第一章 烈焰中的穿越

第一章 烈焰中的穿越

"三文鱼腩要切得再薄一些，厚度必须均匀！"

程岩手中的日式厨刀在灯光下闪烁着冷冽的光芒，刀锋精准地划过橙红色的鱼腩，将食材分割成几乎透明的薄片。他的动作行云流水，每一刀都像是经过精密计算般完美无缺。

"主厨，松露酱汁的温度？"助手在一旁紧张地询问。

"保持56度，不能多也不能少。"程岩头也不抬地回答，手指轻轻抚过鱼片的切面检查厚度，"告诉前厅，'海洋之舞'还有三分钟出餐。"

这是程岩获得米其林一星后的第三个月，他的餐厅"味境"每晚都座无虚席。年仅二十八岁就成为星级主厨，他被美食杂志称为"味觉魔术师"。

"主厨！分子草莓球准备好了！"另一位助手端着装有红色球体的盘子匆匆走来。

程岩点点头，拿起喷枪对着草莓球轻轻一燎，球体表面立刻出现精美的焦糖花纹。这是他独创的招牌甜点——外表是脆壳，里面却是流动的草莓酱心。

就在这时，程岩注意到厨房角落的异常。存放高级香料的小柜子缝隙里，正渗出淡淡的烟雾。

"等等，那是——"

他的警告还未说完，一声震耳欲聋的爆炸声席卷了整个厨房。程岩只感到一股热浪扑面而来，眼前的世界瞬间被橘红色的火焰吞噬。

剧痛中，他最后的意识是香料混合的奇异气味——肉桂、丁香、藏红花...这些他平日最熟悉的香料，此刻却成了夺命的凶器。

黑暗。

然后是刺骨的寒冷。

程岩猛地睁开眼睛，发现自己正趴在一片陌生的荒野上。身下是潮湿的泥土，周围是参天的古树，空气中弥漫着草木和泥土的气息，没有一丝现代都市的痕迹。

"我这是...在哪里？"

他挣扎着爬起来，发现自己穿着一身粗布衣衫，腰间系着一条脏兮兮的布带。更奇怪的是，他右手还紧握着那把日式厨刀——餐厅里最贵重的刀具，此刻却成了唯一的现代物品。

远处传来马蹄声和人声，程岩本能地躲到一棵大树后。透过灌木丛的缝隙，他看到四五个身着古装、腰佩长刀的男子骑马而来。

"搜！那小子跑不远！"为首的虬髯大汉厉声喝道，"程家老爷有令，活要见人，死要见尸！"

程岩心头一紧。程家？是在找他吗？可这些人他一个都不认识。

就在这时，他的脚踩断了一根枯枝。

"咔嚓"一声脆响在寂静的树林中格外刺耳。

"在那边！"虬髯大汉立刻调转马头，朝程岩藏身之处奔来。

没有时间思考，程岩转身就跑。他穿过灌木丛，跳过小溪，但身后的追兵越来越近。就在他几乎绝望时，前方出现了一座破旧的木屋。

程岩冲进木屋，发现这是一个废弃的猎户小屋。屋内积满灰尘，角落里堆着些生锈的捕兽夹，但最引人注目的是挂在墙上的各种熏肉和干菜。

厨师的直觉让他立刻注意到灶台旁挂着的几条风干鱼和一堆瓶瓶罐罐——那是香料！虽然品种不多，但有盐、野蒜和一些干燥的香草。

屋外的马蹄声已至门前。

程岩的大脑飞速运转。他不可能以一敌多，硬拼必死无疑。但也许...也许他能用自己最擅长的东西来争取一线生机。

当木门被猛地踢开时，程岩已经站在灶台前，手中的厨刀正在处理一条风干鱼。

"别动！"虬髯大汉带着三名护卫冲进来，长刀出鞘，寒光凛凛。

程岩没有转身，只是平静地说："各位赶路辛苦，想必都饿了吧？不如先吃点东西再动手？"

虬髯大汉一愣，显然没料到会得到这样的回应。他警惕地打量着程岩的背影："少耍花样！程家弃子，今日就是你的死期！"

程岩依然没有回头，手中的刀却舞得更快了。他将风干鱼切片，用找到的野蒜和香草腌制，然后从灶台下找出一个破旧的铁网。

"死也要做个饱死鬼，不是吗？"程岩终于转过身，脸上带着厨师面对顾客时那种专业的微笑，"给我一刻钟，让你们尝尝这辈子没吃过的美味。"

虬髯大汉的肚子适时地发出一声响亮的咕噜声。他和其他护卫从清晨开始追踪，确实饥肠辘辘。

"头儿，反正他也跑不掉..."一个年轻护卫小声说。

虬髯大汉犹豫片刻，终于点头："一刻钟。要是敢耍花样..."

