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橘味绵长忆旧年

橘光蔓巷

秋风裹着淡橘香掠过小院,檐下竹筛里的橘干已晒得干爽,褪去鲜橙色泽,泛着温润浅黄,捏在手里轻脆,凑近闻,清甜气息愈发醇厚。阿婆坐在竹椅上,指尖捻起橘干细细翻看,确认晒得透彻,才示意林屿帮忙收进瓷罐。

林屿搬来几个青釉瓷罐,苏晚拆开干净纱布铺在罐底,阿婆抓起橘干缓缓倒入,橘干碰撞瓷罐,发出清脆声响,香气顺着罐口漫出。“这罐留着自吃,其余的分些给邻里,再装两罐让晚晚和小林带回去。”阿婆一边说,一边用纱布盖住罐口,林屿顺手拧紧木盖,在罐身贴上火红标签,写着“橘干”二字,格外醒目。

念念凑在桌边,踮脚望着瓷罐,小声问:“外婆,橘干能直接吃吗?”阿婆笑着捏起两瓣递过去:“慢些嚼,甜而不涩。”念念含在嘴里细细品味,眼睛弯成月牙:“比新鲜橘子更甜,还有太阳的味道。”苏晚也拿起一瓣尝了尝,口感干爽有嚼劲,橘香在舌尖慢慢散开,勾起心底旧年记忆。

“你小时候最爱吃橘干泡的水,每次来都缠着你外公要。”阿婆擦着瓷罐,目光渐柔,“有年冬天你感冒,嗓子哑得说不出话,你外公就用橘干加冰糖煮水,守在桌边看着你喝,连喝三天,嗓子才好。”苏晚鼻尖微酸,恍惚想起儿时画面,外公坐在炉边,手里捧着搪瓷杯,橘干在热水里舒展,暖意裹着香气,漫满整个小屋。

林屿坐在一旁,静静听着,忽然开口:“我也记得,小时候总跟晚晚来橘坡,外公常拿橘干给我们当零食,还教我们用橘络编小玩意儿。”阿婆笑着点头:“你俩小时候总凑在一起,在坡上追着跑,橘子吃不完就剥了晒橘干,晒得满脸是汗,却笑得欢。”

正说着,张婶推门进来,手里拎着布包:“阿婆,刚蒸了红薯饼,给你们送些来。”看见桌上的瓷罐,眼睛一亮,“橘干晒好了?闻着就香,往年阿公晒的橘干,我总拿来炖梨,润喉得很。”阿婆笑着递过一罐橘干:“刚收的,你带回去尝尝,炖梨、泡水都好。”

张婶接过瓷罐,指尖摩挲着罐身,叹道:“想起阿公在时,每到这时节,总挨家挨户送橘干,还教我们晒制窍门,说橘干要晒得透却不焦,才能留得住鲜橘味。”阿婆望着院外橘坡,轻声道:“他这辈子都围着橘树转,种橘、护橘、晒橘干,总说橘树知人心,你对它用心,它就给你甜果,邻里相处也一样,多些帮扶,日子才暖。”

苏晚起身给张婶倒了杯温水,张婶喝了两口,又说起旧年趣事:“有年橘干晒多了,阿公就带着大家做橘香糕,面粉里掺些橘干碎,蒸出来满院飘香,孩子们排着队来要,你外公笑得合不拢嘴,还说下次多做些。”念念听得入神,拉着阿婆衣角:“外婆,我们也做橘香糕好不好?”阿婆笑着应下:“好,明天就做,让念念也尝尝旧年的味道。”

张婶走后,小院复归宁静,夕阳透过橘树枝桠,洒下细碎光影。阿婆领着念念去喂院角的小鸡,苏晚和林屿坐在桌边,看着桌上的瓷罐,橘香萦绕鼻尖。“没想到这么多年,橘干的味道还没变,就像外公没离开一样。”苏晚轻声说,林屿点点头:“有些味道刻在心里,伴着回忆,永远都在。”

次日一早,阿婆便忙着做橘香糕。苏晚帮忙揉面,林屿把橘干切碎,念念坐在小板凳上,时不时往面盆里凑,想帮忙却总添乱,引得众人发笑。面粉掺上温水,揉成光滑面团,撒入橘干碎和少许白糖,揉匀后分成小剂子,压成圆饼,放进蒸笼里蒸。

蒸汽慢慢升腾,橘香混着面香漫开,飘满小院。念念趴在桌边,盯着蒸笼满心期待,阿婆坐在一旁,给她讲外公做橘香糕的模样:“你外公做糕最细心,每个剂子大小都一样,蒸的时间也掐得准,多一分太老,少一分不熟,蒸好的糕松软香甜,孩子们都爱吃。”

橘香糕蒸好后,掀开蒸笼盖,热气裹挟着香气扑面而来,糕体泛着淡淡橘黄,咬一口,松软带劲,橘干的甜香裹着面香,格外爽口。念念捧着小糕,吃得满脸满足,苏晚和林屿也尝了尝,熟悉的味道,像穿越时光,又回到了儿时橘坡下的时光。

午后,邻里们陆续来串门,阿婆把橘香糕分给大家,众人边吃边聊,说着旧年橘坡的故事,笑声伴着橘香飘向远方。阿婆坐在人群中,听着大家的话语,眼里满是暖意,那些藏在橘味里的旧年时光,那些关于外公、橘树与邻里的回忆,从未褪色,反而伴着橘干的清甜、橘香糕的软糯,愈发绵长。

橘味绕院,忆起旧年,岁月虽改,温情依旧。那些藏在橘香里的爱与陪伴,伴着岁岁年年的橘树枯荣,刻进时光深处,绵长又温暖,成为往后岁月里,最珍贵的慰藉。

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