晨露还凝在黄瓜叶尖时，小宇就攥着竹篮蹲在了藤架下。昨夜的雨洗得藤叶愈发翠绿，沾着的露珠顺着卷须滑下来，滴在他的手背上，凉丝丝的。他踮着脚扒开叶子，忽然眼睛一亮——上次那根指节长的小黄瓜，竟已长到了手掌粗细，表皮的嫩刺软乎乎的，顶花也刚谢不久，正是李大爷说的“好吃时候”。
“李大爷！李大爷！黄瓜熟啦！”小宇的喊声惊飞了枝头的麻雀。李大爷扛着锄头从菜地里走来，眯眼瞅了瞅：“哟，还真熟了！这根长得周正，今天就能做拍黄瓜、拌凉面！”他小心地捏住黄瓜蒂，轻轻一拧，“咔嗒”一声，带着露水的黄瓜就落在了竹篮里，清鲜的气息瞬间散开。
小宇学着李大爷的样子，又找了三根熟得正好的黄瓜，刚要拧，却被张妈拦住：“慢着，这两根有点裂口，做拍黄瓜可惜了，不如熬成黄瓜酱，配馒头、拌面条都好吃！”她拿起一根裂口的黄瓜，指腹擦过表皮的露水，“夏天黄瓜多，熬成酱能放久些，等过阵子天热，吃着也开胃。”
小宇凑过来，看着裂口处渗出的清甜汁水，好奇地问：“黄瓜酱是什么味道呀？和草莓酱一样甜吗？”张妈笑着摇头，把黄瓜放进竹篮：“是咸香带点鲜，放些蒜末和辣椒，夏天吃着特别下饭。你要不要跟着我学熬酱？”
“要！”小宇立刻点头，跟着张妈进了厨房。张妈把黄瓜洗净，切成小丁，撒上盐腌着：“先腌半个时辰，把黄瓜里的水杀出来，酱才浓稠。”小宇蹲在旁边，看着黄瓜丁慢慢渗出汁水，忍不住用手指沾了点尝了尝，咸咸的，还带着黄瓜的清鲜。
苏然端着刚采的薄荷叶进来，看到案板上的黄瓜丁，笑着说：“熬酱时加点薄荷碎，会不会更清爽？”张妈眼睛一亮：“这个主意好！薄荷的凉味能中和酱的咸香，夏天吃着不腻！”小宇赶紧拿起一片薄荷叶，学着苏然的样子，细细切碎了放进碗里。
林砚秋背着画板路过，闻到厨房里的黄瓜香，探头进来：“熬黄瓜酱呢？我得把这场景画下来——小宇踮着脚切薄荷，张妈搅着黄瓜丁，多有生活气。”她把画板架在厨房门口，笔尖蘸了淡绿和米白，几笔就勾勒出案板上的黄瓜丁和薄荷碎，连小宇沾了面粉的鼻尖都画得清清楚楚。
陈老师拿着一本旧食谱走进来，翻到其中一页：“我找着个老方子，熬黄瓜酱时加些晒干的紫苏叶，能增香还能防腐。”她指着食谱上的字，“以前夏天没冰箱，老一辈就用这法子存黄瓜，吃整个秋天都不坏。”
张妈按着方子，把腌好的黄瓜丁挤干水分，放进锅里，加了酱油、冰糖、蒜末、辣椒碎和紫苏叶，小火慢慢熬。锅里的黄瓜丁渐渐变软，汁水越来越浓稠，香气从厨房飘出去，引得赵婶也寻着味来了：“这是什么香味？闻着就想吃！”
小宇守在灶台边，时不时用小勺子搅一搅，看着黄瓜酱从浅绿变成深绿，浓稠得能挂在勺子上，忍不住咽了咽口水：“张妈，好了吗？我想尝尝！”张妈盛出一勺，放凉了递给他：“小心烫，慢慢尝。”
小宇抿了一口，咸香中带着薄荷的清凉，还有紫苏叶的特殊香气，比想象中还好吃：“太香了！配馒头肯定好吃！”他刚说完，李大爷就拿着刚蒸好的白面馒头进来：“刚出锅的热馒头，正好配黄瓜酱！”
张妈把熬好的黄瓜酱装进瓷罐里，封好口。大家围坐在院子里，掰着热馒头，抹上一勺黄瓜酱，一口下去，馒头的松软混着酱的鲜香，还有黄瓜的清爽，连吃两个都不觉得腻。小宇抹了满脸酱，引得大家哈哈大笑，他却不管，只顾着往嘴里塞馒头。
午后的阳光透过藤架，洒下斑驳的光影。小宇摸着圆滚滚的肚子，坐在藤架下，看着罐子里的黄瓜酱，又看了看藤架上还在生长的小黄瓜，心里盘算着：等下次黄瓜再熟了，还要熬黄瓜酱，还要做拍黄瓜、黄瓜凉面，把夏天的黄瓜，吃遍所有花样。
晚香居的夏初，就藏在这根刚摘的嫩黄瓜里，熬在这罐鲜香的黄瓜酱里，也落在每个人满足的笑容里，慢慢悠悠地，朝着更热闹的盛夏走去。
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