火候控制或调料配比?
粤怅影一挑眉:“粤菜我来。桂妹、琼,去捞点最新鲜的虾蟹和海味。港、澳,准备炖汤料和点心。” 桂纭崖、琼霂屿、港倾璇、澳藏珠立刻应声。
宁朔安看向陇拂云和甘拂云:“西北风味,我们几个来吧。蒙哥,贡献点你的羊肉和奶食?新姐,来点香料?” 蒙特尔哈哈大笑:“好说!最好的羔羊后腿肉!新依努尔笑着点头。
陕秦川默默走向面点区,看来是要展示面食功夫。豫怀素、晋望舒、鲁稷言、吉鹤延等人则自然地开始处理各类蔬菜、菌菇,准备凉菜、小吃,或者布置厅堂、准备餐具酒水。冀承影和黑凛原去了后厨,大概是负责需要力气的活计,比如剁骨头?辽朔风、津无咎等人则化身“传菜小哥”和“气氛组”,忙进忙出。
整个场面如臂使指,分工明确,效率高得惊人,仿佛已经配合过千百遍。方才那些“神仙手段”此刻化为了洗菜、切肉、生火、调味的高效与精准,别有一番人间烟火的踏实与热闹。
明星组再次看呆了。这变脸速度,这无缝衔接,这团队协作……就算真是特效团队,这默契和执行力也太过恐怖了吧?
李小乐笑眯眯地招呼明星组:“各位,厨房重地,咱们就不去添乱了。可以先到万象厅喝茶休息,或者去园子里再逛逛,一会儿等着品尝美食就好!”
明星组恍恍惚惚地跟着李小乐移步富丽堂皇又雅致非常的“万象厅”,耳边听着远处厨房传来的、富有节奏感的切剁声、翻炒声、以及隐约飘来的、令人垂涎的复杂香气,看着窗外庄园宁静优美的景色,再回想这一上午的跌宕起伏,都有种强烈的不真实感。
是误入了某个顶级机密的高科技影视基地?还是真的闯进了一个无法用常理解释的、神秘组织的世外桃源?
无论如何,至少那令人心安的食物香气是真实的。或许,美食能暂时抚平一切震惊与疑惑。
【弹幕—— (从震惊中逐渐回神)所以……是特效科技团队?】
【弹幕—— 沪清澜的解释……虽然扯,但好有说服力是怎么回事?】
【弹幕—— 他们的配合也太默契了吧!做饭都像在搞艺术!】
【弹幕—— 不管了,我先馋了!这分工,这架势,绝对是国宴级别!】
【弹幕—— 明星组:我是谁?我在哪?但好像有饭吃?】
第四幕:灶火乾坤·五味交响
“万象厅”内,香气渐浓。明星组众人看着陆续上桌、琳琅满目的各式凉菜点心,已是惊叹连连。然而,随着京墨恒那声“开动”还未落地,真正代表各方风骨的“硬菜”与“灵魂”,才在万众瞩目下,次第登场。每一道,都凝结着一方水土最精髓的风味与掌勺者最深切的自豪。
后厨一区(川渝滇黔·麻辣江湖) 的灶火,此刻达到了顶峰。川韵竹将最后几片薄如蝉翼的肉片滑入滚沸的红汤,那汤色红亮如熔岩,表面浮着一层晶亮的、被热油激发出全部香味的辣椒与花椒。她手腕一抖,一勺滚油“滋啦”一声浇在铺满蒜末、葱花、刀口辣椒的肉片上,瞬间腾起令人肾上腺素飙升的浓烈香气。“水煮肉片,要得就是这股子泼辣鲜香!”她用清脆的川音说道,亲自将这一大盆“红火”端了上来。肉片在红油中微微颤动,嫩滑得不可思议,麻辣味钻入每个毛孔,却又奇异地勾动着食欲。
紧接着,渝溪谙端上了一盘红彤彤、堆叠如小山的辣子鸡。鸡丁炸得外酥里嫩,深藏在密密麻麻的干辣椒段和花椒之中,需要食客用筷子仔细“寻宝”,乐趣无穷。她带着火辣的重庆口音笑道:“在我们那儿,辣椒里头找鸡,才是吃辣子鸡的乐趣!看哪个眼睛尖!” 辣味直接猛烈,混合着花椒的麻,形成霸道十足的复合口感。
滇陌雯小心翼翼地捧上一个土陶罐,揭开盖子,一股混合着山林气息与浓郁肉香的奇香弥漫开来。“野生菌汽锅鸡,用的是山庄后山跑的土鸡,和今早刚采的见手青、鸡枞、松茸,不加一滴水,全靠蒸汽凝结的原汤。” 她声音轻柔,带着滇地特有的软糯。汤色金黄清澈,鸡肉酥烂,菌子肥厚,鲜味层层叠叠,醇厚无比,与麻辣的川渝菜形成了绝妙的味觉缓冲。