程岩已经重新忙碌起来。他用找到的火石生起火，将铁网架在火上，开始烤制鱼片。简陋的条件下，他尽可能地发挥创意——用干香草增加风味，用找到的一点野蜂蜜调出甜味，甚至用石头碾碎某种野果来增加酸味平衡口感。

很快，一股令人垂涎的香气充满了整个木屋。护卫们不自觉地咽着口水，手中的刀也不那么稳了。

"好了。"程岩将烤好的鱼片分装在几个破木盘里，"请品尝。"

虬髯大汉警惕地尝了一口，眼睛立刻瞪大了。鱼片外酥里嫩，咸甜适中，香草的芬芳和野果的微酸完美融合，比他吃过的任何鱼都要美味十倍。

"这...这是什么做法？"年轻护卫狼吞虎咽地问。

"只是普通的烤鱼而已。"程岩谦虚地说，心中却明白，这是现代烹饪理念对古代饮食的降维打击——古人不懂温度控制、风味平衡和食材处理的各种技巧。

虬髯大汉吃完最后一片鱼，表情复杂地看着程岩："你不是程家那个废物少爷。那小子连粥都不会煮。"

程岩心中一动："如果我告诉你，我真的不是你们要找的人，你会相信吗？"

就在虬髯大汉犹豫之际，木屋外突然传来一个苍老却洪亮的声音："老夫可以作证，这位小友确实不是你们要找的人。"

众人回头，只见一位白发苍苍、身着灰色长袍的老者站在门口，手中拄着一根造型奇特的拐杖。老者面容清癯，双目却炯炯有神，最引人注目的是他腰间挂着的一排小瓶子——程岩认出那是各种香料和调味料。

"老饕先生！"虬髯大汉立刻恭敬地行礼。

被称为老饕的老者走进木屋，鼻子抽动了几下："有意思，非常有意思的香气组合。"他直视程岩，"年轻人，这道烤鱼是你做的？"

程岩点点头。

老饕突然伸手抓住程岩的手腕，力道大得惊人。他仔细端详程岩的手掌和手指，尤其是那些长期握刀形成的茧子。

"有趣，太有趣了。"老饕松开手，转向虬髯大汉，"铁头，回去告诉程老爷，就说人已经死了。这位小友，老夫保下了。"

"可是..."

"没什么可是的。"老饕从怀中掏出一块令牌，"这个够不够分量？"

虬髯大汉看到令牌，脸色大变，立刻躬身退下："是，是，小的明白了。"

护卫们匆匆离去后，程岩长舒一口气，向老者鞠躬："多谢前辈相救。"

老饕摆摆手，径直走到灶台前，用手指蘸了一点残留的酱汁尝了尝："新奇的风味组合...小子，你是谁？从哪里学来的这种烹饪手法？"

程岩知道不能说实话，只好编道："我自幼喜欢研究饮食，这些都是自己摸索的。"

"撒谎。"老饕眯起眼睛，"你的刀工没有二十年练不出来，可你看起来不过二十出头。还有这些调味手法，我走遍大江南北从未见过。"

程岩心头一跳，这老者的眼光竟如此毒辣。

老饕突然笑了："不过没关系，每个人都有自己的秘密。重要的是..."他凑近程岩，"你想不想把你的厨艺发挥到极致？"

"什么意思？"

"三天后，青州城'醉仙楼'要举办一场厨艺比试，胜者可得黄金百两，还能成为醉仙楼的掌勺大厨。"老饕掏出一块木牌扔给程岩，"拿着这个去参赛，别让我失望。"

程岩接过木牌，上面刻着一个"味"字。当他再抬头时，老饕已经不见了踪影，只有一句话飘荡在空气中：

"记住，真正的厨艺，能破乾坤..."

程岩站在空荡荡的木屋中，看着手中的厨刀和木牌，意识到自己的人生已经彻底改变。从米其林星级主厨到古代厨师，这条路会通向何方？

他深吸一口气，收拾起灶台上还能用的香料和工具。无论如何，他首先要活下去，而在这个世界，厨艺就是他最大的依仗。

青州城，醉仙楼...他的古代厨神之路，就从那里开始。