只见锅中的牛奶条已经变得更为金黄,刚开始放进去时,那油就跟海底火山爆发似的,我吓得拿了两个锅盖罩住自己。现在大部分都安静地浮在油面上,瞧这状态,便可以捞起来了。
我换了干筷子,将其夹起放在干燥的碗中,然后推到一边,这是第一条,先敬灶神。
第二条,我用一只崭新的筷子扎住,递给尔泰,他欢天喜地又疑神疑鬼地接过,变化之快我眼睛都来不及反应。
为了知道熟到哪种程度,我赶紧给自己也捞了一根,换到左手抓住迅速咬了一口。
结果是又烫手又烫嘴,两边呼哧呼哧的,不知道该顾哪一头。
真猴子上身,抓耳挠腮。
好在这个炸牛奶降温还算快,吹了两口气也能嚼巴嚼巴吃下去,要是换成蒸煮的…
我都不一定能拿起来。
炸牛奶入口,我仔细品味着,味道好像差不多了,金黄酥脆,软嫩鲜甜。
在尝试做出其它层次的口味之前,便将这个视作模板。
我满心欢喜地将油锅中还浮着的炸牛奶全部夹到碗中,开始下入新的一锅。
这时候,尔泰才细细地咀嚼完他的那条炸牛奶。
我瞧他一眼,不由叹气道:“门口没牙的老太太吃得都比你快啊,尔泰”
“嗯?”
他不由得往门口望去,却是什么都没看见,只有一阵风刚好吹过,于是认真地盯着空空如也的门外感叹:“这不是没牙的老太太,这是没影的老太太啊”
我笑着拨动锅里的牛奶条,手一挥,“嗐!兴许那风把她门牙刮跑了,正去追呢”
说得,对…
尔泰恍然大悟般看向我,却只徒留半晌无言。
“你还不曾评价我的小食呢”
他笑,“小食很独特,倒是个从未想过的路子,且老少皆宜,不过鲜牛奶的话,应该不能保存太长久,抛开这个以外,我很喜欢它鲜嫩的口感,吃完感觉只想立马再吃,只是…”
话到最后,尔泰面露难色有些犹豫。
“只是什么?”
我有些惊讶尔泰居然这就看出问题来了?不过也好,早发现,我也能早点看看能不能解决。
对于我的追问,尔泰严肃地一拍手,“只是,师傅是个没牙的老太太”
“…”
我把你个没嘴的。
很快,我们就炸完了所有的牛奶条,端到大厅中喊来大家一起品尝。大家都觉得鲜嫩极了,四大才子更是直呼格格竟还有此等神通。
我大手一挥,将做法都说与他们了,并鼓励大家完善口味,以后时不时也可以备些来解解馋。
第三日,老佛爷就上门来了。
不知是逛御花园路过的,还是特意前来的,刚好我们正在小厨房研究炸牛奶呢。
不巧的是,还没开始炸呢。
我便让紫薇和明月在小厨房继续忙活,等做好了第一锅再送过来,我这个主人必须得去招呼招呼,顺便探探口风。
说是探口风,但其实只要老佛爷一提到紫薇,就算是沾边,我都得立马周旋堵回去,然后再引火烧到自己身上,
她便直问紫薇去哪了,我说她和明月帮我做甜点去了,因为正中段不好抽身,所以连连请恕不能行礼之罪。
老佛爷便感兴趣地问:“哦?紫薇又要研究什么美食了?”