黔岩湛默默地将一碟碟蘸水摆好,其中最显眼的是一碟糊辣椒混合折耳根、酸萝卜、木姜子油等调成的黔味蘸水,风味奇崛,酸辣刺激,极具个性。他低声道:“蘸水,是黔菜的魂。”
【弹幕—— 水煮肉片!辣子鸡!汽锅鸡!我的川滇黔魂燃起来了!】
【弹幕—— 渝溪谙的重庆话好有味!辣子鸡里找鸡,太真实了!】
【弹幕—— 小滇的汽锅鸡看着就鲜掉眉毛!菌子啊!】
【弹幕—— 黔岩湛的蘸水一看就很“暗黑”但肯定好吃!】
后厨二区(淮扬苏浙本帮·清雅至味) 的菜肴,则如同工笔画卷,徐徐展开。苏砚辞的松鼠鳜鱼自不必说,已是形色味的巅峰。紧接着,浙云澜亲自端上了一个精致的紫砂炖盅,揭开盅盖,里面是一颗硕大饱满、色如白玉的清炖蟹粉狮子头。用汤匙轻轻一碰,狮子头便如豆腐般微微荡漾,入口即化,猪肉的丰腴与蟹粉的鲜甜完美融合,汤汁清澈见底,却鲜美醇厚,回味悠长。“淮扬菜讲究‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午’,这狮子头,取其‘和、精、清、新’。”浙云澜用吴语口音的普通话温和解释。
皖清辞则捧上了一道看似朴实、实则考验极致刀工与火候的徽州臭鳜鱼。鱼身完整,表皮微皱,呈淡黄色,散发出一种独特的、初闻似“臭”、细品却异香扑鼻的气味。她用皖地口音的普通话柔声道:“腌鲜之味,重在火功。微火慢㸆,让异味尽去,独留发酵后的异香与鱼肉紧实蒜瓣般的口感。” 鱼肉入口,果然咸香微辣,肉质紧实弹牙,风味独特悠长。
沪清澜没有亲自端菜,但她面前的平板上,最后一项数据跳动停止。她抬眼,平静地示意了一下。津无咎立刻会意,端上一个白瓷盘,上面整齐码放着粉嫩晶莹的水晶虾仁,旁边配一碟陈醋。“本帮油爆虾的清爽版本,虾仁选用太湖白虾,手工现剥,上浆轻炒,讲究的是脆、嫩、爽、鲜,色面清爽。”津无咎难得正经地“报菜名”,显然是沪清澜提前输入他脑子的。虾仁果然粒粒饱满,晶莹剔透,口感脆嫩弹牙,鲜甜的本味在醋的微酸衬托下更显突出。
【弹幕—— 狮子头!我的最爱!看着就软糯!】
【弹幕—— 徽州臭鳜鱼!闻着臭吃着香的代表!皖姐姐好手艺!】
【弹幕—— 水晶虾仁!清爽!一看就是沪姐把控的火候!】
**【弹幕—— 江浙菜太精致了,舍不得下筷子!】
后厨三区(粤桂琼·生猛海鲜) 的菜肴,主打极致鲜甜与原汁原味。粤怅影亲自操刀的两道硬菜被率先送上。一是深井烧鹅,鹅身枣红油亮,皮脆如纸,用刀切开时“咔嚓”作响,皮下脂肪已融,肉质嫩滑多汁,蘸上酸梅酱,咸香中带着果酸,解腻增香,是广府烧味的顶级代表。二是白切湛江鸡,选用山庄自养的走地鸡,皮爽肉滑,骨髓带血,鸡味十足,仅搭配沙姜豉油,便将鸡肉的鲜甜发挥到极致。“鸡有鸡味,是白切鸡的最高评价。”粤怅影用带着粤语口音的普通话淡淡说道,语气中满是自信。
桂纭崖展示了她对“鲜”的另一重理解——漓江啤酒鱼。选用镜湖肥美的大鲤鱼,以山庄自酿的米酒和啤酒焖烧,加入番茄、辣椒、酸笋等配料,成菜色泽红亮,香气扑鼻,鱼肉鲜嫩入味,带着淡淡的酒香和酸辣,开胃爽口,是桂地的风情代表。她用温柔的粤语方言笑道:“鱼要鲜,酒要醇,酸辣要够劲,才够味。”
琼霂屿迫不及待地端上了一大盘椰子鸡火锅。汤底是现开的青椰水混合椰肉,清澈甘甜,煮沸后放入斩件的嫩鸡,滚熟即食。鸡肉滑嫩,带着椰子的清香,蘸料是琼霂屿特调的小金桔、沙姜、辣椒混合酱汁,清新酸辣,别具热带风情。他兴奋地用带着海南方言的普通话说:“鸡是吃椰子长大的!汤比糖水还甜!快试试!”
