祁煜将草莓清洗干净,然后拿起水果刀,将其中的一部分草莓,切成小小的块状,放进干净的透明小碗里。
然后,便过来你这边,给你打下手。
祁煜“宝宝小姐,有什么我可以帮忙的地方吗?”
你“嗯……你帮我把面粉拿过来吧?”
祁煜听话地将面粉拿过来,然后根据你的指示,将60克的低筋面粉筛入你刚刚搅拌的那些里。
你将其翻拌均匀,再加入剩下的蛋白霜,继续搅拌。
之后,你将它装入裱花袋,剪一个小圆口,挤到铺上油纸的烤盘上,烤箱预热190度火,定时10分钟。
在这期间,你时刻观察着温度和时间,因为这个蛋糕比较薄,一不小心,就容易上色过了。
在等待的过程中,你们还一起吃了好些草莓,要不是谨记着还有个蛋糕要做,估计都得把那些草莓给吃完。
很快,蛋糕胚就烤好了。
在等待烤好的蛋糕放凉的过程中,你将淡奶油中加入20克细砂糖打发好,然后装入裱花袋,作为等会装饰时的奶油使用。
蛋糕胚凉了之后,你们开始学着网上的教学视频里的操作,先放一层圆形蛋糕胚,然后中间挤上一层淡奶油,草莓洗净切块,摆放一层。
很多教学视频里,都没有放那么多草莓,不过你们是自己吃,自然是放的越多越好。
两个人似乎要争个高下,比比谁放的草莓更多、更大、更好看。
在那满满一层草莓上面,你又挤上奶油,再放上蛋糕胚,如此反复两次,简单的蛋糕雏形就已经完成。
接下来,到了抹奶油的环节。
祁煜“我来我来!”
祁煜自告奋勇,很是积极。
你“你来?”
你有些怀疑地看着他。
你“你行不行啊?”
祁煜拍拍胸脯,胸有成竹。
祁煜“这有什么不行的?”
祁煜“你忘了?我之前还修补过壁画了?”
祁煜“抹这个蛋糕,不就跟刷墙一样吗?”
不得不说,他这个比喻还真是恰当。
这拿着奶油在蛋糕胚上抹来抹去,还真是跟拿着水泥油漆在墙上刷没什么两样。
尽管如此,祁煜倒还是很认真。
手上小心翼翼,生怕出什么差错。
十分钟后——
祁煜“铛铛铛铛~终于,我的刷墙工作就已经大功告成了!”
奶油被他抹得很平,严丝合缝地紧紧地扒着蛋糕胚,简直就像是一件艺术品。
你“好厉害!非常完美!”
你“现在,就让我们摆上最后的草莓,还有装饰品吧!”
摆在最上面的,大多数是最甜最可口的草莓尖尖,红红的,颜色也漂亮,摆上一层,简直是赏心悦目。
你“哇,好漂亮!”
你“没想到我们第一次做蛋糕,就能做得这么完美!”
祁煜“有我这么聪明机智的人给你打下手,做出来的蛋糕,自然也不会差到哪里去。”
祁煜又开始自恋了。
你也配合道:
你“是啊,多亏有你,还有同样聪明机智的我,才能做出这么完美的蛋糕。”
你“现在,就让我们我们开动吧!”
你“尝尝我们的小蛋糕!”