柳云九回到基地的路上就感觉头很痛,这对于柳云九来说已经属于老毛病了,有时候就会偏头痛,疼起来也是真难受,所以柳云九打算今天好好休息一下,明天再想叛徒的事情。
宁好收到了柳云九的菜单便也开始了工作,这份菜单一旦出现就说明柳云九身体又开始不舒服了,所以也给柳云九准备了一些中药。
其实宁好是不大会中医的,不过柳云九会中医,所以宁好也自学了很多中药和香囊的配比问题。
宁好(厨师总长)你去药柜按照这个单子拿药草过来。
周柯宇(帮厨)好。
宁好也没闲着,开始处理鳙鱼头。250克的鱼头虽然不大,但是也要仔细处理一下。将小鱼块洗净,特别是内部的黑色薄膜和血水,彻底去除以减少腥味;用厨房纸吸干表面水分;加入1汤匙料酒和少许盐,抹匀鱼块,腌制10分钟。
周柯宇(帮厨)天麻 10克……干品3片…… 白菊花 5克……5朵杭白菊……川芎 3克…… 枸杞一小撮,齐了!
将天麻和川芎用清水稍微冲洗,然后放入一碗温水中浸泡20分钟,泡药材的水不要倒掉,留用;枸杞和菊花用清水稍加冲洗即可;红枣用刀拍一下,去核。
取一个小汤锅,用中小火加热,刷一层薄薄的油;放入姜片煸出香味;将腌制好的鱼头块放入,煎至两面微微金黄。
将煎好的鱼头、泡好的天麻、川芎,连同泡药材的水一起、红枣、姜片全部放入一个小炖盅里;向炖盅里注入开水,水量约八分满,完全没过所有食材;在蒸锅内放入足量水,放上蒸架,将炖盅盖上盖子,放入锅中;锅外水烧开后,转为小火慢炖1.5小时;在关火前最后5分钟,打开炖盅盖子,加入枸杞和白菊花,然后继续盖回盖子炖完剩余时间;时间到后,取出炖盅,根据个人口味加入适量的食盐调味即可。
药膳完事后,宁好就把药膳直接通过特定通道送到了柳云九的房间。今天柳云九说不想吃饭,所以就只做了药膳。柳云九吃完之后就休息了,一下子就睡到转天早晨。
翌日,韩坤敲响了柳云九的房门。柳云九也被迫从梦中苏醒,稍微清醒了一点,披了件衣服就打开了房门。
柳云九怎么了?这么着急?
韩坤王磊死了!
柳云九什么!谁死了?
韩坤王磊!不知道怎么回事,今天早晨咱们的人过去给他送早饭的时候就发现他躺在了地上,过去叫了很久都没有反应。
柳云九靠!等我一下,我换个衣服。
柳云九其实很早就料到王磊可能会被人盯上,所以也已经做好了他会被人弄死的准备,但是今天突然一说,还是感觉很震惊。王磊若还是那个局长,的确他很有价值,但是现在已经变成了一个普通人,他又能记得多少机密,所以价值已经贬低了很多。
一个已经没什么用处的人,却还是死了,只有可能是对方是冲着自己来的,那么只有可能是王夫人的手笔。
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