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改变经营模式

皇后火锅店,绿茶都点赞

正文

这几日确实是饿了,慢慢一桌子菜,几个人没一会儿就吃光了,江婉晴又和他几人道了个别,他们便离开了,他们一走,季一昂火锅店每日准备的食材也都用完了,闭店,门口有好些排了好久的队却没吃到的客官,满脸的不高兴,江婉晴偷偷从系统里买了一些古色古香的邀请卡,偷偷的塞给了他们

江婉晴

今日让你们久等了,明日下午,我邀请你们免费过来吃,不过可不能告诉别人哦

江婉晴

见有免费的火锅吃,刚刚排队的怨气顿时烟消云散,他们点了点头,收到了卡片开心的走了,一家人这才有功夫坐在一起说说话

林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

晴晴,你在那边还好吗?有没有受委屈?

江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

晴晴,你怎么瘦了?

江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

晴晴,你怎么面色如此苍白?一路上太累了吧?

江尚武(江父)
江尚武(江父)

晴晴,想吃什么和爹说,爹去买

尹之瑶
尹之瑶

掌柜的,你在那边一个人,还习惯吗?还好吗?

江婉晴

哎呀,你们一股脑问这么多,我该回答哪一个啊?

江婉晴
万能人

哈哈哈哈哈

万能人
林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

瑶瑶,还叫什么掌柜的啊

尹之瑶
尹之瑶

那……那叫啥啊?

林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

自然是要唤一声晴妹妹

尹之瑶
尹之瑶

可是……我比掌柜的要小啊

江婉晴

哟哟哟,有情况?

江婉晴

被江婉晴这么一说,尹之瑶不好意思的低头 揉了揉衣角

江婉晴

什么时候的事情?二哥,不错啊

江婉晴
江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

什么啊?

江婉晴

你怎么还是像个木头桩子一样,二嫂究竟看上你哪一点了

江婉晴
林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

半个月前他二人刚刚成亲,你这傻子二哥 也就是瑶瑶不嫌弃,不然他还不知道什么时候能讨到娘子了?

江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

……

江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

关我什么事情?娘 你为什么还要瞥我

尹之瑶
尹之瑶

娘,我正是看中瀚郎敦厚

林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

你啊,这傻子在你眼里就是个宝贝疙瘩,娘这是怕他太木讷,委屈了你

尹之瑶
尹之瑶

才没有,瀚郎对我可好了

是啊,虽然江宸瀚傻傻呆呆的,但是确实是个没什么虚情假意的人,能嫁给他,余生应该也是会过的十分幸福的吧,江婉晴把自己去都城开店的经历和大家说了一遍,众人不禁感叹,自家的店居然能开到都城去,还开的那么大

江婉晴

我看店里的生意不错

江婉晴
江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

你走后,我们便按照你离开的时候嘱咐,冬天做起了火锅,当时确实在这里掀起了一股小热潮

江婉晴

看出来了,现在也挺热的

江婉晴
林玉兰(江母)
林玉兰(江母)

已经好很多了,刚开始,门口排队排的打架

江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

是啊,因为人手实在是不够,大嫂又怀着宝贝,每天能准备的食材也只有那么多

江婉晴

怎么不请几个伙计?

江婉晴
江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

其实请了的,但是都受不了这份累,开再高的工钱也没人愿意来了

江婉晴突然庆幸,自己在都城请到的伙计,个个都能独挡一面,也算是十分幸运了,确实啊,那毕竟是幸运女神梁雨薇面试来的人啊,想必也是不会差的1

段评

一家人热热闹闹的好温馨啊

江婉晴

嗯,我觉得店里的经营模式得改改了

江婉晴
万能人

怎么改?

