这是蔡琳第一次去三哥的书院，刚好赶上学生下学吃午饭。书院建在远离市区的郊外，比较寂静，方便学子们读书，但是吃饭却成了一个问题，所以学校里设有学生食堂，但是因为条件有限食堂的饭菜对于他们来说不太好吃。奈何去外面吃饭的时间不够，大部分学生在食堂吃，也有一些学生出来外面的小摊吃或者吃自家带来的饭菜。

但是不管怎么样，外人都不得进去里头，只能让书院里的门卫去通报一声。

“小哥，麻烦帮忙叫蔡家乐出来。”蔡家文拿出几文钱塞进他的手里。

一出去外面哪里都要用钱，吃喝住行穿要钱，事情想要办的又快又好也得需要钱。这不，不一会儿，蔡家乐就从门口出来了。

“大哥，小妹。”蔡家乐快步向前，接过蔡家文手中的东西。

“三弟，天要入凉了，家里让我拿了厚被子和过冬的一些物品上来给你，还有娘做的一些小菜。我进不去，你自己拿进去哈。”蔡家文把东西交给他。

“谢谢大哥。”蔡家乐本来也打算过几天就回去拿过冬用的东西，不过家里面帮他拿上来了，他准备到过年的时候再回去。

才在门口讲了一会儿，就快到上课的时间，外面的学子纷纷返回书院，外面的小摊也逐渐冷清下来。蔡琳他们也准备回家去了。

“快到冬天了，三弟要吃上一口热乎的饭菜有些难哦。”看着匆匆回来的学子，蔡家文有些感慨。

“啊？学校不是有食堂吗？”蔡琳疑惑的问。

“有是有，但是听三弟说，夏天还好，一到冬天，每到放学，大部分的饭菜都冷掉了。”蔡家文答到。读书真辛苦！

那他们岂不是要有一个铁打的胃？蔡琳感慨。

“那三哥一般都怎么做的？”

“大部分时间吃馒头和粥，配上家里送来的小菜。”

“外面不是有小摊贩来卖吃的吗？”蔡琳指指外面的已经准备收摊的摊子。

“有是有，但是这里离居民区比较远，少有人来做，而且冬天能做的只有烤红薯和包子之类的东西，价钱也比较贵，像我们这些人家，可禁不起天天吃。”蔡家文和蔡琳边走边说。

“可以弄火锅。”蔡琳漫不经心的说。

“火锅？什么火锅？”

“就是烧火，放上锅煮水或汤，然后把菜放进去。”蔡琳连比带划。

“哦！暖锅呀！那多费碳呀！大家过冬的碳都勉强够，哪有那么多的碳弄暖锅来卖，不过酒楼有，那里有炉子，既能烤火又能做暖锅。不过，大冬天的，除了要出去，没什么人想出门的。”

蔡琳在心里把火锅消掉，冬天最大的限制是保暖，而保暖要用到的就是煤炭了。煤炭是大家的生存保障，要是解决了这个，很多东西都能做起来。可惜，蔡琳没有这个能力，所以只能辛苦三哥继续吃冷饭。

把大额的钱存上后，蔡琳和蔡大哥看时间还早，就去集市逛了逛。买了条鱼回去，准备做清蒸鱼。路过猪肉摊的时候，都已经下午了，看见猪下水都没人买，甚至老板还把它丢到了一边。

“大哥，我们买点猪大肠回去吧。”蔡琳扯扯蔡家文的衣袖。

“买那东西干什么，现在家里有吃的。不需要吃那种臭臭的东西。”蔡家文闻到那股味道就有些皱眉。

“我想吃爆炒猪大肠，很好吃的。”蔡琳坚持道。

“小姑娘，你想要的话1文钱我全都给你了，反正现在也没人要。”

“大哥，买吧。”蔡琳眼巴巴的看着她。

“小妹，大家都是除非万不得已，实在没钱买肉吃时，才会买来吃。现在我们不是买的起肉了吗？这种东西那么难吃，算了吧。”猪下水对于很多人来说都是下等食物，贵族更不屑于吃，只有穷苦的老百姓才会买回去吃。它不仅难闻，而且吃起来还有异味，实在不是好选择。

“我来弄，而且也不贵。”蔡琳准备自己弄，家里有正好有酸笋。等下买些姜什么的配料回去，一定十分美味。

“好吧。”蔡家文只好妥协。

“好咧，我这就帮你们装。”老板手脚也十分快，本来要拿回家喂狗的东西，卖出去，他也十分高兴。

蔡琳又去买了些姜蒜和花椒，就和蔡家文回去了。

刚回到家，就已经是傍晚了，蔡琳就把买的东西拿出来，准备自己弄晚饭。

蔡琳把猪下水拿出来仔细清洗干净，边清洗边忍住那户恶心的气味。用清水清洗了好几次后起锅烧水，加入姜片和蔡父喝的酒等水开后把它们放进去焯水去腥，之后捞出切块备用。

再次起锅烧油，放入姜蒜，再放入猪大肠爆炒，加入适量的盐和酱继续翻炒，最后放入花椒继续翻炒，起锅入盘。一盘香喷喷的爆炒猪大肠就出锅了。

接着蔡琳又做了清蒸鱼，剩下的猪下水，留到明天煮粥吃，天气挺凉快的，不怕被放坏。

等所有的菜准备完毕，蔡母让蔡琳送一些鱼肉给爷爷奶奶。

“好。”蔡琳拿起篮子往爷爷奶奶住的地方走。分家的时候，爷爷奶奶是想和大伯父大伯母去县城里住，但是最后也不知道怎么说的，没去成，留在了分给大伯父和大伯母的房子里。

蔡父倒是同意把爷爷奶奶接进来住，但是他们不肯，当时蔡琳家很穷，就连住的房子也是用了所有的积蓄才建起来的。蔡爷爷蔡奶奶怕进来受苦，所以不太想来蔡琳家住，现在只有他们自己住，每年大家都要给足够的粮食和银钱给二老用作日常花费。

去的期间遇到了回来的阿标婶，她是二伯母的闺中密友，两家走得十分近，经常聚在一起聊八卦。这个是听二姐说的，蔡璃还没去县城的时候，蔡琳从她那里知道了许多周围人的事。

“呀，小琳来给蔡叔和蔡婶送什么东西呀？这么香！”还没走近就听见她的大嗓门了。

“阿标婶好，家里弄了些鱼肉，准备拿着给爷爷奶奶吃。”

蔡琳礼貌打招呼。但是她不想多聊，就告辞离开了。

第十三章