草莓蛋糕

沐淮序随意靠在料理台边，身前摆着满满一堆备好的食材，鲜红的草莓、装在玻璃碗里的鸡蛋，还有称量好的面粉，白糖，整整齐齐却又带着几分生活化的随意。

他低着头，正认真看着收藏好的草莓蛋糕制作教程，眼神专注，连眉梢都带着几分认真，像是在攻克一件小事，却又格外用心。旁边的小崽搬了个小凳子，安安静静地坐在一旁，小手撑着下巴，圆溜溜的眼睛一眨不眨地盯着沐淮序，满脸都是期待，时不时往前凑一凑，时刻准备着帮忙打下手。

“淮序哥，你以前真的做过蛋糕吗？”憋了好一会儿，小崽终于忍不住开口，声音软软糯糯的，带着几分好奇。

沐淮序闻言，抬起头认真想了几秒，没有半点敷衍，老老实实地摇头：“没有。”

这话一出，小崽脸上原本挂着的甜甜笑容瞬间僵住，嘴角慢慢垮下来，眼睛里的期待都淡了几分，小声嘟囔：“那、那你还说要试着做……”

“不试的话，永远都不知道会不会啊。”沐淮序语气平淡，却带着一股莫名的笃定，说完便把手机放在一旁，挽起宽松的衣袖，准备动手。

小崽歪着脑袋琢磨了半天，觉得这句话挑不出一点毛病，逻辑十分通顺，可心里却莫名泛起一丝小小的不安，总觉得哪里不太对劲，却又说不上来，只能乖乖坐在原地，继续眼巴巴地看着。

正式开始制作，沐淮序先拿起鸡蛋，准备分离蛋黄和蛋白。他的动作算不上娴熟老练，没有专业烘焙师那般利落，却每一下都格外沉稳，一手握蛋轻磕碗边，蛋壳裂开细缝，再轻轻一掰，蛋清顺滑流入无油的碗中，蛋黄完整留在另一个碗里，全程没有一点洒漏。

小崽看得目不转睛，忽然眼睛一亮，兴冲冲地开口：“淮序哥，你打鸡蛋的样子，好像打游戏的时候哦，又稳又准！”

沐淮序低头处理着剩下的鸡蛋，头也没抬，语气淡淡：“都是一样的，要控制好力度，找准角度，就不会出错。”

小崽似懂非懂地点点头，小眉头轻轻皱着，像是在努力把打游戏和打鸡蛋这两件事联系到一起，模样格外可爱。

接下来是打发蛋白，沐淮序拿起电动打蛋器，将搅拌头放进蛋清碗里，轻轻按下开关，机器发出轻微的嗡鸣声。他稳稳握着打蛋器，目光始终落在碗里，看着透明的蛋清一点点泛起绵密的泡沫，随着糖分次加入，慢慢变成雪白挺立的蛋白霜，纹路清晰，轻轻提起就能带出硬挺的小尖角。

“好了。”他关掉打蛋器，轻声说道。

小崽立刻凑上前，小脑袋探到碗边，好奇地瞅着：“这就打发好啦？”

沐淮序没说话，只是轻轻蘸了一点细腻的蛋白霜，微微俯身，递到小崽嘴边。小崽下意识地微微张嘴，轻轻舔了一下，清甜的味道瞬间在舌尖散开，他的眼睛一下子就亮了，像藏了星光，开心地说道：“是甜的！好好吃！”

看着小崽满足的模样，沐淮序嘴角轻轻弯起一个浅浅的弧度，眼底漾着淡淡的温柔，随即转身继续下一步。面粉细细过筛，落入蛋黄糊中，他拿着刮刀，以轻柔的手法翻拌，动作舒缓又流畅，生怕破坏了面糊的状态，拌好的面糊顺滑无颗粒，缓缓倒入模具后，轻轻震出气泡，再平稳地放进预热好的烤箱。

从备料到入炉，一整套流程做下来顺顺当当，行云流水，丝毫看不出是第一次接触烘焙的新手。小崽坐在一旁，看得眼睛都直了，满脸震惊地开口：“淮序哥，你确定你真是第一次做蛋糕吗？也太厉害了吧！”

“嗯，第一次。”沐淮序擦了擦手上的水渍，语气平静，“原理都差不多，跟高中做化学实验一样，严格按照步骤来，把控好配比和细节，就不会出问题。”

“啊？什么实验呀？”小崽满脸疑惑地追问。

“就是普通的化学实验，照着流程操作就行。”

小崽沉默了一秒，看着沐淮序的眼神瞬间多了几分崇拜，由衷地感叹：“我懂了，淮序哥你高中化学肯定特别好！”

沐淮序想了想，轻描淡写地回了一句：“还行吧。”

厨房里安安静静的，只有烤箱偶尔发出的细微声响，空气中渐渐飘出淡淡的蛋香味。没一会儿，清脆的“叮”声响起，蛋糕胚烤好了。

沐淮序戴上隔热手套，小心翼翼地打开烤箱门，浓郁香甜的蛋香瞬间扑面而来，弥漫了整个厨房。他把蛋糕胚取出来，放在冷却架上，金黄圆润的蛋糕胚表面平整光滑，没有半点开裂，看着就让人觉得舒心。

小崽凑过去，深深吸了一口气，一脸陶醉：“哇，好香啊，闻着就超好吃。”

等蛋糕胚彻底放凉，就到了最后的装饰环节。沐淮序把淡奶油倒进碗里，加入适量砂糖打发，淡奶油慢慢变得浓稠，最终变成软乎乎、像云朵一样的状态。他拿起抹刀，舀起奶油，均匀地抹在蛋糕胚上，再铺上一层切好的鲜红草莓，盖上另一层蛋糕胚，重复着抹奶油、铺草莓的动作，手法温柔又细致。

最后，他在蛋糕顶端挤上几朵简单的奶油花，摆上几颗完整的草莓点缀，一个颜值清爽、香气浓郁的草莓蛋糕，就彻底完成了。

小崽盯着眼前的蛋糕，眼睛里满是光芒，满是崇拜地看着沐淮序：“淮序哥，你也太厉害了吧，简直是天才！”

沐淮序却一脸认真地摇头，语气坦诚：“不是天才，我就是完完整整照着教程做的。”

“就算是照着教程，也没人第一次就能做得这么好啊！”小崽立刻反驳，语气里全是认可。

沐淮序没再多说，只是切下一块满满裹着草莓和奶油的蛋糕，递给小崽。

小崽双手接过，迫不及待地咬了一大口，软糯的蛋糕、香甜的奶油搭配清爽的草莓，口感恰到好处，温暖又治愈。他慢慢嚼着，动作忽然顿住，整个人都安静了下来。

沐淮序见状，微微蹙眉，语气带着几分担忧：“怎么了？不好吃吗？”

小崽连忙摇头，嘴巴里还含着蛋糕，声音闷闷的，眼眶却悄悄泛红，鼻尖微微发酸：“不是不好吃，是太好吃了……吃着吃着，就有点想我妈妈了……”

沐淮序愣了一下，看着他泛红的眼眶，动作先于思绪，伸出手，轻轻揉了揉小崽柔软的头发，掌心的温度暖暖的，语气也放得格外温柔：“想家啦？那就多吃点，吃开心些。”

小崽点点头，吸了吸鼻子，又大口吃起蛋糕，香甜的味道裹着心底的暖意，刚才的想家情绪，也一点点被抚平了。

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小崽૮₍◜ෆ◝.₎ა ：淮序哥好厉害啊，一看就会