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特种兵之伞兵的心尖尖

事情的起因,源于一次无意间的对话。那天晚饭时,高小冉提了一句,下周她们科室要搞个业务竞赛,可能会连续加班几天。

说者无心,听者有意。邓振华扒拉着碗里的饭,看着妻子眼下淡淡的青黑,心里有点不是滋味。小冉又要上班,又要照顾两个孩子,操持家务,最近还老加班,太辛苦了。

他这当丈夫的,除了上交工资,好像也没怎么分担家务,尤其是做饭,他基本是“远庖厨”的状态。

一个念头,像颗种子,悄悄在他心里发了芽:给小冉做顿饭,让她下班回来就能吃上现成的,好好歇歇。

说干就干!趁着周末高小冉带安安去上绘画班,平平被苏颜接去和乐乐玩,家里就剩他一个。邓振华摩拳擦掌,走进了对他来说比任何陌生战场都更令人敬畏的领域——厨房。

他系上高小冉那条碎花小围裙(有点紧,勒得慌),看着一尘不染、瓶瓶罐罐摆放整齐的灶台,深吸一口气,仿佛在做一个重大决定。

首先,得确定菜单。太复杂的肯定不行,他回忆着高小冉平时做的、孩子们爱吃的菜。嗯,西红柿炒鸡蛋!这个看起来简单,红黄搭配,好看又下饭。再来个……青椒炒肉丝!有荤有素。再炖个汤?紫菜蛋花汤!完美!主食就蒸米饭,电饭锅他会用。

计划通!邓振华信心满满地开始行动。第一步,准备食材。他拿出几个西红柿,放在水龙头下冲洗,动作粗犷,水花四溅。

洗完西红柿,该切了。他找到菜刀,掂了掂,嗯,没他的匕首称手。他学着高小冉的样子,把西红柿放在案板上,一手按住,一手下刀……

“嘶啦——” 西红柿没切成均匀的块,反而被他用力过猛的一刀劈得汁水横流,一块大一块小,还有几粒籽蹦到了他脸上。

“出师不利…… 邓振华抹了把脸,把惨不忍睹的西红柿块拢到碗里,“没事,反正炒熟了都一样。”

然后是打鸡蛋。这个他看小冉做过,应该不难。他拿起一个鸡蛋,在碗沿上一磕——力道没控制好,蛋壳碎了一大片,蛋清蛋黄连同几片碎蛋壳,一起掉进了碗里,还有一些流到了料理台上。

“……” 邓振华沉默了两秒,找来筷子,试图把蛋壳挑出来,结果越弄越碎。算了,吃的时候小心点,补钙。他破罐子破摔,又打了三个蛋,情况稍微好点,但碗里还是不可避免地漂着点蛋壳碎屑。

处理青椒和肉。青椒去籽,他直接用手掰开,抠掉籽,然后“哐哐”几刀,切成大小不一、形状各异的“块”。肉是早上高小冉拿出来解冻的里脊肉,已经软了。

邓振华拿起刀,试图切丝。“切丝”是个技术活,显然不在邓副组长的技能列表里。他切出来的,说是“丝”太勉强,说是“条”又太粗,更像是长短粗细不一的“肉棍”。

看着备好的、卖相凄惨的食材,邓振华给自己打气。 “没关系,重在味道!火候和调味是关键!” 他记得高小冉炒菜,都是先热锅,再放油。

打开燃气灶,蓝色火苗“嘭”地窜起。邓振华等锅烧热,然后拿起油壶,往里倒油。倒多少?他回忆着小冉的动作,好像就那么一转……他也学着转了一下。油似乎少了点?他又倒了一些。嗯,差不多了。

等油热。怎么算热?他看小冉是把手放在锅上方试温度。他也把手伸过去……“嚯!够热!” 差点烫着,赶紧缩回手。

先把鸡蛋炒了。他把那碗带着蛋壳的蛋液倒进锅里。“刺啦——” 油烟冒起。邓振华手忙脚乱地拿起锅铲,开始翻炒。他炒菜不像在炒,像在工地“翻炒”混凝土,动作大开大合,力度十足。

结果就是,不少蛋液被甩出了锅边,沾在灶台上、墙上。炒出来的鸡蛋,也是焦一块,嫩一块,还粘着锅底。

“邓振华把鸡蛋铲到一个盘子里,嗯,颜色深一块浅一块,看起来……很抽象。

接着炒西红柿。他把那堆奇形怪状的西红柿块倒进还有余油和鸡蛋屑的锅里,又是一阵“刺啦”声。这次他记得要加盐和糖。盐罐和糖罐长得差不多,他打开一个,用勺子舀了一点,尝了尝,是糖。

