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28·雪水烹茶,沁心引君顾 (一)

如懿传:懿宫姝色,嬛心为婢

腊月的雪下得绵密,延禧宫的院角积了半尺厚的雪,光秃秃的梅枝上倒缀了些白,倒有几分清寂的雅致。

海兰裹着披风站在廊下,望着远处宫墙的方向发怔。

自如懿入冷宫后,海兰总忍不住想,此刻姐姐是不是正冻得瑟瑟发抖,有没有一口热饭吃。

叶心主子,风大,仔细冻着。

叶心捧着个暖手炉过来,见海兰又在发呆,忍不住劝道。

叶心甄玉姐姐说了,您得先顾好自己,才能想办法救娴贵人。

海兰接过暖手炉,指尖却还是凉的,刚要开口,就见甄玉提着个空瓷瓮从外面进来,瓮沿还沾着雪沫子。

海兰·愉妃甄玉,你这是……

甄嬛(甄玉)来收些雪水。

甄玉把瓷瓮放在廊下,拍了拍手上的雪,笑着解释。

甄嬛(甄玉)腊月的雪最干净,用来烹茶,比宫里的泉水还清冽。

海兰愣了愣。

海兰·愉妃烹茶?

海兰·愉妃可是我们宫里的茶叶,都是最普通的雨前茶,哪比得上御膳房给各宫送的好茶?

甄嬛(甄玉)要的就是这份‘普通’。

甄玉蹲下身,用干净的木勺舀起院角的新雪,往瓷瓮里装。

甄嬛(甄玉)皇上见惯了龙井、碧螺春,听多了琴棋书画,反而会对这种家常又雅致的东西上心。

甄嬛(甄玉)您忘了?

甄嬛(甄玉)前几日我还听说,皇上常绕路去御花园赏梅,可见他偏爱清雅的物件。

海兰走到甄玉身边,看着瓷瓮里渐渐堆满的雪,眼神里还是带着犹豫。

海兰·愉妃可我……

海兰·愉妃我从没给皇上递过茶,也不懂这些门道,万一弄砸了怎么办?

甄嬛(甄玉)不难,我教您。

甄玉停下手里的活,直起身看向海兰,从袖袋里摸出个小巧的青瓷瓶,瓶身上刻着细梅纹。

甄嬛(甄玉)这里面是梅花蜜,是我用月钱从御膳房旁的小厨房换来的。

甄嬛(甄玉)腊月的梅花酿成的蜜,温性,不伤脾胃,加在茶里,既有梅香,又能中和雪水的凉。

叶心凑过来,好奇地看着瓷瓶。

叶心甄玉姐姐,这雪水看着冰沁沁的,煮透了真的不伤人吗?

叶心主子身子本就弱……

甄嬛(甄玉)放心。

甄玉拧开瓶塞,倒出一点蜜在指尖,递到叶心面前让她闻。

甄嬛(甄玉)雪水要在小炭炉上慢慢煮透,煮到冒泡再滚半个时辰,把寒气都散了,再加一勺梅花蜜。

甄嬛(甄玉)我略懂些药理,这样煮出来的茶,温温润润的,最适合这个时节喝。

海兰看着甄玉条理清晰的样子,想起前几日自己答应听她安排的话,终于定了定神。

海兰·愉妃好,我听你的。

海兰·愉妃那我们现在就开始吗?

甄嬛(甄玉)不急。

甄玉把瓷瓮封好。

甄嬛(甄玉)雪水要先在屋里放半个时辰,让它化得慢些,杂质才会沉底。

甄嬛(甄玉)我们先把小炭炉备好,再把茶具找出来。

甄嬛(甄玉)就用您书案上那套白瓷盖碗,素净,看着舒服。

半个时辰后,延禧宫的西暖阁里生起了小炭炉,炉上坐着一把银壶,壶里是化开后滤过杂质的雪水,正慢慢冒着细泡。

甄玉站在炉边,手把手教海兰调整炭的火候。

甄嬛(甄玉)火不能太旺,不然水容易煮老,会有焦味。

甄嬛(甄玉)也不能太弱,得让水保持微沸,这样茶香才能透出来。

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