第524篇《生命的笔记：全红婵儿的清华之路 （高中生物学习

第524篇《生命的笔记：全红婵儿的清华之路 （高中生物学习，按人教版课本章节顺序）》

教室当中只剩几盏顶灯散发着白光，晚风穿过敞开的窗户捎来了田埂上青草的气息。红婵儿将必修一课本平摊在桌面，书页翻到了细胞中的糖类、脂质、核酸之后的小结板块，一轮复习稳步推进到细胞膜的结构和功能。封皮磨旧的笔记本摊开，她握着钢笔，落下第524篇笔记的第一行字迹。纸面微微泛起朦胧光晕，时空智者施莱登的虚影悄然伫立在课桌侧边，目光落在她草稿纸上潦草勾勒出的细胞轮廓之上。

智者缓缓开口

世间所有独立的生命单元，都需要一道边界隔开内部的有序世界与外界纷乱的环境。细胞膜不是一堵密不透风的高墙，而是生命精心搭建的一道灵动门户。

红婵儿停下笔，低头回想白天课堂上的疑点。此前她简单将细胞膜理解成包裹细胞的外壳，刷题的时候才发觉认知太过浅薄，细胞膜承担的功能、流动镶嵌模型的细节，物质进出的基础前提，全部都是高频考点，很多细碎定义稍不留意便会混淆。她沉下心，循着教材编排次序梳理全部要点，搭建完整知识框架。

一、学习目标

1. 阐述细胞膜的功能，区分边界、控制物质交换、信息交流三类核心作用

2. 简述细胞膜制备实验选材、原理以及实验思路，知晓选材的缘由

3. 梳理细胞膜成分，理清脂质、蛋白质、糖类各自占比以及对应的作用

4. 掌握流动镶嵌模型的基本内容，分辨磷脂双分子层、膜蛋白、糖被的位置与功能

5. 理解细胞膜具备流动性的结构基础，区分结构特点与功能特性，避开答题误区

二、课本核心知识点梳理（人教版必修一）

知识点1 细胞膜的功能

第一点 将细胞与外界环境分隔开。原始海洋之中，磷脂分子自发聚拢形成膜结构，把小分子物质包裹在内，诞生了最初的细胞雏形。细胞膜划分出细胞内部相对稳定的微环境，保障细胞内部生化反应可以有序开展。这是细胞膜最基础的功能。

第二点 控制物质进出细胞。细胞膜对物质的进出并非完全放任，存在选择性。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞内产生的代谢废物能够排出细胞。细胞不需要，或是对细胞存在毒害的物质不容易进入细胞。

批注补充 该控制作用具备相对性。部分有害物质，例如病毒、病菌依旧有可能侵入细胞，不要绝对化记忆成细胞膜可以阻挡一切外物。

第三点 进行细胞间的信息交流。课本划分了三种交流方式

①依靠化学物质传递信号。内分泌细胞分泌激素，激素弥散到体液当中，随血液抵达全身各处，和靶细胞膜表面的受体相结合，传递调节信号。例：胰岛B细胞分泌胰岛素调节血糖浓度。

②细胞膜直接接触实现信息交流。精子与卵细胞相互识别，依靠二者细胞膜表面信号分子与受体配对识别，完成信息沟通之后发生融合。

③形成通道沟通信息。高等植物细胞之间依靠胞间连丝相互连接，通道可以让小分子物质、信号物质在相邻细胞之间传递。胞间连丝是植物细胞独有的通道结构。

红婵儿在笔记侧边写下短句，激素传信号，接触来识别，通道互通联。

知识点2 体验制备细胞膜的方法

1.实验选材：哺乳动物成熟的红细胞

智者轻声讲述一段过往。早年科学家尝试提取细胞膜，选用植物细胞，细胞壁带来阻碍；选用普通动物细胞，内部存在细胞核与多种细胞器膜，膜结构混杂在一起，无法获得纯净细胞膜。经过大量筛选，才选定哺乳动物成熟红细胞。

选材理由 哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，不存在核膜；同时没有线粒体、内质网等众多细胞器，也就没有细胞器膜。细胞当中仅存的膜结构就是细胞膜，细胞吸水涨破之后，除去细胞内容物，便可获取纯净细胞膜。

⚠重点提醒 鸟类、两栖类动物红细胞存在细胞核，不能够选用。鸡的红细胞不可以作为实验材料，考题经常在此设置陷阱。

2.实验原理：渗透作用。将红细胞放置在清水当中，外界溶液浓度低于细胞质浓度，水不断渗入细胞，细胞吸水膨胀直至涨破，内容物流出，得到细胞膜。

3.实验步骤 稀释红细胞→制成临时装片→在盖玻片一侧滴蒸馏水，另一侧用吸水纸吸引→显微镜下持续观察细胞形态变化。细胞先是凹陷消失，体积膨大，随后细胞膜破裂，内容物流出。

