前情回顾

欢迎来到现在就出发

现在就躺下
名场面聊天局

专业跑步的?

冰哥,我偷摸学了几道菜

想抢我赛道是吧

为什么凌晨三点叫你出来玩你不出来玩

别说三点了,四点我都立马起来

四点你还没有睡
默契真心话,最了解你的人是我

我就喜欢帅气的小伙子吹牛~

看似很复杂实际就是一根筋~

腾哥出去
快乐继续!

特别期待冰的饭,期待我们一起聚餐
---转场---
老友重逢第三局:欢乐干饭局

馅都给煨好了
韭菜鸡蛋,鲜肉大葱

一天到晚就研究新菜了,我自己把笋干菜带来了,我这个是从杭州学的,我师傅教我的

这是那个梅干菜扣肉的

不扣肉

不扣肉

叫笋干菜炖肉

哇哦,大菜

有什么需要我帮忙的

没有,你们忙你们的,我给你们炖肉
包饺子咯!

会整吗?

不,不太会哥(专业不对口.jpg)

包饺子啊,来,开弄(东北人包饺子这一块.jpg)
哦哟,你们要试试草莓馅饺子吗?(就是故意的.jpg)


去去去,你这一边去吧(铺面防粘连然后搅馅,浑身透露着熟练俩字)

(转了一圈)我好像也没啥能…

你没事干,过来和馅来
(刚想勾肩搭背说自己也没事干就眼瞅着人被黄sir拎走搅馅了)


(服从安排)好嘞,你教我怎么弄

你就这一个方向转就行
(忽然出现)我也来试试?


(戳戳林景禾的脑袋)你带着你的草莓馅饺子出去(看向王安宇)你就一个方向转就行,转匀了就好了
(tips:顺向搅拌锁住鲜味 朝同一方向搅拌,能让蛋白质形成网状结构,使馅料抱团口感更佳)

(另一种拌法)

(看不下去了)安宇你和我这个,景禾你来和安宇这个
(乖乖跑过来)Yes, sir


这个还没和完吗?

你多和一会它有那个嚼劲
(眼前一亮)上劲的好吃,景瑜哥厉害啊


还行吧

(不甘示弱)我这样,我做道菜我不包饺子了行不行

可以

(果断举手)那我也来一个拿手菜

(也是故意的)西红柿鸡蛋

(找揍.jpg)你给我等着(回忆:快快快,锅拿起来,快糊了,卤子啊,应该用碗装)一道家常豆腐送给大家(势必要一雪前耻.jpg)

我看看有多家常

他是加长,一块豆腐切这老长(比了一下)加长的豆腐
(看热闹不嫌事大)那很长了


(烦人.jpg)景禾你也跟他俩闹
(吐了吐舌跑了)


家常鸡翅,只用期待(丞的家常+1)反正做的不好吃就怪网上的那个教学不对,我只能说
提前甩锅呗(欲言难止)你不要腌一下吗?


(翻了个白眼)
ok我闭嘴(老老实实包饺子去了)


(甩皮)

(挑衅我?!.jpg)啥态度啊

(乐)一片片来

这皮不粘,它这皮粘不上,你往上抹点水再给它捏(黄sir早有准备.回放jpg)

这个水就能稍微粘上点啊

对,你就往里涂一圈能粘上点(俩手一掐包上一个)我这行吗(屏幕前的家人们觉得我这行吗.jpg)

这个是怎么包的呢

这个用手包的啊

切,好像我不会包似的
你会的话还要问吗?


(捏,没捏上)算了我还是用我自己的方法吧(雕花勿扰,专心褶皱.jpg)怎么样(骄傲.jpg)像不像从机器里边做出来的

这是你包的?

我就是包饺子机器我就是

韭菜盒子啊这是?
你包了个酥饼?


(打量了一下后还是欲言难止)果然是南方人
包了个表情包

南方人包饺子跟北方人就是不一样,北方人一看就会包饺子(包前拜一拜.jpg)
露馅了啊姐


好样的

使劲了,这是中奖的那个吃,露富了(谁吃谁富.jpg)这面看还是挺好看的(翻了个个)

我学会了
确定不是学废了


(拜一拜)

(拜一拜)

(重点是这个吗.jpg)
(不理解但跟着做)


这不是重点

看(手拿把掐.jpg)

可以

行
(也跟着拜一拜)


(乐了)你好像那个小熊猫讨苹果
王安宇你夺笋(如果你惹毛了咪那咪就毛茸茸的走开.jpg)


(切姜)

你多切点姜白白哥,我也得用姜
(忽然出现.jpg)丞丞 你知道一块姜切成四块是什么吗?


