桑妤一大早就出了门,顺着导航找到一个巷子里,看着上面写着京月巷的牌子,拐进去找一个门前种了一颗大芒果树的房子。
桑妤拿出钥匙,一开门就被一只金毛来个熊抱,桑妤不由地退后了两步,摸了摸毛茸茸的狗头。
“锅巴,好久不见。”金毛从身上下来,桑妤跟金毛打着招呼,一边往里走。
跑到厨房柜子里拿出狗粮泡在羊奶里,和一些肉干,桑妤也不太会做狗食物,只能简单随便弄一下。
这本来是桑妤闺蜜捡回来的金毛,刚回来时就小小一只,后面越养越大,但是最近桑妤闺蜜也是就是沈百去出差了,但是这次不同需要很久的时间,沈百不愿意交给别人养,也怕放在家里会孤单。
让桑妤过来把狗接走放到宠物店寄养一段时间,至于为什么不让桑妤寄养,也看到了桑妤根本不会养狗。
桑妤看着锅巴吃完饭就给他戴上牵引绳牵着他出门了。
到了宠物店就把锅巴安顿好了,桑妤拐到超市买了些菜打算今晚自己下厨。
桑妤将买好的食材分类处理好后,她开始准备做糖醋排骨。
将排骨用清水冲洗干净,然后放入清水中浸泡半小时左右,泡出血水,期间可以换1-2次水,这样能有效去除排骨的腥味。 把浸泡好的排骨捞出,沥干水分备用。
锅中加入适量的清水,冷水将排骨放入锅中,加入1片姜片、几段葱和1勺料酒。大火煮开后,撇去表面的浮沫,再煮2-3分钟,使排骨中的血水充分煮出。捞出排骨,用温水冲洗干净,沥干水分。
锅中放少许食用油,开小火,放入冰糖。用铲子不断搅拌,让冰糖慢慢融化。当冰糖融化并变成焦糖色,开始冒泡时,说明糖色炒好了。
保持中小火,慢慢煎炒排骨,直到排骨表面变得金黄微焦,这样可以增加排骨的口感和香味。放入姜片、大蒜,继续翻炒出香味。加入2勺料酒去腥,2勺生抽提鲜,1勺老抽上色,翻炒均匀。
大火烧开后,转小火炖煮30-40分钟左右,直到排骨熟透,肉质软烂。期间可以打开锅盖检查一下,防止水分烧干。
当排骨炖煮至熟透,汤汁变得浓稠时,开大火收汁。用铲子不断翻炒,让排骨均匀地裹上汤汁,直到汤汁变得浓稠,能够挂在排骨上。
后面桑妤又炒了肉沫焖豆腐和娃娃菜炒火腿肠,桑妤把菜都摆上桌才发现好像份量多了些。
突然想起来不是温述还在对面嘛,正好可以给他尝尝我的手艺也尽尽邻居之间的情分。
桑妤站在温述家门口按了按门铃,三个菜都夹了一些放在一次盒子,盖好了盖子。
一分两分过去了还是没有动静,桑妤心里嘀嘀咕咕说“不会不在吧。”又按了一遍门铃,这次很快就开了门。
男人穿着简单白t和黑色裤子,脖子上似乎还残留着水滴,眼睛雾蒙蒙的,头发末梢还嘀嗒着水滴。
桑妤看着眼前这副画面不由地咽了咽口水,心里暗道不就是美男出浴图嘛。回过神来开口:“我多做了一些饭菜要不要尝尝?”
温述扫了一眼透明盒子里的饭菜,又对上桑妤湿漉漉的眼睛,不由自主地答应了下来。
“要进来坐坐吗?”温述温和一笑,朝桑妤说道。
桑妤犹豫了一瞬,但想了想这可是温述的家,答应下来。桑妤朝里走,观察着环境黑白灰的颜色,桑妤打算在沙发上坐下。
快要走到沙发时脚下一滑,桑妤内心暗道不妙,都准备好闭眼,感受到疼痛了突然被拉进了一个怀抱里,“咚”的一声两人一起摔倒在地上。本来温述能接住她的结果被她脚下一绊,一起摔在地板上。
桑妤瞬间被一股果香围绕着,桑妤发现自己正躺在温述胸膛上,很不好意思地赶紧从温述身上起来。
温述慢慢起身,有些着急地拉着桑妤的手左看看又看看,发现就胳膊擦破了出了一点血,其他没什么大碍。
桑妤看着温述这副紧张的模样,而且手里还握着她的手,感觉有些呼吸不过来了,脸瞬间红透了。