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被嫌弃的青菜沙拉

绵绵的懒懒饲养指南

羊村的食堂每周三固定供应青菜沙拉。

不是那种点缀着几片叶子的敷衍沙拉,是暖羊羊式的一—巨大的、深不见底的木碗里,堆着至少七种不同的绿叶菜:生菜、菠菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、紫甘蓝,还有切成细丝的胡萝卜和黄瓜。淋的是她特调的酸奶青草酱,撒着烤香的坚果碎和干酪粉。

客观来说,这沙拉营养均衡,颜色诱人,连摆盘都像艺术品。

但懒羊羊每次看到它,表情都像看到了毒药。

“又是周三……”他坐在食堂长桌前,盯着面前那碗绿油油的东西,脸皱成一团,“为什么不能每周三吃青草蛋糕呢?或者焦糖布丁?哪怕是蔬菜汤也好啊……”

“挑食不好。”沸羊羊大口吃着自己的那份,碗已经快见底,“你看看绵绵,她吃得多香。”

我正在把一片羽衣甘蓝卷着胡萝卜丝吃。确实好吃——蔬菜新鲜脆嫩,酱汁清爽开胃。但我注意到懒羊羊的爪子紧紧抓着勺子,指节都发白了。

美羊羊温和地劝:“懒羊羊,至少吃一半吧?暖羊羊为了这个酱汁试了好多次配方呢。”

“我知道……”懒羊羊用勺子戳着碗底的叶子,“可是绿油油的好可怕……像在吃草坪……”

“草坪可没这么好吃。”喜羊羊笑着说,铃铛轻响。

懒羊羊没笑。他盯着那碗沙拉看了足足一分钟,然后深吸一口气,舀起满满一勺,视死如归地塞进嘴里。

咀嚼。

然后他的表情变了。

不是变好,是变得更糟。他整张脸都皱起来,眼睛紧闭,喉咙艰难地滚动,像在咽下一整块石头。好不容易咽下去,他立刻抓起水杯猛灌,灌得太急,水从嘴角流下来,沾湿了胸前的衣服。

“有那么难吃吗?”沸羊羊皱眉。

懒羊羊没回答。他放下勺子,把碗往远处推了推,然后整个人趴在桌上,把脸埋进臂弯里。

“我饱了。”他闷闷地说。

气氛有点尴尬。暖羊羊从厨房窗口担忧地望过来,围裙角被她无意识地攥紧了。

我放下勺子,擦了擦嘴。

“村长说实验室下午需要人帮忙整理新到的种子标本。”我开口,声音不大,但足够让整桌听见,“懒羊羊,你来吗?”

他从臂弯里抬起头,眼睛有点红,不知道是因为刚才噎到了,还是别的什么。

“……嗯。”他小声应道。

午餐后,其他小羊各自散去。我和懒羊羊往实验室走。七月的太阳火辣辣地晒着,他的影子拖在地上,蔫蔫的,像被晒趴的草。

“绵绵,”他忽然说,声音很轻,“我是不是……很没用?”

“为什么这么说?”

“连青菜都吃不下。”他盯着自己的蹄子,“沸羊羊说得对,我就是挑食。可是我真的……真的咽不下去。那些叶子卡在喉咙里的感觉好可怕,像要窒息一样。”

他说话时肩膀微微发抖。这不是简单的挑食。

“你以前试过吗?”我问。

“试过好多次。”他苦笑,“美羊羊把菜切碎,暖羊羊换不同的酱汁,喜羊羊跟我说‘就当吃青草蛋糕’,沸羊羊……沸羊羊直接说‘不吃就别吃饭’。可是都没用。我试一次吐一次,现在光是看到绿色的一大碗,胃就开始难受。”

我们走到实验室。里面很安静,慢羊羊不在,只有空调低低的运转声。新到的种子标本摆在桌上,一袋袋用小玻璃瓶装着,贴着标签。

我没有立刻开始工作,而是拉开一张椅子让懒羊羊坐下,然后从恒温箱里拿出一瓶昨天调好的青草汁——本来是想做实验对照用的,但喝也没问题。

“先喝点。”我把瓶子递给他。

他接过,小口小口地喝着。青草汁是浅绿色的,清澈透明,有淡淡的甜味。

“这个我能喝。”他小声说,“因为是液体,没有嚼的那种感觉。”

我看着他。他喝得很慢,睫毛垂着,在脸颊投下浅浅的阴影。实验室的冷气让他的卷毛不再被汗水打湿,但整个人还是蔫蔫的,像棵缺水的植物。

“懒羊羊,”我说,“你知道为什么羊要吃青菜吗?”