(下意识直起身)什么?
会变成…姜姜姜姜~


噗…好冷的笑话(切配菜)
没人理解我的幽默(毛茸茸的走开.jpg)


挺唬人的,感觉像是个东西似的

你等着吧

(探头)我看你包的,行吗你这个

(碰掉个青椒)

(臣要告发.jpg)浪费粮食,浪费青椒半根

没事,洗洗大家接着吃
一家人吃啥都行.jpg

一年一度厨王争霸赛

行吗丞丞啊
他那鸡翅都没腌


进修过了已经

(找点事干,盯上了暂时无人看管的锅)

(刚回来就瞅着沈腾鼓捣锅)我来吧,你都整糊了(接手)

我都靠不上前去,真正能干点啥的都不让往前凑(去摘了几朵花别人耳边了)

大喜,快和景禾看看,我们这五朵金花你喜欢谁
这是什么新环节


快把耳朵这边都亮亮

你看那边,看小白

啊,我也要

(又摘了两朵别金晨和林景禾耳边还给贾冰别了个狗尾草)
真带劲啊

生活一半烟火一半花朵我们一边吵闹一边大笑

那要不我炒个土豆丝啊要不
浪漫不过三秒

哥,咱也是见识过你那土豆块

(正是叛逆的年纪)你去给我打俩土豆

硬做啊,硬要做
正是叛逆的年纪


白白哥已经开做了吗白白哥

(白白哥准备.jpg)今天给大家带来一道家常豆腐(一雪前耻.jpg)第一步先煎豆腐(试温度倒油煎豆腐)把豆腐煎至两面金黄
(探头)…这不是炸豆腐吗?


这面已经可以了(小心翼翼的翻面)翻个面

(乐)白哥这次特意选了不粘锅
(猫猫祟祟)不要拆穿他


可以了(忽然卡壳)我想想我要干嘛

(补刀)快手机拿出来查一查吧

不,一查不就显得…
(猫猫祟祟的摸了个西红柿啃)北京爷们要脸(玩梗)


(翻了个白眼后加入豆瓣酱)小火炒香(忽然开始大声播报)豆瓣酱炒出红油,这道菜的咸度呢主要是来自豆瓣酱,豆瓣酱的使用方法非常重要

小白现在做上讲解了,知道咸不是从盐咸的从豆瓣酱咸的,你这太专业了(捧场)

(被吊成翘嘴结果发现都在各忙各的于是加大了音量)生抽提鲜!老抽上色,好了小火把酱油的香气熬出来
(差点把手里的番茄吓飞的)诶呀我的天,做个菜要这么大个阵仗吗(后期:猫猫起飞.jpg)


(瞅了一眼锅)哥们,黑了哥们

完了他那得咸死
(不明所以的啃啃)把卖盐的打死了?


不是,有点黑是正常的(继续播报)酱油炒香,调大火加一碗清水,下入豆腐

你这是要收汁了吗

嗯,汁有点多哈

豆腐汤
(悄摸摸的放了个大碗过去)


(用上了)

他把勺子里的汤舀出来就算收汁了

(这一步不用播报谢谢.jpg)我这最后有一个淋的过程

(就坡滚驴)哦~

最后来上那么一点点的味精,下入玉米淀粉勾芡(嘚瑟)闻这味

(拆台)确实有点刺鼻(被瞪)

看起来其实不错

是吧,你看这颠勺(颠)你看到没有

行

专业
(看小说摸鱼的大黄丫头听到颠勺俩字的时候愣了一下反应过来后以为被抓包看小说于是溜了)


景禾咋跑了

冰哥都认可(上一秒还在沾沾自喜的出锅,后一秒反应过来后超绝变脸)她跑了?

(气着了一样跟别人显摆去了)家常豆腐,敬亭牌家常豆腐(厨房巡展中)

这看起来很不错

我能吃两碗饭我感觉
(收好手机回来了)?出锅了?