港倾璇和澳藏珠合作了一道融合点心酥皮焗葡挞,挞皮层层酥脆,蛋奶馅心香甜嫩滑,表面略带焦糖斑点,是港澳特色的甜蜜滋味。
【弹幕—— 烧鹅!脆皮!我的天!看那色泽!】
【弹幕—— 白切鸡!骨带血!正宗!粤姐威武!】
【弹幕—— 啤酒鱼!酸笋!我的广西魂动了!】
【弹幕—— 椰子鸡!好清甜的感觉!想去海南了!】
**【弹幕—— 葡挞!我的爱!港澳姐妹手艺棒!】
后厨四区(西北·豪情炙烤) 的硬菜,带着炭火与风沙的粗犷气息,压轴袭来。宁朔安端上了一盆热气腾腾、面条筋道、汤浓肉烂的羊肉揪面片,这是西北人家最实在的待客主食,暖胃管饱,滋味醇厚。陇拂云和甘拂云则合力捧出了一大盘手抓羊肉,选用最好的羊肋排,仅用清水加少许盐、花椒煮熟,最大程度保留羊肉的原汁原味。羊肉肥瘦相间,酥烂鲜香,直接用手抓食,蘸着椒盐或蒜泥醋汁,豪迈过瘾。“吃肉,就要吃个痛快!”陇拂云笑道。
然而,最引人注目的,是蒙特尔亲自操持的红柳烤全羊(缩小版)。一只不大的羔羊被架在炭火上烤得通体金黄,油脂滴落火中滋滋作响,香气霸道地笼罩了半个厅堂。蒙特尔手持匕首,熟练地片下外皮最酥脆、内里最鲜嫩多汁的肉,分盘送上。羊肉带着红柳枝特有的植物清香,以及新依努尔特制香料的复杂风味,外焦里嫩,肉汁丰盈,好吃到让人吮指。蒙特尔豪爽大笑:“草原的礼物,就要大口吃,大口喝!可惜没有马奶酒,以茶代酒了!”
【弹幕—— 手抓羊肉!看着就过瘾!】
【弹幕—— 红柳烤羊!蒙特尔帅炸!这烧烤技术绝了!】
【弹幕—— 羊肉揪面片,看着就暖和!】
【弹幕—— 西北菜太扎实了,感觉吃一口能顶半天!】
当这汇聚了天南海北、各式风情、或精致或豪迈、或麻辣或清鲜的数十道代表菜肴几乎摆满了整张巨桌时,视觉与嗅觉的冲击力达到了顶点。明星组众人早已看花了眼,不知从何下手,每一种香气都在诱惑着他们,每一种色泽都令人垂涎。
就在这美食的狂潮中,京墨恒、沪清澜与鄂清晏共同端上的那口紫铜大锅,仿佛一道清流,又似一个圆满的句号,静静地放在了中央。
锅盖揭开,没有浓烈的气味冲击,只有一股温润、平和、仿佛包容了所有滋味的复合清香悠然散开。清可见底的汤中,各色精华和谐共处:苏鳜鱼圆、川肉片、粤鱼片、西北面片、徽雕萝卜、滇山菌、琼响螺、豫菜心……甚至还有一小撮陕秦川的龙须面,和津无咎贡献的迷你版包子。
“此汤无名,各位可称其为‘和气羹’,或‘山海汇’。”京墨恒亲自为每位客人盛上一小碗,“汤底是浙兄弟的清鸡汤,融了鄂妹妹以山庄四季花果晨露、合着今日天时地气调和的‘百和露’,沪妹计算了各位连日劳顿、心神激荡后的体质所需,添了几味平和温补的药食。里面每一样食材,都是各位同伴方才所呈佳肴中最精华纯净的一部分,仅在此汤中稍作浸烫,取其本味,求一个‘和’字。五味调和,百味共生,恰如这山河万里,风光各异,却又同气连枝。”
这番话,将这场极致的盛宴,从口腹之欲,提升到了精神与文化的层面。眼前的每一道菜,都是一个个鲜明的地域符号,个性张扬;而这碗“和气羹”,则是将这些符号和谐统一、融会贯通的尝试,是“多元一体”理念在饮食上最直观、也最温暖的表达。