万能人
江婉晴

明日通知下去,后天闭店升级一天,今后将会以全新的面貌服务大家

江婉晴

次日,江婉晴把食材分成了等份,又在系统里买了古色古香的排队卡,早早将号分了下去,这样没拿到号也不用在门口傻等了,今日也不接受点菜了,全是统一的套餐,按人数来决定数量,有荤有素,每样菜都只准备小小一碟,种类繁多,这样大家能吃到的品种就更多了,大家都纷纷觉得这个办法不错,这样的话,就算约不到朋友一起,一个人也可以过来吃火锅了,有了江婉晴的安排,今天一天虽然还是很忙,但是比起往日要顺利许多了,忙碌的一天结束,关了店,一家人坐在一起,边吃饭边聊天

江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

所以,新模式是什么样的?

江婉晴

我有几个计划,但是还得看具体实施后,再慢慢根据情况做调查

江婉晴
江宸瀚(二哥)
江宸瀚(二哥)

哦?说来听听

江婉晴

首先,食材不能再像从前那样一大盘一大盘的了,得像我今日准备的这样,分量略少,这样大家才能吃到更多种类的菜!其次,推出几款套餐,食材固定,价格稍微比单点菜的总价便宜一点,这样可以提前将食材搭配好,客官做好了选择之后直接上就行了

江婉晴
江婉晴

还有,推出预约外卖

江婉晴
尹之瑶
尹之瑶

预约我懂,可外卖是个啥?

江婉晴

外卖就是送货上门

江婉晴
尹之瑶
尹之瑶

哈?火锅还能送货上门?

江婉晴

当然,我们让客官提前一天预定,第二天要什么菜都提前选择好,然后第二天 根据客官前一天的点单,将东西送到他家门口

江婉晴
李涵雪
李涵雪

这个新奇哈?这都不止不排队了,门都不用出了

江婉晴

嗯,当然,这个外卖服务只针对于在我们家储值的大客户,且每日限量,客官们也是限次,一周只能点一次外卖吧……另外,我会亲自招几个伙计,大嫂马上要生了,到时候娘和大哥肯定是要以带孩子为主的,店里还是得需要做事情的人

江婉晴
江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

可是,招不到人啊

江婉晴

招不到伙计,那是你们的条件开的不到位

江婉晴
江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

那该怎么开?我们给出的工钱可是全村最高的

江婉晴

钱多是一方面,做工时间也是别人需要考虑的问题,店里生意这么好,这么累,要让别人从早做到晚,那没几个人受得了

江婉晴
江宸宇(大哥)
江宸宇(大哥)

那怎么办?

江婉晴

我们不给月钱,给时薪

江婉晴
尹之瑶
尹之瑶

时薪?那又是个什么意思?掌……晴晴竟说的一些我没听过的词儿

何止是尹之瑶没听过,家里其他人也是听得云里雾里的,这些词,难道都是城里流行的词汇吗?

江婉晴

时薪的意思是,按照干活的时辰,一个时辰多少钱,这样来算,这样他们想休息便休息,想上班的话,提前一两天告知便可,多劳多得

江婉晴

众人不禁感叹,这去过都城的人就是不一样,想的法子都是如此的新潮

江婉晴

明日我们一家好好休息一下,一起出去玩一玩,后天就开始执行我们的新模式

江婉晴
李涵雪
李涵雪

好耶,去哪玩?

江婉晴

你这大着肚子还不忘记要出去玩呢

江婉晴
李涵雪
李涵雪

那当然,你是不知道,娘和你大哥啥都不让我做,我想在店里帮忙都不行

林玉兰(江母)

你肚子都这么大了,还帮什么忙啊,好好养着就是

林玉兰(江母)
李涵雪
李涵雪

娘,我都快闲出毛病来了,大夫不是说我胎相已稳,做点活什么的完全没问题嘛

林玉兰(江母)

你第一次生孩子,还是谨慎些好,这女人生孩子啊,就犹如在鬼门关里走一遭……

林玉兰(江母)
江婉晴

娘,好啦,知道你是关心大嫂,可是也不用如此谨慎吧,你们搬过来这么久,隔壁镇子都还没去过呢,听说那里风景秀丽,驾车一个时辰就能到了,我们就去那玩一玩吧

江婉晴
李涵雪
李涵雪

好耶,出去玩咯

未完待续1

段评

期待下一章的全家出游