不，不是。他应该很快就会出现了。
很快就会出现？
柯南……
真是慢耶，（看手表）难道说……
什么？
那个男人跟踪安室哥哥结果被发现了吧？
对啊，所以呢？
我懂了!（跑走）
柯南。（和其他两名小伙伴一起追上去）
（从波洛咖啡厅透明玻璃橱窗看到那个可疑的客人好像要对安室透下手）安室哥哥!（开门）
柯南，是你啊。
叔叔，其实你是——面包师傅对吧？
面包师傅？
叔叔，你昨天早上和傍晚都在这家餐厅吃了两次三明治。对，就是安室哥哥所做的三明治。叔叔，你的指甲修得还真干净呢。
真的耶。
而且你的额头上还有特征性的印子。
请问你额头上是什么印子？帽子？
是橡皮筋的印子吧？
对，是有橡皮筋的帽子勒痕，尤其是制作面包或乌龙面这类食物的厨师长期待在厨房不接待客人的那种人会戴的帽子。
这么说起来，那条商店街上确实有一家面包店。
没错，如果是不用在店里接待客人的面包师傅，多半是每天早上做面包，中午过后要是不够的话就再继续做。换句话说，就是早上和傍晚比较自由的工作，没错吧？
我懂了。叔叔你不是消失不见而是进面包店里了吧？
原来不是客人而是店里的人。
当然，只要在那家面包店等一下，你就会在店里换好衣服再一次出现，我本来是这么想的。但是刚才不管怎么等你都没有现身……所以，既然叔叔已经被安室哥哥发现，或许就会使出最后的手段。
最后的手段？
你是打算要直接问本人吧？问安室哥哥三明治的做法。
真的是这样吗？
最近，‘这家店的三明治既便宜又好吃’，听到这样的评价我就来吃了，结果惊人的美味让我吓了一跳，尤其是火腿三明治最棒。我也想要做出如此美味的三明治，我是这样想的。可是不管再怎么看你的做法，我还是怎么也弄不明白，因此我才跟在你的身后，调查你所买的面包、火腿、生菜还有美乃滋，但是完全没有什么特别的商品。就算我试着用相同的材料做也做不出相同的味道，要怎么样才能做出那么美味的三明治呢？我每天满脑子想的都是这个，想到已经快要发疯了。为什么？（激动的握住安室透的肩膀）为什么你有办法做出那么美味的火腿三明治？
……
……
叔叔，那是安室哥哥的商业机密哦，再怎么样都不可能会告诉你吧。
我知道，我知道，可是……
没差啊，我可以告诉你。
是吗？
……
火腿用便宜的就可以了，但是请尽可能选择没有油脂的那种，在上面刷上一层橄榄油。
这样啊。火腿的那种浓郁滋味原来是橄榄油。
是啊，不过可不只是这样而已，美乃滋也是常见的品牌，但是……（拿出一盒调料）
味增？
所以冰箱里面才会有味增吧。
味增是用来提味的，一点点就好。
在美奶滋里面加入这个会好吃吗？
橄榄油和它的味道组合在一起可是绝配呢。
原来如此，就是这种酱让涂了一层橄榄油的火腿味道更好吗？
然后，这是普通的热水，再来这些也是普通的生菜。（把生菜放进热水里）吃三明治的时候，如果里面是冷的，就会只感觉到冰冷而吃不出真正的味道，你们没有这种经验吗？
我有，我有。
的确是。
可是我吃的时候从来没注意过这种事啊。
这么多的话就不需要担心了。
可是这样菜会软掉耶。
这一点也不用担心。（把生菜从热水里捞出来撕开）
骗人……
诀窍在于使用和热水澡温度差不多的热水。而且只要这样先泡水，就算夹在在面包里过了一阵子，生菜还是能维持爽脆的口感。
（安室，你究竟是何方神圣啊？）
至于最关键的面包，使用这种面包就行了。
你都用这种面包吗？
买这种面包价钱会便宜一半啊。（拿出一袋切片面包。）
话是这么说没错啦。
可是，味道就……
不，其实稍微硬一点的面包皮反而比较好哦。
为什么？
这个是秘密。（拿出电蒸笼）
电蒸笼？
（打开盖子）摸摸看里面的面包。
好厉害，软绵绵的。
在做三明治之前，面包要稍微先蒸一下，这样一来面包变硬的部分就会吸收水分了。
这样啊。所以才会明明没有烤却还能保持温热吗？
而且这样子也可以压低成本哦。
（安室，你也很认真地在做咖啡厅的工作吧？）
（看到安室透在面包上涂了一层什么）这就是味增美奶滋酱吧？
不过，像这样做出来的松软口感无法维持太长的时间，所以直接在店里吃是没有问题的，但是如果要外带就不适合了。
我是一名面包师傅，我能在面包上下功夫，所以，所以，拜托请让我们的面包店卖售你做的这个三明治。
叔，叔叔，再怎么说这个要求都……
没问题啊。
（没问题？）
难得你这么喜欢我做的这种火腿三明治，我就是希望卖给这样的人。
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