40.囤货

不重复过去的滋味，只做独一份的烟火，让每个来的人都知道：想吃这口，只能来这儿。

而此时，远方的商队正赶着路，嘴里念叨着小吃店的火鸡面；州府的官差回到衙门，跟同僚们炫耀那碗独有的藤椒干面坯；连街角的小乞丐，都把芝士年糕的奶香记在了心里。这新开业的一天，像颗投入湖面的石子，正把属于林记炸串的独一份滋味，一圈圈漾向更远的地方。

小吃店门口的“暂停营业”木牌被风刮得晃了晃，林晓棠伸手把木牌往门框缝里塞了塞，指尖蹭过木头边缘的毛刺——这七天她天天摸这牌子，连上面刻的“歇”字笔画都快记熟了。

“姑娘，火鸡面那红料就剩小半罐了！”

王厨子从后厨探出头，手里还攥着把漏勺，油星顺着勺边滴在青砖地上，洇出小油点，

“后晌宋将军的亲兵来订了二十份，说明早卯时就来取，这点料掺水都不够调汤的。”

阿程蹲在柜台后数铜钱，串钱的麻绳勒得指节发红，闻言举着串铜钱直起身：

丁程鑫“还有那芝士碎！今个芝士年糕卖了九十二串，比昨天多十七串，王厨子说最后炸那十串都没敢多撒碎，就怕不够。”

他扒拉着柜台底下的空陶罐，

丁程鑫“藤椒粉、蜂蜜芥末酱也见了底，明早要是不补，辰时开不了张。”

林晓棠没应声，转身往库房走。库房最里头靠着墙摆着块旧木牌，跟门口挂的“暂停营业”长得一模一样——只是这面牌子是“活的”。

她伸手把牌子翻了个面，背面“暂歇”二字刚对着自己，脚下就一阵发轻，再睁眼时，已经站在现代那家早关了门的小吃店后厨里。

现代小吃店的灯是声控的，她跺了跺脚，冷白的光灯“啪”地亮了，照得货架上的塑料碗泛着光。

她拉开玻璃门往外走，凌晨三点的街静得能听见自己的脚步声，路过24小时超市时，推开门的瞬间，冷风吹得她打了个哆嗦——超市里就俩夜班员工，正趴在收银台上打盹。

她推着购物车直奔调料区，伸手就往货架最里层摸——火鸡面调料要2公斤装的，上次买500克装的根本不够用；藤椒粉拿了三大罐，王厨子总说“双麻款得多放料才够劲”；转到零食区时顿了顿，弯腰从货架底层拖出两箱辣条——前儿个在古代试卖了五包，陈娘子说“比炒黄豆解馋”，今个特意多拿点，打算明儿正式摆出来当新品。

林晓棠“脱水蔬菜再拿二十袋。”

她往车里塞了袋混合菜干，又抓了把生菜，心里算着账：火鸡面调料85块一袋，两袋170；藤椒粉30一罐，三罐90；辣条一箱240，两箱480；脱水蔬菜15一袋，二十袋300；生菜、番茄这些鲜菜算200……算下来这趟又花了1240块。

结账时收银台的机器“嘀嘀”响，那俩打盹的员工被惊醒，揉着眼睛扫货，其中一个瞥了眼购物车里的辣条笑：

“姐您这是开小卖部啊？拿这么多零食。”