梨子3:下次见告诉我你为什么高兴

第二次去，是三天后。

黄明昊这次学聪明了，没点酒，坐下就说：“跟上次一样。”

沈清漓正在吧台后面剥桂圆，头都没抬，“上次是什么？”

“就是那个……梨子和茶的那个。”

“那个没有名字，你让我怎么做？”

黄明昊噎了一下，忽然想起自己上次给它起的名字，“就做‘误会’。”

沈清漓剥桂圆的手顿了一下，终于抬起头来看他。

她的表情没什么变化，但黄明昊注意到她的嘴角微微动了一下，像是想笑又忍住了。

“那是专门给你调的，”她说，“每个人的配方不一样，上次那个只属于那天晚上的你。”

“那今晚的我呢？”

沈清漓放下桂圆，认真看了他两秒钟。

“今晚的你，”她说，“比上次高兴。”

黄明昊愣了一下，随即笑了，“你还会看面相？”

“不用看面相，”沈清漓转身去拿茶叶，“你进门的时候步子比上次快，而且没看手机。上次你坐下来第一件事是看手机，这次你直接抬头看我了。”

黄明昊忽然觉得这个女人有些可怕。

不是那种让人不舒服的可怕，而是像一面镜子，你站在她面前，她就能照出你身上你自己都没注意到的东西。

这一次沈清漓调的时间更久。

她先泡了一壶乌龙茶，茶汤倒出来之后没有用，而是把茶叶捞出来放在一个竹筛里晾着。

然后她开始调酒，黄明昊认出了几种基酒，有金酒，有威士忌，还有一种他没见过的透明液体，装在深蓝色的瓶子里，瓶身上没有任何标签。

她调酒的动作很慢，不像那些花式调酒师一样把瓶子甩来甩去，她只是很安静地用量杯、用吧勺，每一样东西都精确到像是做化学实验。

最后，她把晾凉的乌龙茶叶放进调酒壶里，不是泡，而是用捣棒轻轻碾压，让茶叶的汁水渗出来，再和其他材料一起摇。

摇壶的声音不大，闷闷的，像远处打雷。

倒出来的酒是淡琥珀色的，表面浮着一层细密的气泡，像秋天的晨雾。

她在杯沿上放了一小片干桂花，黄白色的花瓣蜷缩着，被酒的热气一熏，散发出一种清冷的甜香。

黄明昊端起来喝了一口。

这一次的味道完全不一样了。

上一杯是清甜的、轻盈的，像一个夏日的午后。

这一杯是醇厚的、复杂的，入口先是乌龙茶的焙火香，然后是金酒的杜松子气息，中间夹着一丝桂圆的甜，收尾有一点苦，像柚子的白瓤，苦过之后回甘，余味里全是桂花的香。

“好喝，”他说，“但是这个苦……”

“那个苦不是加的，”沈清漓说，“是茶叶本身的。乌龙茶揉捻的时候细胞壁破了，单宁析出来，就是会苦。但那个苦是对的，没有它，甜就太单薄了。”

黄明昊端着杯子想了很久，忽然说了一句：“你这个人说话很有意思。”

沈清漓哪里有意思

黄明昊你说酒的时候

黄明昊像是在说人

沈清漓没有否认，也没有承认，只是把擦好的杯子倒扣在架子上，动作轻得像怕吵醒什么。

那天晚上黄明昊坐了将近两个小时，喝了两杯酒。

第二杯沈清漓给他调了一个完全不同的风格——很烈，很冲，像冬天的北风，但咽下去之后胸口会烧起一团火，暖洋洋的。

他走的时候，铜风铃又响了。

沈清漓在吧台后面整理那些白瓷罐子，头也不抬地说了一句：“下次来，告诉我你今天为什么高兴。”

黄明昊在门口站了一秒，想说“没有为什么”，但话到嘴边又觉得太假了。

他今天确实高兴，不是因为什么具体的事，而是下午签了一个拖了很久的合同，那种悬了半个月的石头终于落了地的感觉。

他想说，但最终没说，推门走了。