第456章供不应求才是

这年头在城里过冬，主要就几样。

萝卜，土豆，冬瓜，白菜，粉丝，大葱，大蒜，南瓜。

而干菜的有萝卜干，红薯干，梅菜干，豆角干，竹笋干，黄瓜干，茄子干，木耳，香孤，大枣，粉丝，豆腐，豆类制品。

而这时候的土豆，大多都是红色皮品种的，而且个头并不大。

品种一般，产量也不高；很多都是啤酒盖大小，好点的乒乓球大小。

拳头大的有是有，但很少这样的出现；是品种问题。

包括萝卜也是一样，个头其实没这么大。

多数是半斤左右大小；少数能达到一斤大以上，三两重的不少。

直接去制冰厂弄了一辆大货车，又弄了个大磅秤；直接到城外远处的路边上去买菜。

他是时间早了不买，专门挑天色将暗的时候买。

也不去菜市场买，而是在城门口外等着人送上门。

这些都是城郊附近的农民赶进城来卖菜，但又卖不了多少出去，只能无奈把菜拿回家的农户。

或许就有人疑惑了，赶冬时节，怎么会有卖不出去的青菜呢?城里的人都得储冬菜，应该是供不应求才是啊!

这话是没错，可那也得这菜能贮藏才行；不少蔬菜都是贮藏不了的。

就算是大白菜，贮藏起来也很麻烦，三两天就得去清理一番；再心疼也得把坏掉的剥掉，不然的话很快就会全烂掉。

贮藏储冬菜，那是需要技术的，不懂得的话，是没法子弄的。总的来说，就是能贮藏起来的储冬菜，种类是不多的。

这些农民有也是自己贮藏起来过冬的时候吃，而不能贮藏的才会拿到城里卖，这是不好贮藏的时蔬。

冬天缺蔬菜，能晒干贮藏的蔬菜，从八月开始，就会准备起来晒成菜干贮藏。每到这八月之后，就是逐渐进入青黄不接的时期。

城里是家家户户忙储冬菜，城里的大白菜之类比较容易贮藏的蔬菜，那是真的不够供应。

蔬菜供应非常紧张，而如今在城里单单工厂就新建了几十家。

加上扩建的，工人总体上来讲就暴涨了几十万；根本就供应不上来。

种菜种得好的一批能手人物，那是能获得老人家，亲自接见，并亲手颁发荣誉的；让他们带头教导人一起耕种，这就是菜篮子工程。

特别是如今受寒潮影响，大量病害虫害在华北地区泛滥成灾。

粮食减产两成不说，蔬菜更是减产严重，最高的减产达到五成之多。各地调配大量支援，城里也供应减缩；机关单位更是取消了供应制。

而且，按照道理来说，过几天时间，全城就要开始实行粮证和定量分配了；这蔬菜到时候很难说不会被统购定量。

毕竟，灾害导致了粮食和蔬菜减产得这么严重。

这不是小片区域受灾减产，而是大范围区域内都受灾减产严重.

储冬菜，这一年，可以说得上是少上加少。

因为很多人还都是比较穷的，市面上能储存的菜有多少，大家就买多少；然后计划买菜的钱就差不多了。

所以就导致了不好储存的青菜，成了卖不出去，或不好卖的东西。很多人想买，但是却也没钱买，钱都是需要用来~买储冬菜的。

何雨柱不买的话，这些菜就会烂掉，或者是只能辛苦再带回家喂牲口家禽；苦的亏的，还是这些辛苦进城来散卖-的农民。

有随身空间在，何雨柱才能完美保存这些-不好储藏的菜。

买多少，那都是在保护粮食，帮助这些贫苦菜农。

这就是何雨柱在外头暗中买菜的原因。

至于这些蔬菜，那当然是留到冬天高价卖给洋人，然后大量赚取外汇!

只要随身空间装得下，有多少他都收。

他连续收几天，换着城外方向收；正好四天一轮。

何雨柱也跟他们悄悄说了收菜的时间，让他们干脆就挑这个时间，专门从乡下送来给他。

天黑前他都是在的，不用特意赶时间，还保证价格公道。

他不但收菜，还足够大方；给的价钱更高，零头直接给整不用找了。

农民也好说话，直接帮忙给装车。

有机灵的人，直接就从乡下村里收菜，然后转手卖给何雨柱。那是用板车一板车一板车的送来，何雨柱也是乐得如此。

因为不会一直有人送来的，所以，空余的时候，不少菜就进了他的随身空间里；反正他的大货车一直都装不满就是了。

一般懂的都知道，晚上收青菜，很多都是厂里为早上准备的。对此，即使是菜农傍晚送菜，这自然也是见怪不怪的事情。时间一转，就来到了十一月一日。

城里发布了最新规定，全城定量供应。

严肃批评了一大批的单位，存在大量浪费情况；仅调查的部分单位，累计每天就浪费粮食高达十多吨之多。

惊人的是，人均浪费近乎一两，真是触目惊心。

全城三百多万人，要是都人均浪费一两粮食的话，一天就是三十多万斤。

每天浪费的粮食，省着点吃的话，都够养活三十万人一天。

严重浪费，必须定量规范!

全城2000多个工种岗位，全部开始划分。

一共分为了特殊重体力、重体力、轻体力、脑力职工；共四种工种粮食定量划分，还会区分男女性别定量。

对于非劳动工作的，中、大学生、普通居民、老人和儿童，以及幼童。这又是另外的粮食定量划分。

特别是十岁以下的幼童儿童，每年长大一些，都会根据年龄来定。

何雨柱为了低调，所以就没去登记自己挂职的岗位身份，于是就按照普通居民定量了。

他长得是人高大年壮的，于是就给定了二十九斤的量；比平均标准多一斤半的粮食。

何雨水不到十岁，定了二十一斤半的量。

聋老太太是五保户身份，所以她定的是平均量，二十七斤半的量。

易忠海是钳工，划为了轻体力又偏重体力工，所以定的是四十三斤，连平均都不到；但她媳妇也有二十七斤半的量。

刘海中是段工，划为特殊重体力工，定是的60斤，最高顶格的定量。而且他全家都是城里户口，所有人都有定量。

贾家也不差，贾东旭他是技术机器设备维修岗位，有时候脑力和体力都需要，也是被列为偏重体力，定了四十五斤的量。