好,放糖。放多少?凭感觉,挖了一大勺!另一个罐子,是盐,也挖了一大勺!然后想起好像要加点水?他又加了些水。锅里顿时汤汁横流。

他拿着锅铲继续“暴力”翻炒,试图把西红柿弄碎。西红柿在他猛烈的攻势下,很快变成了一锅糊状的、红黄(沾了之前的鸡蛋)相间的、咕嘟咕嘟冒泡的……不明物体。气味有点奇怪,甜不甜,咸不咸。

他把那盘抽象的炒鸡蛋倒回锅里,和西红柿糊一起搅和。最终产物,是一锅颜色可疑、质地粘稠、散发着复杂气味的“西红柿炒鸡蛋”。

邓振华看着自己的“作品”,皱了皱眉,尝了一小口……表情瞬间扭曲,强忍着没吐出来。太甜了!而且有股糊味和蛋壳的碎渣感。

“” 他给自己鼓劲,把“西红柿炒鸡蛋”盛出来,锅也懒得仔细洗,用水冲了冲,就开始准备下一道菜:青椒炒肉丝。

重新热锅,倒油。这次他油倒多了点,觉得油多不坏菜。油热了,他把“肉棍”倒进去。“

肉变色了,该放青椒了。他把青椒块倒进去,一起翻炒。该放调料了。生抽?老抽?料酒?蚝油?他看着料理台上那一排瓶子,有点眼晕。

不管了,都放点,总有一种是对的!他每样都倒了一些进去,尤其是料酒,手一抖,倒多了小半杯。

锅里顿时酒气冲天,混合着酱油的颜色,汤汁变得黑乎乎、粘稠稠。他继续翻炒,觉得好像干了点,又加了点水。水一进去,锅里“嗤”地一声,冒起一股混合着焦糊和酒气的浓烟。

邓振华被呛得咳嗽起来,但手上没停。炒着炒着,他发现不对劲,青椒好像……焦了?锅底也传来糊味。他赶紧关小火,但为时已晚,锅底已经结了厚厚一层黑痂,浓烟更大了,还带着明火!是刚才倒料酒时,火太大,引燃了锅边的油渍和溢出的料酒!

“ 邓振华心里一惊,但多年训练形成的条件反射让他没有慌乱。他没有用水去泼(那会引起更大火势),而是迅速抓起锅盖,猛地盖在锅上,隔绝空气。同时,另一只手关掉了燃气阀门。

火苗在锅盖下挣扎了几下,熄灭了。但浓烟已经弥漫了整个厨房,甚至向客厅飘去。烟雾报警器被触发,发出尖锐刺耳的鸣响!

“咳咳咳……” 邓振华被烟熏得眼泪直流,一边挥手驱散烟雾,一边懊恼地看着一片狼藉的厨房:灶台上到处是油点、菜屑、蛋液,锅里是一团黑乎乎、粘锅底的不明物体,地上还有水渍和他刚才慌忙中碰掉的筷子。空气中弥漫着焦糊、甜腻、酒气和烟雾的混合味道,令人窒息。

他手忙脚乱地打开抽油烟机,又跑去开窗。冷风灌进来,吹散了一些烟雾,但也吹得他一个激灵。看着自己造的“灾难现场”,邓振华第一次体会到什么叫“战场得意,厨房失意”。这比任何一次敌后渗透、武装泅渡、极限体能都要让他感到挫败和……狼狈。

就在这时,门口传来钥匙转动的声音,和高小冉疑惑的声音。

高小冉“咦?门怎么没反锁?振华,你在家吗?什么味道这么……”

话音未落,高小冉牵着安安,推门走了进来。母女俩一眼就看到从厨房滚滚涌出的浓烟(虽然已经散了不少,但依然可观),以及站在厨房门口、系着可笑的小碎花围裙、脸上黑一道白一道、手里还拿着锅盖、正对着她们露出一个比哭还难看的尴尬笑容的邓振华。

空气瞬间安静了。只有烟雾报警器还在坚持不懈地“滴滴”叫着。

万能安安:“爸爸,你在厨房放火了吗?”