“因为……营养?”

“对,但具体是哪些营养?”

他茫然地摇头。

我走到黑板前——那是慢羊羊平时讲课用的,还留着上次他画的植物细胞结构图。我擦掉一半,拿起粉笔。

“青菜里最重要的是这几样。”我画了几个简单的符号,“维生素C,增强免疫力,让你不容易感冒。维生素K,帮助伤口愈合——比如你训练时磨破的爪子。膳食纤维,让消化系统顺畅,这样你吃青草蛋糕才不会积食。”

懒羊羊听得认真,眼睛跟着粉笔移动。

“但这些营养,”我顿了顿,“不一定非要通过吃青菜沙拉来获取。”

他眨眨眼:“什么意思?”

“意思是,我们可以换一种方式。”我放下粉笔,走到标本桌前,拿起几个玻璃瓶,“比如,羽衣甘蓝可以烘干磨成粉,混在面粉里做饼干。菠菜可以榨汁,和进面团里做绿色的面条。胡萝卜可以切碎到看不见,混在土豆泥里——”

我停住,因为懒羊羊的眼睛慢慢亮了起来。

“就像美羊羊给我做的那样?”他问,“她把胡萝卜切得碎碎的,混在土豆泥里,我就吃不出来。”

“对。”我说,“营养还在,只是形式变了。你不喜欢的是‘咀嚼一整片叶子’的感觉,不是营养本身。”

他站起来,走到黑板前,盯着我画的那些符号看。然后他转身,蜂蜜色的眼睛里重新有了光。

“所以……我不是没用?”他小声问。

“从来都不是。”我说,“每个人都有自己的接受方式。沸羊羊能大口吃沙拉是他的本事,你能发明路径清理法也是你的本事。不需要用别人的标准来衡量自己。”

他站在那儿,愣了很久。实验室的冷气吹动他额前的卷毛,一翘一翘的。

然后他突然说:“绵绵,我想试试。”

“试什么?”

“试着……接受青菜。不是硬塞,是真的接受。”他的表情很认真,“但我要用自己的方式。你能帮我吗?”

“怎么帮?”

他跑到标本桌前,开始翻找那些种子袋:“这些……能种吗?”

“能。实验室后面有块试验田。”

“那我们先从种子开始!”他举起一袋菠菜种子,小小的,深褐色的,在玻璃瓶里沙沙作响,“我想看着它们发芽、长大,知道它们从哪里来,长什么样,最后……变成我能接受的样子。”

这个想法让我意外,但很符合他的逻辑——如果恐惧源于未知,那就去了解。

下午我们没整理标本。我们去试验田翻了一小块地,松土,施肥,把菠菜种子和生菜种子分两行撒下,浇上水。懒羊羊做得很认真,爪子沾满泥土,额头冒汗也顾不上擦。

“要多久才能发芽?”他蹲在田埂上问。

“三天左右。”

“那三天后我们再来看!”

接下来的三天,懒羊羊每天下午都往试验田跑。第一天,土还是土。第二天,冒出一点点几乎看不见的绿芽。第三天下午,我们再去时,两行整齐的、嫩绿色的小苗已经破土而出,在阳光下舒展着细小的叶片。

“哇……”懒羊羊蹲下来,眼睛瞪得圆圆的,“它们真的长出来了……”

他伸出爪子,想碰又不敢碰,最后只用指尖轻轻拂过一片叶子的边缘。

“好软。”他说,声音里有种奇异的温柔。

那天晚上,我去暖羊羊的厨房。她正在准备第二天的早餐,围着那条浅蓝色的围裙,灶台上炖着什么,香气扑鼻。

“暖羊羊,”我说,“能教我怎么做青菜饼干吗?”

她惊讶地抬头:“青菜饼干?”

“就是把青菜磨成粉混进饼干里那种。”

她想了想,然后笑了:“你想帮懒羊羊,对吧?”