(超绝变脸加一)快尝尝来

(上手拿了一块)嗯,白敬亭(烫嘴了)厨艺质的提升
不烫手吗?(也拿了一块吃)烫烫烫…(烫的又在嘴里炒了一遍)唔…好吃诶…


真的(尝了一口)

我尝尝(也一整块塞了)喔(也在嘴里炒了一遍)
(嚼嚼)鹅鹅鹅鹅…(和黄景瑜站在一旁烫嘴嚼嚼)好烫好烫…


你还乐我呢,你不也烫够呛?
(嚼嚼)白哥厨艺确实提升了,我看第二季里白哥做饭可谓是手忙脚乱的


真的,他那豆瓣酱炒的特别香

(明爽)

我觉着比一些饭店里做的还好吃,以前也确实底子薄点

(又炫一圈)家常豆腐啊
知道了知道了,你做的家常豆腐,好吃


压力来到腾哥的土豆丝这里

完全没有压力,我不信敬亭能说出别的来

我稍微收拾收拾灶台吧,这让我造的确实也…

灶台灶台的

灶台灶台就是造的

给你挑俩大的?(腾哥土豆丝重出江湖.jpg)

行

那我帮你削了吧

做几个?仨啊?

他要削仨土豆

哥你自己能吃仨啊?

我自己能吃仨?(切土豆了)

这好薄啊,这都透手都(薄的透光.jpg)

别拿坏了

(比了个赞)有精进
(又摸了块黄瓜啃)行,腾哥老来俏了


(丢了块土豆皮过去)你这孩子
(溜了溜了)诶嘿


(拿着个饺子显摆)看我这个看我这个,一朵玫瑰花

这是你的巧思,太棒了(又拿起一片土豆)也有厚的啊

(也可以做薯条.jpg)有爱吃薄的有爱吃厚的(你不吃别人吃.jpg)你这人咋,你知道景禾爱不爱吃厚的啊?
(就坡滚驴)厚的也好吃


(也滚驴)那想必是为我们两个准备的

(三人放驴)我还不知道你爱吃厚的?(展示刀工)

喔~特写快特写

(偷摸瞟一眼镜头)

绝命土豆丝

一会手没了
荤素搭配啊?


我这冒着剁手的风险你们还在旁边给我吐槽?(乐)你们就吃去吧一会,里面全是指甲

这两刀属实是有点东西啊腾哥

(你以为呢.jpg)

腾哥第一季的时候做没做过土豆丝?

做了

也做了?(乐)三年了

(匠人精神,初心不改.jpg)这就是这档节目的魅力,能看到每一个人的成长
回忆:#腾哥切丝成长史—前年今日

土豆丝粗点细点无所谓啊,主要是均匀,诶嘛这么粗啊?
去年今日

(均匀切丝)
回到现在

(瞄一眼)确实可以

他确实进步很多
出发团切土豆的神—腾的成长都在土豆丝里

安宇,你有成长吗(挑衅.jpg)

把狼人杀游戏搬上来
出发前

针对狼人杀游戏进行了一系列的演练
现在

你但凡搬个别的(土豆丝下水)
咋,狼人杀专业户了?


(翻了林景禾一眼后转移话题)哇,这土豆丝都化了

这一会吃着脆生,把淀粉都泡出去点,省的大家吃起来发胖(贴心.jpg)

(盯)

择择菜

切完了择择菜?

有空间才有希望

我刚才是拿切骨头的刀切的土豆丝,能切成这样,琢磨去吧(细“丝”极恐.jpg)

(开炒)从哪跌倒从哪爬起来
引起围观

酸味够吗?

没有酸味啊
(嗅嗅)你不会是把酱油当陈醋了吧哥


(那我刚才拿的啥.jpg)这不是醋吗?

找料对于腾哥来说是最大的困难,主要是看不清

(调料大点兵.jpg)醋

(这回对了)

锅边醋,这回味对了

出来了

这回有了

对了对了

(哥又行了.jpg)盘子!

这怎么还炒出激情了还

盘子

我听个儿子,我说叫谁呢,还寻思怎么炒出感情了

(端个盘子过来了)

放下放下,烫着手(装盘了)吃去吧就
这家人吃饭很少用筷子

(嘚瑟)冰不好意思啊,有点赶上来了

我也不是不能做(嘴上从不认输.jpg)主要是不想和冰哥有一定的竞争
真不是怕卡脸吗?

