包谷粑粑

　　“？？？”林雪显然还听不懂林媛媛话里的深意，只是满头问号地盯着林媛媛，希望对方给自己解答。

　　“好啦好啦，这个你长大以后就知道了！我们先解决眼前的语文作业问题吧。”林媛媛牵着小人儿往堂屋走去。

　　“字儿写得不错，常说字如其人，我看你的字儿和你人一样漂亮，你说是不是啊！”林媛媛故意逗林雪玩儿。

　　她可知道这妹妹向来对自己的容貌自信。

　　“嗯嗯，跟我人一样好看！我就是最好看的！”林雪挺起胸膛，一脸的傲娇样儿，颇为自豪地说道。

　　“哈哈哈，是的是的，雪雪是我们这儿最好看的！”顺着林雪的话，林媛媛捧腹大笑，直不起腰来。

　　“哎呦，我的肚子都笑痛了。”林媛媛揉揉肚子，缓解缓解，拉着林雪坐到自己身边，认真讲解起来。

　　午饭，林妈妈掌勺。

　　林媛媛看火，林雪站在灶旁，时刻准备着，品尝刚出锅冒着热气的菜肴。

　　如今，不像后来，蔬菜品种丰富。

　　夏日里的蔬菜也就那几样，吃来吃去早就吃腻了。

　　有林妈妈这个全心全意为孩子伙食绞尽脑汁想着法儿的做菜的存在，家里三个小孩子的口腹之欲倒是得到了极大的满足。

　　这不，地里的迟苞谷长得刚好可以吃了。

　　林妈妈特地掰了几个，苞米粒刚刚上浆，嫩嫩软软的。

　　林媛媛打路路，林妈妈扭苞谷，鲜嫩的苞谷米米躺在筲箕里，可可爱爱。

　　通过电钢磨，不添加额外的水，凭借自带的水分，包谷米米磨成了不粗不细的浆浆。

　　一部分保存在小筲箕里，以包帕轻裹，防止苍蝇小虫爬。

　　另一部分兑入清水，装进锡锅，放在蜂窝煤灶上慢慢熬煮至粘稠，色泽金黄。

　　锅里正烙着苞谷饼子，少量的油润锅，洗净的手，不擦干带着水分，掀开包帕，挖一团苞谷浆浆，轻轻放入大铁锅，手指弯曲并拢，在浆浆上面轻按几下。

　　此时还未定型，还需借住浸过油的锅铲压平，这个过程必须小火，否则便会得到一个糊了的黑饼子。

　　两三分钟间，饼子早已翻了个面，煎至两面金黄，微带锅巴，苞谷的清香弥漫整个灶间。

　　林雪直咽口水，迫不及待靠近，漂亮话儿张口就来，动作表情那叫一个夸张。

　　“哇哇哇……好香啊！妈妈你煎的苞谷粑粑实在太香了！”说着鼻子就是一阵猛吸，“香得我口水直流的~妈妈，我想~吃~不~尝~一~尝~”

　　做饭人最爱看的场面，就是自己亲手做的食物，能被人喜欢称赞并狂吃。

　　对此，林妈妈倒没故意立规矩，说什么礼貌不礼貌的。

　　“小心烫哈，粑粑不小，给姐姐也分点，锅里还有。”边说边关注着锅里的情况，拿着锅铲给下锅一会儿的粑粑翻面。

　　林雪也不吃独食，筷子艰难将烫的粑粑分成三块，靠近嘟嘴吹了好一会儿。

　　这才夹着一块递给林媛媛，“姐姐，来。”

　　再夹一块喂到林妈妈嘴边，“妈妈，我吹了的，不烫嘴巴了。”

　　林妈妈直接张嘴接过粑粑，大口咀嚼起来。

　　林雪总算是吃到了，小嘴巴嚼一会，张开哈着热气。

　　主食有了，蔬菜自然简单凉爽为主。

　　白糖西红柿，酱油辣子拌黄瓜，以及夏日必不会缺席的炒辣椒。

　　齐活儿，电风扇下，四人吃得肚饱。