我点头。

暖羊羊放下手中的活,从架子上拿出几本食谱:“我妈妈留下的笔记里有类似的做法。不过我需要时间研究——要把营养留住,还要让味道好吃,不容易的。”

“我帮你。”

“好。”她眼睛弯起来,“我们一起。”

又过了一周,试验田里的青菜苗长到手掌高,绿油油的,在风里轻轻摇晃。懒羊羊已经能给它们浇水、除草,甚至给每棵苗起了名字——虽然那些名字都很随意,比如“小绿一号”“菠菜君”“生菜宝宝”。

周三又到了。

这次午餐时,懒羊羊看着面前的青菜沙拉,表情依然挣扎,但没像上次那样推开。他盯着碗里那些叶子看了很久,然后小声问暖羊羊:

“暖羊羊……这里面有我们种的那种菠菜吗?”

暖羊羊愣了一下,然后温柔地笑了:“有啊。最嫩的那几片就是。”

懒羊羊拿起一片菠菜叶——小小的,深绿色的,边缘还带着细微的锯齿。他看了又看,然后,很慢很慢地,放进了嘴里。

咀嚼。

他的眉头还是皱着,但这次没有立刻抓水杯。他嚼了十几下,咽下去,然后长长地呼出一口气。

“怎么样?”美羊羊紧张地问。

“……有土的味道。”懒羊羊说,然后又舀了一勺,这次混着一点胡萝卜丝和酱汁,“但好像……没那么可怕了。”

整桌都安静了。沸羊羊张了张嘴,想说什么,但被喜羊羊用眼神制止了。

懒羊羊吃了小半碗。虽然比起沸羊羊还是少得可怜,但对他来说,已经是巨大的进步。

饭后,他拉着我又去试验田。青菜苗又长高了一点,叶片在阳光下绿得发亮。

“绵绵,”他蹲在田边,忽然说,“谢谢你。”

“谢什么?”

“谢谢你没有逼我,谢谢你告诉我那些营养知识,谢谢你陪我种菜……”他数着,然后转过头看我,蜂蜜色的眼睛清澈透明,“最重要的是,谢谢你让我觉得……就算我吃不下青菜,也不是没用的人。”

风拂过菜苗,叶片哗啦作响。远处,羊村的钟楼敲响两点的钟声。

“懒羊羊,”我说,“你从来都不是没用的人。”

他笑了,笑容在七月的阳光里,灿烂得像刚开的向日葵。

那天傍晚,暖羊羊的研究有了突破。她用烘干磨碎的菠菜粉,混着全麦面粉和蜂蜜,烤出了一盘浅绿色的饼干。饼干是星星形状的,边缘烤得微焦,散发着麦香和淡淡的青草味。

懒羊羊试吃第一块。他咬了一小口,咀嚼,然后眼睛慢慢睁大。

“……好吃。”他宣布,然后又咬了一大口,“真的有菠菜味,但是不讨厌!像……像在吃有营养的青草蛋糕!”

暖羊羊长长松了口气,围裙角终于不再被她攥得死紧。

那天晚上,懒羊羊的树屋窗户一直亮着灯。第二天早上,我窗外的竹篮里,除了日常的早餐,还多了一小包青菜饼干——用油纸仔细包着,上面贴着一张字条:

「给绵绵的试验品一号。成功了!——懒羊羊」

饼干确实是星星形状的,浅绿色,很脆,甜度刚好。

我咬了一口。

确实好吃。

有菠菜的营养,但更多的是暖羊羊的用心,懒羊羊的努力,和这个夏天,关于一片青菜叶子的、温柔的革命。

窗外,试验田里的青菜苗在晨光里轻轻摇曳。

懒羊羊从远处跑来,鹅黄色的背心被风吹得鼓起来,手里还举着一块饼干。

“绵绵!”他喊,声音清脆,“暖羊羊说今天可以做胡萝卜蛋糕了!你要来看吗?”

“要。”我说。

他笑了,然后咬了一口手里的饼干,腮帮子鼓鼓的,眼睛弯成月牙。

原来讨厌的青菜沙拉,也可以变成星星形状的饼干。

原来接受的过程,可以是从种子开始,一点点了解,一点点靠近。

原来这个世界上,没有什么是绝对不能改变的。

只要有人愿意耐心地,陪你从一颗种子开始。

陪你一起等待它发芽。

陪你一起看着它长大。

陪你一起,把它变成你能接受的样子。

这大概就是,最温柔的成长吧。

我想着,又咬了一口饼干。

星星的形状在嘴里碎开。

甜。

还有一点点,青草的清香。

像这个夏天。

像他蜂蜜色的眼睛。

像所有缓慢而坚定的改变。

真好。

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