瞎说什么大实话

太刻苦了,太努力了(有被大家卷到·JPG)

(显摆)你看我这个

哦呦,我这是(措了下词)这是包了个菊花(饺子持续创新·JPG)
(咂了咂嘴)咱换个词呗


(没忍住)向日葵行吗

我们这一盘都快包完了(所剩无几的饺子皮)
(看了眼还剩一盆的馅后选择闭嘴)


(跟着看过去)我一会把那个馅做牛肉饼,反正馅也够(说干就干)
(思考了一下后选择犯个贱)草莓酱不要,蓝莓酱可以吗?


那能吃吗?(不可思议·JPG)你一天都带着柚柚吃啥的?你哥真放心你带孩子了啊?(一边做一边唠两不耽误)

(凑热闹·JPG)你侄女还没被你毒死啊?
(翻了个白眼)比你那腌都没腌的鸡翅强


瞎说,我正经也算我们这里厨艺前三的好吧
(拆台小能手·JPG)嗯,总共会做饭的也没几个


(翻了个白眼)我这道菜将会惊艳四座

(拉着林景禾退到一边后自己才凑上去解说)冷锅下油?(解说上线·JPG)

(☞锅)热锅冷油!

(解说下线·JPG)

下鸡翅,先煎

不需要先腌一下吗?(弱弱提醒被瞪)我多嘴

想把你嘴腌一下
(乐)让他做去吧,反正看起来挺像那么回事的

范厨有自己的节奏---

盖盖儿,大火收汁即可(一挥手)

?你盖盖儿收汁啊?那能收完汁吗?
Tips:收汁过程中开盖,让锅内水汽快速蒸发,从而让汤浓缩收稠

是吗?不能吗?不就得焖一焖把那汁给收收吗?

你盖盖儿这汁怎么能出来呢
开盖收汁啊


得开啊,开盖收它这水分才能出去

这鸡翅跟你也是遭老罪了

你这汁且得收一会,你这汁有点多了,你要么给它改成鸡翅汤出来?
---快进---

出锅!

咱闭眼猜,谁光靠鼻子猜出来我给谁十块钱
(嗅嗅)···(沉默是今晚的康桥)


(嗅嗅)没闻着啊我

我也觉着,怎么没闻出来味啊

我从来不吃鸡翅啊丞丞,哥今天为你破例

还改了刀的鸡翅

那你也没腌啊
浅尝一口

你要不要尝尝这边

(思考了一下后浅尝一口)

怎么个说法?

你自己说我不说
(好奇)?


还是着急了,我刚再收会汁好了

这是光收汁的事吗?(皱皱巴巴·JPG)你说鹿肉吧它也不是鹿肉,反正它肯定不是鸡肉(没有味道全是口感·JPG)
(好奇劲上来了)我尝一口(浅尝了一下)

一言难尽
(嚼嚼)还行,吃起来挺···健康的


(默不作声但好奇嚼嚼)···(难以言表·JPG)

(挨个迫害)你尝一口,真的,你尝一点点,你说不出它什么味

太甜了,糖放多了

不甜啊,哪有糖味

不是 你说不上来它是什么味
挺健康的


(咂巴)不是我真没吃过这样的鸡肉

(语言从未如此贫瘠过)哈哈哈

(看看这个看看那个)不是,你们都把我整好奇了(猎奇心态大爆发·JPG)

你这,下辈子他要不做你要能吃到第二回我 都“磕死”

是一种很难表达的感觉
(探头探脑·JPG)景瑜哥觉得咋样?


(一言难尽·JPG)回一下吧

我也觉得,回溯一下吧
风风火火的做饭……
(饿了)咱那饺子还行吧?


我觉得可以,我相信咱的饺子

饺子行了,再煮碎了(饺子监督员·JPG)

我们饺子没一个“死亡的”

一个都没破
是的!


我们饺子一个都没破 真能抗

(检察官上线)这是你的?有褶的是你的
冰哥大显厨艺中···
开饭了吗?


开饭开饭
吃饭略过···

大家都吃好了的话我们就早点收工回去休息以更好的状态迎接明天的录制