作者大大大家很快就第一章了
副作者大大真的是舍不得呢
你们俩别唠叨了
作者大大要你管吗？小白拉线
嗯 ———————————————————————————————————
吴刚欢迎大家来到乱作一团的月宫频道，又叫月里霜里，我是主持人吴刚
太阴我是特邀嘉宾太阴
玉落我是玉落，一只玉兔
小玉我是小玉，玉兔首领
玉桂我是玉桂，也是兔儿爷
金蟾我是金蟾
嫦娥嫦娥
凤闻雪大家好，我是凤闻雪
吴刚今天我们的节目是轮流做月饼
玉落别叫我听到一个月饼这个词
吴刚为什么玉兔（除了玉桂）为什么这么讨厌月饼这个词？？因为他们天天吃月饼都要吃腻了
小玉你再敢给老娘面前提一句
万能人物玉兔甲：他们又吵起来了
万能人物玉兔乙：别理他们
凤闻雪赶紧开始做月饼吧（打圆场）
吴刚请问做月饼的步骤是什么？小玉女士
小玉先取来一些云母粉（终于肯说一句）
吴刚然后呢？
玉落然后啊，就是，普普通通的到天庭集市上买什么一些馅料
吴刚然后加水包起来？
玉桂根本就不是你说的加水包起来
吴刚？？？？？？？？？？？？？？
太阴我发现他们是先把云母粉搞成非常细的粉
金蟾然后再取一些瑶池水
玉桂然后用瑶池水把云母粉给弄成面团
吴刚然后呢？怎么不说了？生病了？
玉桂不让要人喝水啦
金蟾你没事惹他干啥？他狠起来把我正在吃的月饼都撕烂了
小玉包馅需确保皮馅比例均匀，典型比例为皮馅2:8或3:7 包制手法：用虎口收拢法将馅料包裹在饼皮内，避免露馅。 成型：有些月饼用模具压花，有些月饼直接擀圆，冰皮月饼压模后冷藏定型。
吴刚👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍👍
吴刚你们好牛逼啊
吴刚馅料一般选什么？
玉落甜馅：如豆沙、莲蓉、栗蓉等，需将原料（如红豆、板栗）蒸煮后过筛，加糖、油炒至可塑状态。 咸馅：如鲜肉、五仁，鲜肉馅需肥瘦比例3:7的猪肉剁碎，加调料搅拌上劲；五仁馅则混合坚果、糕粉、糖和油。 创新馅料：最近衍生出低糖版（用代糖替代白糖）、果蔬馅（如紫薯、南瓜）或健康组合（如山药红豆）
玉桂月饼的制作主要包含饼皮制备、馅料准备、包馅成型、烘烤（或定型）以及回油等核心步骤，不同流派在工艺和材料上各有特色。
吴刚不是不是
凤闻雪我连嘴好像都插不进去
玉桂饼皮是月饼口感的基础，主要分为糖浆皮和酥皮两类： 广式糖浆皮：以转化糖浆、枧水、食用油（如花生油）混合乳化后加入低筋面粉，揉成面团后需冷藏松弛1-2小时，以增强延展性。 苏式酥皮：采用“水油面”包裹“油酥面”的层叠工艺，通过反复擀压、折叠形成酥脆层次，常用猪油或植物油。 冰皮：以糯米粉、粘米粉、澄粉等混合蒸熟，无需烘烤，冷藏后食用。
金蟾我也知道一些
金蟾烘烤关键： 广式月饼分两阶段：先200℃烤5分钟定型，刷蛋黄液后180℃烤15-20分钟上色。 苏式月饼需控制火候，避免酥皮过焦，通常180-200℃烤20-30分钟。 冰皮月饼无需烘烤，蒸熟后冷藏即可。
吴刚什么怎么全成神了？
作者大大因为，这章装不下了，于是放到了下一章，再见
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