高小冉先是一惊,随即看到邓振华虽然狼狈但人没事,锅里也没明火了,心下稍安,但浓烟和刺鼻的气味,以及厨房里那副堪比战后废墟的景象,还是让她倒吸一口凉气。

高小冉“邓振华!你这是……要把家拆了吗?!

” 她快步走过去,先关了还在乱叫的烟雾报警器(找到按钮按掉了),然后一把推开厨房窗户到最大,又检查了燃气阀门确实关了,锅盖还盖在冒烟的锅上。

邓振华像个做错事被当场抓住的小学生,低着头,手里的锅盖都不知道该往哪放,期期艾艾地说:

邓振华“我……我就是想……给你做顿饭……没想到……”

高小冉看着他那张被烟熏黑、还带着点委屈和懊丧的脸,再看看锅里那团焦黑的不明物体,以及灶台上、墙上、地上的“战损”,一肚子火气和后怕,不知怎么的,突然就变成了又想气又想笑。她绷着脸,努力维持严肃的表情,但嘴角已经开始不受控制地抽搐。

“”高小冉走过去,用锅铲小心翼翼地拨开锅盖,看了一眼里面的“杰作”,那混合的诡异气味让她忍不住后退半步,捏住了鼻子,“

高小冉你这是做饭还是研制化学武器?这味道……你放了什么进去?”

邓振华“就……青椒,肉,还有……生抽,老抽,料酒,蚝油……”

高小冉“料酒你放了多少?”

高小冉指着几乎空了的料酒瓶。

邓振华“手……手抖了一下……”

高小冉“那这甜得发齁的西红柿炒鸡蛋又是怎么回事?

”高小冉又看向旁边那盘颜色可疑的物体。

邓振华“糖……放多了……”

高小冉“鸡蛋里为什么有蛋壳?”

邓振华“不小心……”

高小冉扶额,感觉太阳穴在突突地跳。她转头看向客厅,安安正小心翼翼地绕过地上的水渍,好奇地看着那盘“西红柿炒鸡蛋”,小脸上写满了敬畏。

万能安安: “妈妈,爸爸做的菜……能吃吗?”

高小冉“不能。

”高小冉斩钉截铁,然后看向垂头丧气的邓振华,终究是心软了,叹了口气,语气缓和下来,

高小冉“你呀……心意我领了,但下次,算了,没有下次了。厨房重地,闲人……尤其是你,免进。为了咱们家的安全,也为了邻居们的安全。”

邓振华自知理亏,蔫头耷脑,小声辩解。

邓振华我就是看你最近太累,想让你歇歇……”

高小冉“我知道。”“可你这哪里是让我歇歇,你这是想吓死我,然后继承我的厨房吧?行了,别在这儿杵着了,去洗把脸,把窗户都打开散味。这里交给我收拾。”

邓振华如蒙大赦,赶紧扯下那勒人的小围裙,溜去洗脸。高小冉看着满目疮痍的厨房,又看看那盘“抽象派西红柿炒鸡蛋”和锅里那团“化学武器”,最终还是没忍住,笑出了声。

这笑声像是打开了开关,安安也跟着笑起来,连在卫生间听到笑声的邓振华,也挠着头,不好意思地跟着嘿嘿笑了。

一场“厨房灾难片”以邓振华被“永久剥夺”厨房使用权(高小冉特批:只能煮泡面、用微波炉、以及洗菜洗碗),并负责接下来一周的厨房深度清洁工作而告终。

但看着丈夫脸上那混合着煤灰、油渍和愧疚的滑稽样子,高小冉心里却比吃了蜜还甜。这个男人,或许一辈子都学不会做一顿像样的饭菜,但他那颗想为她分担、让她轻松一点的心,比任何山珍海味都更珍贵。

晚上,一家人还是吃了高小冉重新下厨做的可口饭菜。饭桌上,安安绘声绘色地给后来回家的平平描述下午的“厨房惊魂”,平平听得一愣一愣的,最后总结:

万能平平:“爸爸笨笨!”

邓振华老脸一红,给儿子夹了块最大的排骨,试图堵住他的嘴。

邓振华“吃你的饭!食不言寝不语!”

高小冉笑着看着嬉闹的父子三人,觉得,或许偶尔来这么一场“灾难”,也是平淡生活里别样的调味剂。

毕竟,爱有时候不仅存在于精心准备的浪漫和惊喜里,也存在于这些笨拙的尝试、搞砸的尴尬和彼此包容的笑声之中。而她的邓振华,显然更擅长用后者来表达。虽然过程惊险了点,但那份心意,她确确实实、完整地收到了。

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