第七十章 险胜与归途

“比赛继续！”随着评委一声令下，更换好灶台的林阳迅速投入到加赛之中。

这次加赛的题目是限时完成一道“清炒虾仁”，这道菜看似普通，实则极致考验基本功，从虾仁的处理、上浆，到火候的把握以及最后的调味，每一个环节都容不得半点马虎。

林阳深吸一口气，眼神瞬间变得专注而坚定。

他看向操作台上新鲜的食材，那一颗颗鲜虾仿佛是他即将指挥的士兵。

与此同时，不远处的苏清璇（或罗烈）也紧锣密鼓地开始了烹饪。

苏清璇（或罗烈）看了林阳一眼，眼神中带着一丝挑衅与自信。

罗烈（若对手是罗烈）低声嘀咕：“哼，就算给你换了灶台又怎样，这局我赢定了。”

林阳充耳不闻，专注地开始处理虾仁。

他手法娴熟，迅速地将鲜虾去壳、挑线，每一个动作都干净利落，虾仁在他手中仿佛被赋予了生命。

林阳全神贯注，将周围的一切干扰都抛诸脑后，进入了一种忘我的状态。

他的每一个动作都带着严振海地狱训练的深刻烙印，同时又透着“林家味”独有的沉稳。

他小心翼翼地给虾仁上浆，手法细腻而精准，确保每颗虾仁都均匀地裹上一层薄薄的浆。

“这浆的厚度和均匀度一定要把握好，这是虾仁口感的关键。”

林阳一边操作，一边在心中默默提醒自己。

在炉灶前，林阳盯着火候，眼神一刻也不敢离开。

火焰在锅中跳跃，仿佛是他忠实的伙伴，在他的掌控下，为这道菜的诞生助力。

“油温要刚刚好，才能让虾仁迅速定型，锁住水分。”

林阳回忆着严振海教导的每一个细节，严格把控着每一个步骤。

苏清璇（或罗烈）那边，各种新奇的烹饪工具和技巧轮番上阵，试图在这场对决中脱颖而出。

苏清璇（若对手是苏清璇）自信满满地说道：“这道菜我融入了最新的烹饪理念，一定能打败你。”

她将一些特殊的食材点缀在盘边，精心设计着盘饰。

时间一分一秒地流逝，转眼间，加赛时间即将结束。

林阳和苏清璇（或罗烈）几乎同时将菜品呈给评委。

林阳的虾仁颗颗饱满如白玉，蜷曲成完美的球状，在灯光的照耀下晶莹剔透，仿佛一件件精美的艺术品。

当评委品尝时，虾仁的口感弹牙脆嫩，咸鲜适中，盘底无多余油汁，将一道“清炒虾仁”的精髓展现得淋漓尽致。

评委A品尝后，不禁赞叹：“这虾仁的火候简直恰到好处，调味也精准得无可挑剔，能把一道看似简单的菜做到这种程度，可见功底深厚。”

而苏清璇（或罗烈）的作品或许更炫技，盘饰上使用了特殊的造型和食材，看起来别具一格。但在评委品尝的过程中，问题逐渐显现出来。

评委B皱了皱眉头，说道：“这虾仁的火候稍微过了一点，口感上有点发柴，调味方面，咸度也稍稍重了一些，掩盖了虾仁本身的鲜味。”

评委们经过一番讨论和打分，最终，林阳以微弱的优势险胜对手，成功晋级总决赛。

听到这个结果，林阳激动得眼眶微微泛红。

他看向台下的严振海，严振海微微点头，眼中露出欣慰的笑容。

林阳走下赛场，来到后台。周晓雯迎了上来，兴奋地说道：“林阳，你太棒了！我就知道你一定行！”

林阳笑着说：“多亏了严师父和你，要不是严师父及时出手，我今天可就悬了。”

严振海也走了过来，拍了拍林阳的肩膀：“小子，好样的！这是你自己努力的结果。总决赛好好准备，别掉以轻心。”

林阳重重点头：“严师父，您放心，我一定会全力以赴！”

此刻的林阳，心中既有晋级的喜悦，又深知前方的总决赛将更加艰难，但他已经做好了准备，带着“林家味”的传承和众人的期望，踏上新的征程。