第十一章菠萝咕咾肉

厨师学院教室

馨雅正在调整食材历史视频，诺诺第一个进来后面跟着一串

你们都来了，那就坐回位置，打开你们的书准备上课了

馨雅讲解着视频，一边把需要的材料填写在视频旁边，你们要在你们的笔记本记好这些材料和料汁比例已经调味的，现在继续观看，看看它的历史文化，是怎么成为这道菜。

你们把笔记记住了吗

全部人齐齐点头

好，现在全部人到厨房根据刚才学习的，每个人都制作一遍，至于初夏的笔记，诺诺交给你了，说完馨雅带头去厨房

给你们两个小时，两个小时后我检查

然后在厨房门口观察每个人做菜的方法，并记在本子上打算后面个人辅导，有针对性 。

一个小时后，馨雅强调还有一个小时把握时间，后面就去找乔老头

师兄，这么悠闲啊，还喝着茶呢，馨雅本子放在桌子上坐下来说到

哎呦，丫头，今天你不是上课吗，怎么来我这里了

他们在实操，我已经看了一个小时了，后面一个小时让他们自由发挥吧

丫头，越来越有经验啦

是啊，但是师兄，你这些徒弟的缺点不克服，很难站上厨神大赛的总决赛啊，馨雅喝口茶慢慢说着

乔老头马上没有嬉皮笑脸了，丫头你也看出来了，我之前也知道他们四个每个人的优缺点，但是我就想着他们相互帮助，互相克服，但是我觉得好像也不能完全依赖这种方法 ，然后就想请你和阿彤帮一下他们。

知道了，时间到了，我该回去看着他们的菜了

做到门口

雅雅姐，你回来了，我的菠萝咕咾肉好了，小郭第一盘端过来

吃了一口，嗯，小郭你的菠萝是熟了但是它会发酸，你没有处理好他的酸味，咕咾肉也是闷久了，显得很柴，口感不好，你的调理酱油和盐没有比例好，回去再练练，不要急，你太急躁，总想投机取巧。

雅雅姐，这是我的，牛牛紧张看着馨雅

牛牛这一盘比小郭好一点，菠萝的甜味留住了，酸味不重，但是咕咾肉的肉感不好，翻炒太多次了，而且你的酱油和其他料混乱，就会有一点点奇怪，有进步，但是还是要练

熙熙的这盘卖相不错，味道还可以，但是你和小郭有一个问题，肉太老了，就这一点要留意

诺诺这一盘是你们几个最好的，他掌握的火候是比较OK的，而且他还放了你们都没有的东西，苹果醋，它把菠萝的酸减少了，有果香味。

好了，把你们的菜变成午饭给大家一起吃完吧

还要牛牛，这是答应给你的上次食材

好的，谢谢雅雅姐

大家一起去享用美食吧

餐厅

媛媛和初夏都到了，那正好一起吃一下他们的菠萝咕咾肉吧

雅雅姐，我都没有学，初夏拉着馨雅的衣服摇摇

停，我已经让诺诺晚点把笔记借你了

初夏一听，雅雅姐，你最好了

大家吃饭吧

馨雅看到一个人过来，眼睛亮了一下，咳嗽了一下

诺诺，莞尔来找你了，说完默默吃饭

诺诺，我今天给你带了小甜品，你要不要试一试，莞尔把蛋糕拿出来放到诺诺这边

不用了，莞尔，我快吃完了，你自己吃吧，诺诺拒绝说着

莞尔，你眼里只有诺诺啊，馨雅看戏说着

雅儿姐，你也在这里啊，莞尔开心问

我一直都在这里，你刚才进门只看得到诺诺，哪里有我的位置啊，馨雅打趣说着

雅儿姐，哪有，我还是爱你的。

停，先吃饭，晚点再聊吧。

大家一下子都安静吃饭了

午饭结束

雅儿姐，等等我，莞尔喊着

怎么了，你不去陪诺诺啊.....