······························································································································
天刚亮，三人裹着连体羽绒服跟着向导踏进雪原。
驯鹿脖子上的铜铃叮当作响，雪橇“吱啦”一声滑出第一道轨迹，初夏坐在最前，被驯鹿喷出的白雾逗得直笑。
谷江山举着运动相机追拍，结果一个颠簸，相机陷进雪里，只露出红色挂绳，像给白色画布点了一笔朱砂。
捕蟹地点选在背风波的浅湾。
向导扛来汽油钻冰器，锯齿咆哮，几分钟就啃出直径一米的圆洞，冰屑飞溅，像碎玻璃反着日光。
下网前，他撒一把鳕鱼内脏当诱饵，腥甜味瞬间被寒风放大。不到半小时，网绳剧烈抖动，三人合力拽起，一只帝王蟹破水而出，蟹壳青紫，展开足有脸盆宽，体重秤直指5.2公斤，钳子张合间仿佛能听见冰面碎裂的声响。
午后返程，木屋厨房热气蒸腾。
今禾系围裙，手起刀落，蟹腿被顺关节拆开，刀背轻敲，壳裂成完美的橘红花瓣。
滚水里加海盐、白葡萄酒与少许杜松子，蟹肉入锅三分钟后冰镇，锁住甜意；蟹黄则与黄油、番红花调成酱汁，淋在现煮的意面上。窗外雪落无声，屋内高脚杯相撞，北极的鲜味在舌尖炸成一朵朵浪花，冷冽与甘甜交织，像把整片白海含进嘴里。
饭后，雪停了，天边透出淡粉的暮光。
三人踩着吱呀作响的雪地小径，溜达到了度假村尽头那间红色木墙纪念品店。
推门进去，暖气混着松香扑面而来，像瞬间钻进另一季。
货架低矮却密集，驯鹿骨雕、极光投影灯、驯鹿皮手套、萨米族彩带……看得人眼花。
初夏先被一筐驯鹿鹿角做的纽扣吸引，拿起来对着灯光照，骨纹像微缩冰裂；谷江山则蹲在明信片架前，挑了一张手绘极光，翻面写上“来自北纬69°的问候”，准备偷偷塞进她口袋。
今禾目标明确，直奔食品区，拎下三包云莓干、两瓶极地蜂蜜，又抱走一块印着“KING CRAB”字样的木质砧板，说是要把今晚的帝王蟹味道永远留在厨房。
结账时，柜台萨米奶奶送每人一枚驯鹿铃钥匙扣，铃面刻着他们各自的名字缩写。
叮铃一声轻响，像把芬兰的雪声也挂进了口袋。
出门，天已全黑，远处木屋的灯火在雪原上排成一串暖黄的省略号，三人晃着钥匙扣往回走，铃声清脆，像给极夜提前奏了一段前奏。
··········································································
京公网安备11010502036362号