明星组众人看着自己面前小碗中,那清汤中沉浮的、来自天南地北的精华,又望了望满桌风格迥异却同样诱人的珍馐,心中涌起的不仅是食欲,更有一种难以言喻的感动与明悟。
苏糖糖首先忍不住,舀起一勺“和气羹”送入口中。清鲜、甘润、温和的滋味瞬间在口中化开,仿佛能抚平所有因震惊、疲惫、疑惑而产生的躁动。接着,她又迫不及待地夹起一块水煮肉片,麻辣鲜香瞬间点燃味蕾;再尝一口狮子头,软糯鲜美;又试了块烧鹅,皮脆肉香;最后来一口手抓羊肉,豪迈过瘾……每一种味道都如此鲜明独特,却又奇妙地相互衬托,毫不冲突。
其他人也纷纷动筷,大快朵颐。一时间,厅内只剩杯盘轻响、咀嚼赞叹之声。林薇薇吃得优雅,但眼中放光;沈绮一边吃,一边还在本子上记着什么(大概是味道分析);贺言、白瑾对西北风味赞不绝口;陆子轩、裴羽被辣得吸气却停不下筷;赵晚意小口吃着清淡的菜,表情是难得的放松;顾云笙则对每一道菜的声音都很感兴趣——油炸的酥脆、炖煮的绵软、咀嚼的弹牙……
素人组众人也围坐过来,不再分彼此,一起享用这顿凝聚了心意的盛宴。蒙特尔和津无咎大声谈笑,沪清澜安静进食,偶尔和旁边的皖清辞低语,新依努尔和藏卓玛分享着食物,粤怅影时不时给琼霂屿夹菜,提醒他别光顾着吃椰子鸡……气氛热烈而融洽。
李小乐看着这一幕,脸上露出由衷的笑容。她知道,无论之前有多少震撼与不解,至少在这一刻,美食与真诚,打破了所有隔阂。
酒(以茶代)过三巡,菜过五味。当最后一道甜品——台栖月准备的烧仙草和豫怀素制作的桂花山药糕被端上时,这场持续了近一个时辰、堪称极致的午宴,终于接近尾声。
每个人都吃得心满意足,腹饱神怡。明星组之前的种种惊疑、震撼、乃至隐约的不安,似乎都在这丰盛到不可思议、美味到直击灵魂的盛宴中,被暂时安抚、甚至转化为了一种更深的好奇与探究欲。
望着满桌杯盘,感受着周身暖意与口中余味,一个念头在许多人心中浮现:能做出这样一桌菜,能如此和谐地生活在一起,能拥有这样一座神奇庄园的人们……他们背后,究竟有着怎样的故事?而“万象风华”这四个字,又究竟意味着什么?
午后的阳光透过雕花窗棂,暖洋洋地洒在杯盘狼藉却充满生活温度的桌面上,也洒在每一张或满足、或沉思、或带笑的脸上。万象山庄的午宴,不仅仅是一顿饭,更是一次味觉的朝圣,一次文化的巡礼,一次心灵的抚慰,也为接下来的故事,埋下了更深的伏笔。
【弹幕—— (满足地叹息)我看饱了……不,我看饿了!馋哭了!】
【弹幕—— 这简直就是一部舌尖上的中国PLUS!每个菜都是代表作!】
【弹幕—— 最后那碗和气羹,立意太高了!吃的不是菜,是文化!】
【弹幕—— 明星组这顿饭,估计能记一辈子!】
【弹幕—— 所以,他们到底是什么人?(发出终极疑问)】
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