“妈妈！”

　　白玉晶一接电话就听到了夏池晶急切的喊声，震得她耳朵疼。

　　白玉晶默默把手机拿得远了些，“怎么了？”

　　“教我做饭。”

　　寂云衢出去了，会在晚上7点之前回来，夏池晶打算给他做顿饭吃。

　　“你学这个干什么？”白玉晶一脸警惕道：“你又要给谁下毒？”

　　夏池晶顿时无语地翻了个白眼，嘴巴张了又合，最后无奈道：“我不是要给谁下毒，我是想好好跟你学，给寂云衢做一顿丰盛又美味的晚餐啦～”

　　“这样啊，那你开视频，妈妈亲自提点你。”

　　“快快快！我们只有1个多小时的时间！”

　　“你先说，你想做什么菜？”

　　“韭菜炒鸡蛋、干锅牛肉、爆辣鱼片，还有玉米排骨汤。”

　　白玉晶感觉有些不对劲，“怎么都是你想吃的啊？”

　　“什么啊？！我想吃就等于他想吃！”被戳穿的夏池晶心虚地解释道。

　　“先煲汤。排骨、玉米洗干净斩成小段，甜玉米或糯玉米都可以，准备几片姜片。排骨放到冷水锅里，加1-2片姜和少量料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净。”

　　“等一下。”夏池晶手忙脚乱地按白玉晶的话做好后，抱怨道：“好麻烦啊。”

　　“少发牢骚。把焯好的排骨、玉米段、剩余姜片放进砂锅或者汤锅里，加足量热水，水量要没过所有食材，中途尽量不加水。大火烧开后要转小火慢炖40-60分钟，一直到排骨软烂、玉米熟透，最后加一点盐调味，也可以撒点葱花增香。”

　　“我听懂了。”夏池晶一脸认真地说。

　　“你不要挂视频，我给你看着。”白玉晶扶额叹了口气。

　　“妈妈，你最好啦～”

　　“韭菜炒鸡蛋。韭菜洗干净切段，大概3-4厘米长吧，鸡蛋打进碗里，加一点盐搅打均匀。”

　　“热锅冷油，油热后倒入蛋液，等底部凝固后用筷子快速划散，炒至金黄蓬松后盛出备用。”

　　“你刚刚炒蛋剩下的油够的话就不用加油了，放入韭菜段大火快速翻炒，炒到韭菜变软、颜色变深。”

　　“把之前炒好的鸡蛋放进去，再加一点点盐，快速翻炒均匀后就可以出锅了。”

　　夏池晶手忙脚乱地做着，脑子和手都不听使唤了，好在最后的成品还算看得过去。

　　谁能忍得住不偷吃韭菜炒鸡蛋啊？

　　“我替他尝尝味道。”说着，夏池晶就夹起了一块鸡蛋，“啊！好烫好烫！”

　　“心急吃不了热豆腐。”

　　“切，好烫也好好吃！”夏池晶不服道。

　　“真的好吃吗？”

　　夏池晶眼睛转了转，“嗯……有点咸哈。”

　　白玉晶脸上赫然写着“我就知道”四个大字。

　　“没事，咸点好下饭。”夏池晶心态特别乐观，但是他是不会再吃这盘韭菜炒蛋了。

　　“牛肉切成薄片，加1勺料酒、一点生抽、一勺淀粉，腌制15分钟去腥入味。”

　　“那我们做下一道菜。”

　　“鱼片洗净后，加1勺料酒、少许盐、白胡椒粉、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟。”

　　“为什么又要腌？”

　　“我哪知道？菜谱上就是这么说的。”

　　“菜谱？你是照着菜谱念给我听的？”夏池晶不可置信地看着白玉晶。

　　“不然呢？”白玉晶迎上夏池晶的目光，一脸坦然道。

　　“那我还不如自己去看菜谱呢！”

　　“那你为什么要问我？”白玉晶无辜地看着夏池晶。

　　“我怎么知道你都是看菜谱的！”

　　“少啰嗦。”

　　“淀粉能让鱼片更滑嫩，腌制时别加太多盐，避免过咸。锅中倒油，油烧至六成热，就是微微冒烟，放入鱼片，中火快速滑炒至表面变白卷曲，盛出备用。别炒太久，以免鱼片变老。锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒，小火炒出香味，再加入青红辣椒圈翻炒10秒。加1勺生抽、半勺蚝油，翻炒均匀后倒入鱼片，大火快速翻炒30秒，让调料裹匀鱼片。最后记得撒点葱花，即可盛出。”

　　“哇！你看我多厉害，这都能做出来，而且还那么好吃。”

　　“你吃了吗？就说好吃，而且还是那么好吃！”白玉晶说到最后几个字的时候，语气极其浮夸。

　　“少说话，跟上我的节奏，念菜谱。”

　　“锅中倒油，油热后放入牛肉，大火快速翻炒至表面变色，盛出备用，避免久炒变老。锅中留底油，放入蒜片、姜片、干辣椒、花椒炒出香味，加洋葱块翻炒至半透明。放入牛肉，加1勺生抽、半勺老抽（调色）、少许盐和糖，翻炒均匀；再加入青椒、红椒、芹菜，撒孜然粉和辣椒粉（根据口味调整），继续翻炒1-2分钟。最后可淋少许香油提香，装入干锅中或直接装盘，趁热吃即可。”

　　“我回来啦。”这时寂云衢也回到家了，一进门就闻到了香味。

　　“好香啊，你做饭了嘛？”

　　“对的，你快来尝尝。”

　　寂云衢走到厨房才发现，夏池晶在和白玉晶打视频，“妈，你吃饭了吗？”

　　“吃了，隔着屏幕吃了一顿，可好吃了。”

　　夏池晶心虚地笑了笑。

　　“那我也来尝尝。”

　　“拜拜。”夏池晶说着，就挂了电话。

　　“哦对！我还煲了汤，我去给你盛一碗。”夏池晶刚转身就被寂云衢拉住了，“小心烫，我来吧。”

　　“好不好吃？好不好喝？”

　　寂云衢每一道菜都尝了一口，神色异常道：“嗯，好吃也好喝又好看。你辛苦了，以后都让我来做饭吧。”

　　“没事不辛苦，你要是喜欢吃，我下次还给你做。”夏池晶听懂了寂云衢的话外音，但是就是不想放过他。

　　“我不想让你累着，我想照顾好你，让我来好吗？”

　　夏池晶看着寂云衢的表情，实在忍不住笑了起来，“哈哈哈……吐出来啊！”

　　“没事，不至于。”

　　“卖相还挺好的，怎么就是不好吃呢？”夏池晶苦恼道。

　　“可能是你对调料掌握的还不够熟练，下次我来教你。”

　　“好啊！”

番外2.做饭