知识点3 细胞膜的成分

细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量糖类。

1.脂质，占细胞膜总质量大约50%。磷脂最为丰富，磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。动物细胞膜当中还含有胆固醇，胆固醇可以调节细胞膜的流动性，温度较低的时候维持膜结构稳定，温度偏高限制膜过分流动。植物细胞膜一般不含胆固醇。

2.蛋白质，占细胞膜大约40%。蛋白质承担细胞膜各项功能。功能越复杂的细胞膜，膜上面蛋白质的种类和数量就越多。蛋白质以三种形式分布，镶在磷脂双分子层表面，部分或者全部嵌入磷脂双分子层之中，贯穿于整个磷脂双分子层。

3.糖类，占2%~10%。糖类不会单独存在。糖类和蛋白质结合形成糖蛋白，也叫糖被；糖类和脂质结合形成糖脂。糖被只分布在细胞膜的外侧。

糖被功能 细胞识别、细胞间信息交流，还有保护、润滑的作用。消化道以及呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白起到保护润滑效果。凭借糖被的位置，能够快速判定细胞膜内侧与外侧。有糖被的一面是细胞膜外侧。

知识点4 流动镶嵌模型的基本内容

1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，该模型被大众普遍接受。

①磷脂双分子层构成膜的基本支架。磷脂分子具备流动性，侧向移动、旋转，甚至发生翻转运动。

②蛋白质分子镶嵌、贯穿、镶在磷脂双分子层上，大多数膜蛋白同样可以运动。

⚠结构特点：细胞膜具有一定的流动性。流动性的基础是磷脂分子和大多数蛋白质分子能够运动。变形虫的变形运动、胞吞胞吐、细胞融合都可以证明细胞膜拥有流动性。

③功能特性：细胞膜具备选择透过性。选择透过性依靠膜上载体蛋白的种类与数量来实现。

红婵儿批注记忆要点。流动性讲结构，选择透过性讲功能。两句不要混为一谈。考题选择题频繁考查二者区分。

三、高频易错清单

易错一 植物细胞依靠细胞壁将细胞和外界分隔开

正解：细胞壁是全透性的，无法充当边界。细胞真正边界是细胞膜。

易错二 选用鸡的红细胞制备纯净细胞膜

正解 鸡属于鸟类，红细胞含有细胞核以及细胞器，不能够使用，材料限定哺乳动物成熟红细胞。

易错三 糖被均匀分布在细胞膜内外两侧

正解 糖被只存在细胞膜外侧。

易错四 细胞膜的选择透过性等同于流动性

正解 流动性是结构层面的特点；选择透过性属于功能层面特性。流动性是选择透过性的基础。膜没有流动性，载体蛋白无法转运物质，便谈不上选择透过。

易错五 胞间连丝是动物细胞信息交流方式

正解 胞间连丝为高等植物特有。

四、真题实战演练

题目 下列关于细胞膜叙述正确的是（）

A.细胞壁作为植物细胞的边界，可以控制物质进出细胞

B.动物细胞膜当中的磷脂和胆固醇共同构成基本支架

C.功能越复杂的细胞膜，膜上蛋白质种类、数量越多

D.哺乳动物成熟红细胞吸水涨破之后即可获得纯净细胞膜无需其他操作

解析

A错误，细胞壁全透性，边界是细胞膜。

B错误，基本支架仅由磷脂双分子层搭建，胆固醇只是调节流动性。

C正确。

D错误，细胞涨破之后还需要经过离心操作，分离细胞膜和细胞质内容物。

答案：C

做题心得写在题目的下方。答题第一步先分清结构特点还有功能特性，其次牢记选材的硬性条件，审题抓住关键词，避开偷换概念的选项。

五、本篇笔记学习心得

笔尖停下，红婵儿把整张知识点框架在脑海当中过了一遍。从前她孤立记忆各项零散结论，把流动镶嵌模型当成一张静止的图纸去背诵，梳理完整章节之后方才明白，细胞膜是一套动态运转的结构。磷脂分子缓缓游动，载体蛋白完成转运，糖蛋白完成识别，各个组分相互配合完成分隔边界、转运物质、信息交流一系列工作。

虚影慢慢变淡，时空智者留下了最后的话语

生命的边界从来不是用来封闭自我。细胞膜一边守住细胞内部的秩序，一边不断和外界交换物质、传递讯息。人亦如此，守住内心的准则，同时保持对外界世界开放交流的姿态，方能持续成长。

窗外夜色愈发浓重，远处山野融进黑暗当中。她合上笔记本，把本节知识点和前面核酸、蛋白质的内容串联起来。膜的骨架是磷脂，行使功能依靠蛋白质，识别依靠糖蛋白，多种化合物共同搭建起一道鲜活的生命边界，知识脉络彼此勾连，生物的逻辑链条愈发清晰。

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