第五章水闸迷踪

江南水利博物馆的白墙黑瓦在朦胧晨雾中若隐若现，而门前的美食集市早已闹哄哄如同一锅煮沸的蟹粉小笼。苏暖暖戴着渔夫帽，鼻尖还挂着吃海棠糕时残留的甜意，眼睛却紧盯着手机上的定位——竟然指向博物馆旁的生煎摊下，仿佛是个吃货的秘密据点。

“吃货界的神秘坐标吗？”林小棠一边啃着梅花糕，一边好奇地凑过来，周诗雨则忙着给苏暖暖整理被风吹得乱七八糟的刘海，还不忘抹去她嘴角的芝麻。沈昊站得像座铁塔，一嗓子把铁板上的生煎都震得跳起舞来：“老板，来二十个！”

煎锅前的胖大叔斜眼一瞥，围裙上油光可鉴，却绣着精致的月牙花纹，苏暖暖眼中闪过一丝好奇，掏出青铜钥匙晃了晃。大叔二话不说，锅铲一敲——铁锅发出“当啷”一声，地面竟缓缓升起一座暗门，热气腾腾中，蟹黄汤包的香气扑鼻而来。

“贵宾光临，柳家小东家。”暗门后传来娇滴滴的女声。一个戴猫耳发箍的少女滑着轮滑鞋出现，手里端着热气腾腾的鸭血粉丝汤，发卡上的小笼包造型格外抢眼，“我是007号美食密探小笼包，奉命在此恭候多时啦！”

陆成才轻敲扇子：“江南美食协会还隐藏着007？少女眨眨眼，从围裙口袋里掏出个粽子模样的竹筒，剥开一看，竟然是微型电脑：“孙明远的‘饕餮集团’已经在美食江湖翻云覆雨，他们图的不仅仅是食谱！”

众人穿过布满美食壁画的密道，墙上的《姑苏繁华图》中，每个食肆都暗藏玄机。小笼包突然按住墙上的糖画转盘，一声“咔嚓”后，墙壁裂开露出夹层——里面整整齐齐码着用荷叶包好的竹筒饭，竟然是加密文件！

“这是‘饕餮集团’的美食征服计划。”小笼包边咬着桂花糕边操作电脑，屏幕上跳出一行触目惊心的红字，“他们打算控制江南水系，垄断食材运输！对了，你们听说过‘玉脍西施’吗？”

话音未落，密道突然震动起来。数十个机械螃蟹从墙壁缝隙中爬出，钳子闪着寒光。赵文轩抄起糖人扁担当武器，却被蟹钳夹住了他的定制西装：“我这可是阿玛尼！”沈昊挥起砂锅大的拳头，砸向机械蟹，机油四溅，弄了他一脸。

苏暖暖发现机械蟹关节处有松鼠鳜鱼的图案，灵机一动，抓起桌上的镇江香醋就泼了过去。酸雾中，机械蟹纷纷短路冒烟。小笼包目瞪口呆：“你怎么知道它们怕醋？”

“吃货的智慧，岂是你们能理解的！”苏暖暖摆了摆手，突然看到密道尽头的青铜门，上面刻着满汉全席的浮雕，却独缺西湖醋鱼，“钥匙孔在鱼嘴里！”

青铜门缓缓打开，冷气扑面而来。冰雕美食展台中央，陈爷爷被绑在竹筒饭堆成的“宝座”上，嘴里还塞着半块苏式月饼。“暖暖丫头！”老人含糊不清地喊道，“他们要抢‘水脉宝盒’！”

一个戴着京剧脸谱面具的男人出现，手中玩弄着龙井虾仁造型的怀表：“柳家传人果然名不虚传，连我用蟹黄汤包汁写的密信都难不倒你。我是‘饕餮集团’的‘舌尖判官’。”他一挥手，四周升起雾气屏幕，“看看你们的美食节直播吧。”

画面中，美食节主会场涌入大批“美食测评团”，他们举着“苏暖暖滚出美食圈”的灯牌，向鸭血粉丝汤里倒辣椒油。沈昊气得直跺脚：“这些人刚才还抢着买我代言的牛肉干呢！”

舌尖判官笑着，面具上的油彩都在抖动：“孙明远调动的水军多，是因为你们的评委席已经被我们渗透得像蜂窝煤啦！”他猛地扯下面具，露出一张刀疤纵横的脸，“还记得生煎摊那夜的打手吗？”

陆成才抽出伞剑，挑起对方的衣领：“你脖子后的月牙胎记，也是柳家的叛徒？”刀疤男瞳孔一缩，突然按下怀表机关。陈爷爷身下的竹筒饭堆炸开，漫天米粒中，一个鱼纹宝盒冲天而起。

苏暖暖眼疾手快，甩出糖画糖浆凝成的软鞭缠住宝盒。刀疤男狞笑着抛出蟹形炸弹：“尝尝这‘满城尽带黄金甲’！”千钧一发之际，小笼包突然掏出一个巨型肉包模型，将炸弹扣住——原来是个隐藏式防爆装置！

“会长说过，美食的力量大无穷！”小笼包得意地晃了晃肉包，“这是用南京板鸭腌制工艺改良的防爆技术！”然而，宝盒突然发出蓝光，无数水系图投影在空中，组成江南美食版图。刀疤男抢过宝盒，却在触碰的瞬间惨叫倒地——宝盒表面浮现出滚烫的油泼辣子图案！

“密码是江南美食的辣度等级！”苏暖暖盯着宝盒上的剁椒鱼头图案，“微辣是苏州甜辣酱，中辣是镇江三怪辣酱，特辣......”她抓起桌上的变态辣火鸡面调料包，狠狠倒在密码盘上。

宝盒应声而开，露出一卷泛黄的丝绸，上面用蟹黄汁写着：“水脉通，美食兴；断其源，天下乱。”刀疤男疯狂大笑：“现在知道太晚了！‘饕餮集团’已经控制了三大水闸......”他的声音戛然而止，背后不知何时插着一把刻着竹叶的银针。

陆婉儿走出阴影，旗袍开衩处露出绑着小笼包模型的护膝：“总监大人，会长说了，背叛组织的人，连当包子馅都不配。”她扔给苏暖暖一个油纸包，里面是温热的鲜肉月饼，“带着地图去松鹤楼，那里有真正的柳家传人。”

博物馆外突然响起警笛声，小笼包滑着轮滑鞋转圈：“美食特战队已就位！不过......”她掏出手机，“先让我直播一下苏暖暖暴打反派的名场面！”

苏暖暖咬了口鲜肉月饼，咸甜交织的美妙滋味让她忍不住赞叹，望着手中的地图喃喃道：“松鹤楼......那里又藏着什么美食谜题？”秦淮河的风送来糖炒栗子的香气，而更大的阴谋，正在江南的美食江湖中悄然翻涌。