第33章 下厨

之后，景和将露西亚介绍给了其他人，大家也欢迎有一个人进入了他们这个大家庭，而景和提议道。

“既然有人加入我们这个大家庭了，那今天就好好庆祝一番，我下厨！”

“太好了，好久没见到景和下厨了，一定要大吃一顿！”宝太郎说。

五代雄介，城户真司，天道总司，门矢士和桐生战兔都纷纷鼓掌赞同。

夜幕降临，城市的喧嚣渐渐沉寂，餐厅的灯光也随着最后一桌客人的离去而熄灭，门上挂上了“停业”的牌子。景和站在厨房的中央，看着眼前琳琅满目的食材，脸上洋溢着期待的笑容。他将露西亚介绍给其他人后，大家的热情欢迎让他决定亲自下厨，好好庆祝一番。

“既然有人加入我们这个大家庭了，那今天就好好庆祝一番，我下厨！”景和的话音刚落，宝太郎就兴奋地拍手叫好：“太好了，好久没见到景和下厨了，一定要大吃一顿！”五代雄介、城户真司、天道总司、门矢士和桐生战兔也都纷纷鼓掌赞同，气氛一下子热闹起来。

景和开始忙碌起来，他将食材一一摆放整齐，开始亲力亲为地准备晚餐。翔一和天道也主动过来帮忙，厨房里顿时充满了欢声笑语。

景和先从可乐鸡翅开始。

打开冰箱把里面的一袋子鸡翅拿了出来，放入温水解冻一下，然后换水清洗一下，清洗干净后捞出来控干水分然后在鸡翅的两面给它打上刀花，其实就是在鸡翅上轻轻的划上几刀，为了能更好入味。

切好后先将鸡翅放在盘子里，然后准备一小块生姜并切成薄片，一根大葱也切成一小块一小块的。

然后一起装入碗中，将盘子里的鸡翅倒入锅中并加入冷水，再加入少许料酒去腥。

接着开大火给鸡翅焯一下水，锅中水烧开后将水表面的浮沫用勺子给盛出来，这样可以省一些时间不用再清洗焯好水的鸡翅。

在浮沫弄干净后再煮三分钟左右将鸡翅中的血水都煮出来，煮好之后将其全部放入盘子里。

接下来在锅中(最好是平底锅)加入少量食用油，开小火等油热就将鸡翅全部到入锅中然后就慢慢的小火煎，待鸡翅一面煎至金黄后，将其翻过来继续煎，在这个过程中可以将鸡翅多翻个几次，让鸡翅受热均匀。

等到两面都变成金黄色之后就可以将切好的姜葱倒入锅中了，然后就是这个菜的关键了——可乐。

将一大瓶可乐倒入锅中，根据一斤鸡翅倒半瓶可乐的量来算，这么多人，一斤怎么可能够，所以景和做了许多。

可乐最好能刚好漫过鸡翅，再加入少许料酒去腥，再加入适量的盐，少许的生抽(酱油类型)一勺蚝油，将其搅拌均匀。然后盖上锅盖小火烧十分钟，时间到了后掀开盖子将里面的姜片葱花夹出来，这样可以让让鸡翅观感更好。

都夹出来后再盖上盖子继续小火烧十分钟，十分钟后再打开的时候锅中的汤汁已经不多了，然后开大火把汤汁收浓稠一点，到锅底的时候景和便将其全部铲出锅放入了盘子，看着都让人食欲大增。

景和看着自己的杰作感慨：“不错不错手艺还没有生疏”。

接下来是宫保鸡丁。景和将鸡胸肉切成丁，用料酒、盐、淀粉和少许油腌制10分钟。同时，他将花生米放入锅中，用小火慢慢炒香，炒至花生米呈金黄色，捞出备用。

景和在锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的鸡丁，用大火快速翻炒至鸡丁变色。然后，他加入切好的干辣椒段和花椒，炒出香味后，倒入调好的宫保酱汁，继续翻炒均匀。最后，景和加入炒好的花生米，翻炒几下后即可出锅。宫保鸡丁的辣味和花生的香味相互交织，让人食欲大增。

炸香肠相对简单。景和将香肠切成厚片，放入油锅中，用中小火慢慢炸至两面金黄，香肠表面微微起泡。炸好的香肠捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分，然后装盘备用。炸香肠外皮酥脆，内里鲜嫩，是下酒的好菜。

蒜苔炒肉是景和的拿手菜之一。他将蒜苔切成段，猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉和少许油腌制10分钟。锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末爆香，然后加入腌制好的肉片，用大火快速翻炒至肉片变色。

接着，景和加入蒜苔段，继续翻炒均匀，加入适量的盐、生抽调味，炒至蒜苔断生即可出锅。蒜苔的清香和肉片的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。

韭菜炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。景和将韭菜洗净切成段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块。然后，他加入韭菜段，用大火快速翻炒均匀，加入适量的盐调味，炒至韭菜断生即可出锅。韭菜的清新和鸡蛋的嫩滑相得益彰，是餐桌上的常客。

最后是鱼香肉丝。景和将猪里脊肉切成丝，用料酒、盐、淀粉和少许油腌制10分钟。同时，他将胡萝卜、青椒切成丝，木耳泡发后也切成丝。锅中倒入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝，用大火快速翻炒至肉丝变色，捞出备用。

接着，景和在锅中加入适量的油，放入泡椒末、姜末、蒜末爆香，然后加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝，翻炒均匀。炒至蔬菜断生后，加入之前炒好的肉丝，倒入调好的鱼香汁，快速翻炒均匀，让肉丝和蔬菜充分吸收鱼香汁的味道。最后，景和撒上一些葱花，翻炒几下后即可出锅。鱼香肉丝酸甜适中，肉丝鲜嫩，蔬菜爽脆，是一道深受大家喜爱的菜肴。

随着一道道菜肴的完成，厨房里弥漫着诱人的香味。景和将做好的菜肴一一端上餐桌，大家围坐在一起，脸上洋溢着幸福的笑容。宝太郎迫不及待地夹起一块可乐鸡翅，咬了一口，赞不绝口：“哇，景和的手艺还是那么棒，这鸡翅太好吃了！”五代雄介也夹起一块宫保鸡丁，咀嚼着说：“这宫保鸡丁的辣味和花生的香味搭配得恰到好处，太棒了！”大家纷纷点头，纷纷夹起自己喜欢的菜肴，大快朵颐。

餐桌上充满了欢声笑语，大家一边品尝着美味的菜肴，一边聊着天，气氛十分融洽。景和看着大家开心的样子，心中也充满了满足和幸福。他知道，这个大家庭又多了一份温暖和欢乐，而他愿意用更多的美食来守护这份幸福。